戚風(fēng)蛋糕是非常受女孩子喜歡的一種甜品，最近戚風(fēng)蛋糕還上了熱搜。不少網(wǎng)友曬了自己做的斑馬紋戚風(fēng)蛋糕，網(wǎng)友紛紛點(diǎn)贊太好看了，看著就有食欲。戚風(fēng)蛋糕能倒扣一夜嗎?小編今天就來為大家介紹一下斑馬紋戚風(fēng)蛋糕的做法，喜愛自己動(dòng)手做美食的你，快點(diǎn)學(xué)起來吧!

斑馬紋戚風(fēng)蛋糕

首先當(dāng)然是要準(zhǔn)備食材了：低筋面粉70克，泡打粉少許，白砂糖80克，色拉油40克，牛奶60毫升，可可粉10克，蛋黃4個(gè)，蛋白4個(gè)，香草精少許，塔塔粉少許。

接下來就是做斑馬紋戚風(fēng)蛋糕的步驟了：

1，將準(zhǔn)備好的牛奶、色拉油全部倒入蛋黃容器中，然后把三分之一的白砂糖(也就是20克)加進(jìn)去，均勻的攪拌。

2，把低筋面粉和泡打粉攪拌均勻。

制作斑馬紋戚風(fēng)蛋糕需要什么食材

3，把塔塔粉加入到蛋白內(nèi)，然后加入20克的白砂糖，打出粗泡。

4，把剩下的白砂糖全部加入，繼續(xù)打泡，一直打到蛋器可以拉出尖角為止。

5，將三分之一混合好的面糊，篩入可可粉攪拌均勻。

6，蛋白霜和其他的面糊攪拌均勻，加入香草精，同時(shí)160℃預(yù)熱烤箱。

斑馬紋戚風(fēng)蛋糕的做法

7，取出蛋糕模后，將白色面糊和可可面糊依次疊加在上面，放入預(yù)熱好的上下火150℃的烤箱，烤55分鐘。

8，烤好后要倒扣，并且摔幾下，讓蛋糕與容器分離，待冷涼后就可食用。

美美的斑馬紋戚風(fēng)蛋糕就做好了，倒扣的時(shí)間自己決定，也可以倒扣一夜，第二天再食用。

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