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七月，正值被譽為“杏中之王”的歇馬杏成熟之時，通往大連莊河市太平嶺滿族鄉(xiāng)歇馬村的道路頓時熱鬧起來。村民們一早就把成熟的歇馬杏摘好運來路邊，不少“吃貨”不惜驅車幾百公里從沈陽趕來，只為一品杏中珍品的鮮甜。

歇馬村種植歇馬杏由來已久（央廣網(wǎng)記者 葛運福 攝）

遼南名山莊河歇馬山，距莊河城區(qū)二十多公里。在歇馬山西麓坡下有一村子，叫歇馬村，有四百多年的村史了。村里680戶人家的房前屋后都種滿杏樹，出產(chǎn)的歇馬杏被稱為“杏中之王”，歇馬杏是莊河市十大農(nóng)業(yè)品牌，遼寧省著名水果品牌。

今朝又逢歇馬杏熟的時節(jié)。連日來，家住歇馬村施屯的76歲的于忠智老人在自家杏園里采摘杏子，心里頭樂開懷。于忠智老人的杏園一共有三十多棵杏樹，樹齡大多為30多年的。他家門前的杏樹的年齡有150多歲了，樹長得高大，粗壯的樹身兩個人合抱不過來。這些杏樹在他的眼里都是寶貝，每年都給他帶來豐厚的回報。于忠智老漢笑瞇瞇地看著，“今年估計能賣出杏子上萬斤！收入能翻番！”

歇馬杏個大如桃，色澤金黃，頂部有紅暈，亦稱為紅杏（央廣網(wǎng)記者 葛運福 攝）

當前，歇馬村共種植歇馬杏7萬余棵，優(yōu)質果率達到90%以上，更有150多年的“杏王”，引得許多食客欲一品其鮮美滋味。據(jù)悉，今年歇馬杏產(chǎn)量可達80萬斤，但多數(shù)杏園早已在六月末被訂購一空。

關于歇馬杏，還有一個傳說。唐朝名將薛仁貴在遼東一帶平叛，勝利后途經(jīng)莊河返回京師，在如今歇馬山下安營扎寨，歇馬整頓，歇馬山因此得名。期間，當?shù)鼐用駸崆橄啻θ寿F心懷感激，便在山腰修建了一座石佛寺。經(jīng)年，石佛寺前后竟有杏樹繁茂生長，杏香撲鼻，因杏生于歇馬村，便得名歇馬杏。歇馬杏不僅個大、色艷，口感更是軟糯鮮甜，曾作為貢品入都上朝。然而傳說只是錦上添花，真正使“吃貨”們垂涎的，還是歇馬杏天生的美味。

許多歇馬杏尚掛在樹上就已經(jīng)被人們預定下來（央廣網(wǎng)記者 葛運福 攝）

歇馬杏個大如桃，平均單果重為200-250克；色澤金黃，頂部有紅暈，俗稱“麻臉”，是充分接受日照的象征；成熟后杏香濃郁、果肉鮮甜、綿軟多汁、肉厚核小，是“吃貨”們口中“懂事的”杏。

據(jù)悉，每年7月5日到7月20日是歇馬杏的最佳品嘗期。在采訪中，記者獲悉，歇馬村的“歇馬杏”已經(jīng)被預售了大半。許多慕名而來購買歇馬杏的市民說：“歇馬杏的口感非常好，如果錯過這幾天，就只能再等一年了。”

標簽： 心懷感激 錦上添花 房前屋后