“家有五畝桑，脫貧奔小康”是安徽省安慶市岳西縣蠶農(nóng)脫貧致富的真實寫照。

岳西作為純山區(qū)縣，氣候溫涼，光照充足，雨量充沛，為栽桑養(yǎng)蠶提供了優(yōu)良的土壤和環(huán)境。岳西農(nóng)民取葉養(yǎng)蠶歷史悠久，可上溯到1500年前。經(jīng)過長足發(fā)展，育蠶產(chǎn)繭，繅絲加工成為促進當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長的主要驅(qū)動力。

數(shù)據(jù)顯示，岳西縣現(xiàn)有桑園面積8萬畝，蠶農(nóng)1.67萬戶，蠶桑生產(chǎn)規(guī)模連續(xù)13年位居全省第一。近年來，岳西縣蠶桑產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)集群化發(fā)展，形成了養(yǎng)蠶、繅絲、制綢、加工全產(chǎn)業(yè)鏈。2021年，該縣全年飼養(yǎng)蠶種8.75萬盒，產(chǎn)鮮繭5315噸，鮮繭收入達2.62億元。

(資料圖片)

以桑養(yǎng)蠶，科技助力蠶桑產(chǎn)業(yè)“加速度”

盛夏時節(jié)，走進岳西縣蓮云鄉(xiāng)蓮塘村，放眼望去，連片桑田青翠碧綠，片片桑葉迎風搖曳；蠶房里，幼蠶密密麻麻地匍匐在桑葉里，啃食著桑葉，發(fā)出“沙沙沙”的響聲。

7月29日，岳西縣蓮云鄉(xiāng)蓮塘村室外溫度達到了攝氏37度左右，而岳西縣興煒蠶桑專業(yè)合作社標準化養(yǎng)蠶大棚內(nèi)卻十分涼爽，只有攝氏28度左右。岳西縣興煒蠶桑專業(yè)合作社負責人劉煒指著蠶座上密密麻麻的大蠶告訴記者，氣溫高不利于蠶的生長，大棚加裝了負壓風機和水簾，可以降低棚內(nèi)溫度，并增加空氣濕度。

工廠化大棚養(yǎng)蠶（央廣網(wǎng)發(fā) 徐秋韻攝）

從事桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作30年，岳西縣特色農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任劉軍見證了岳西縣的“蠶海桑田”。“以前岳西的蠶桑產(chǎn)業(yè)雖然發(fā)展勢頭不錯，但農(nóng)民家庭作坊式養(yǎng)蠶方法，一年只能養(yǎng)4批蠶，每畝效益只有6000元左右。2021年，蠶農(nóng)戶均養(yǎng)蠶收入達1.57萬元，是2012年戶均養(yǎng)蠶收入的3倍多。”

從家庭作坊式養(yǎng)蠶到如今標準化、規(guī)模化養(yǎng)蠶，養(yǎng)蠶科技水平的提升發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。劉軍告訴記者，去年以來，安徽省蠶桑中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家范濤帶領(lǐng)省農(nóng)科院技術(shù)服務(wù)團隊，與縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)合作，在全省率先開展以機械應(yīng)用為主的規(guī)模化蠶桑種養(yǎng)技術(shù)創(chuàng)新和實踐探索，實施雜交桑高密度草本化栽培、無人機飛防、機械化收割、控溫通風大棚、小蠶標準化共育、大蠶條桑地面育、軌道電動給桑、自動消毒、自動上蔟、電動采繭等多項實用新技術(shù)，推動傳統(tǒng)蠶桑生產(chǎn)向生態(tài)、高效、規(guī)模、優(yōu)質(zhì)的可持續(xù)方向發(fā)展。劉軍給記者算了一筆賬：如果桑葉保證供應(yīng)，這種工廠化養(yǎng)蠶方式一年可養(yǎng)蠶10批到12批，每畝效益可達1.2萬元，較之前提高一倍左右。“既減輕了蠶農(nóng)的勞動強度，又大大提升了蠶繭的品質(zhì)。”劉軍說。

機械化水平的提升也保證了桑葉的供應(yīng)。在岳西縣冶溪鎮(zhèn)標準化養(yǎng)蠶大棚桑園內(nèi)，技師夏枝華正在用自動割桑機割桑葉。“人工采桑葉一個小時頂多采三四百斤，割桑機一個小時能割1萬斤桑葉，效率提高20多倍。”夏枝華介紹。一旁的研究員指著一米多高的桑樹說，這是引進的草本桑，生長速度快，每天能長兩公分，一年能收5茬至6茬。

以繭制絲，桑蠶全產(chǎn)業(yè)鏈同步發(fā)展

圍繞蠶桑產(chǎn)業(yè)，蠶桑的資源綜合利用也在形成新的經(jīng)濟增長點。岳西縣從傳統(tǒng)的“一粒繭、一根絲”單一產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式向“一片桑園、一系列資源”多元化發(fā)展模式跨越。

傳統(tǒng)的蠶桑產(chǎn)業(yè)帶動了繭絲綢工業(yè)發(fā)展。在岳西縣長寧織綢有限公司生產(chǎn)車間里，機器轟鳴，銀線穿梭，工人們正有條不紊地忙碌著。”繭絲綢產(chǎn)業(yè)近年來市場行情好，產(chǎn)品銷量好，種桑養(yǎng)蠶的畝產(chǎn)值大大提升。“岳西縣長寧織綢有限公司董事長吳綾說。

傳統(tǒng)的蠶桑產(chǎn)業(yè)帶動了繭絲綢工業(yè)發(fā)展（央廣網(wǎng)發(fā) 徐秋韻攝）

據(jù)了解，岳西縣繭絲綢綜合加工能力位居安慶市第一位，現(xiàn)有繭絲綢加工企業(yè)5家，其中：國家級、市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)各1家、縣級龍頭企業(yè)2家、規(guī)模企業(yè)1家。全縣現(xiàn)有自動繅絲機8組、有梭織機72臺套、劍桿織機16臺套、蠶絲被生產(chǎn)線4條，繭絲綢行業(yè)年綜合產(chǎn)值達7億元。

種桑養(yǎng)蠶，桑葉吃完了，桑枝就成了廢棄物。為變廢為寶，省農(nóng)科院蠶桑所的專家主動聯(lián)系省內(nèi)外園藝專家，幫助當?shù)剞r(nóng)戶利用廢棄桑枝生產(chǎn)桑枝木耳。來榜鎮(zhèn)思遠生態(tài)農(nóng)業(yè)桑枝食用菌生產(chǎn)基地負責人吳松青，就是省農(nóng)科院科技幫扶的受益者。”現(xiàn)在大棚桑枝食用菌已全部實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，去年產(chǎn)值1000多萬元，帶動8個村建了13個生產(chǎn)基地。僅收購桑枝一項，農(nóng)民每畝可增收500元至600元，帶動周邊500多個貧困戶脫貧。“吳松青說。

除此之外，桑枝還可以加工成工藝品，精湛的工藝讓該工藝品遠銷歐美。“岳西桑皮紙”還被故宮選為倦勤齋修復(fù)裝裱唯一專用紙，獲得國家地理標志保護產(chǎn)品；桑葉茶、桑果干、桑果醋、桑葉面條等產(chǎn)品也批量上市。

劉軍介紹，接下來，岳西還將擴大蠶桑基地規(guī)模，推廣應(yīng)用高效省力化養(yǎng)蠶技術(shù)，并結(jié)合”三變“改革，創(chuàng)新規(guī)模化生產(chǎn)新模式，采用“絲綢+旅游”模式，打造產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)等措施，提高養(yǎng)蠶效率和效益，促進產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和轉(zhuǎn)型升級。

“從賣初級農(nóng)產(chǎn)品——蠶繭，到賣深加工產(chǎn)品——絲綢制品、桑枝工藝品、桑葉茶等，再到發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)，岳西縣將實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)‘三產(chǎn)融合’。”劉軍說。

標簽： 蠶桑產(chǎn)業(yè) 省農(nóng)科院