牛油果還有點(diǎn)硬能吃嗎

能吃。

牛油果有點(diǎn)硬一般是由于未成熟導(dǎo)致的，未成熟的牛油果食用后一般對(duì)人體無害，其中的營(yíng)養(yǎng)成分和功效作用是沒有什么差別的，因此可以正常食用。

但是未成熟的牛油果食用口感較差，一般建和其他食物搭配食用，比如將牛油果作為沙拉、果醬、炒飯等。

怎么判定牛油果熟沒熟

1、外觀上：將牛油果頂部果蒂曲楚厚，若出現(xiàn)咖啡色的肉質(zhì)，說明牛油果已經(jīng)熟過頭了;若出現(xiàn)淺綠色的肉質(zhì)，說明牛油果未成熟;若出現(xiàn)金黃色的肉質(zhì)，說明牛油果剛好成熟。

2、手感上：成熟的牛油果，用食指和拇指卡住牛油果的大頭和小頭，如果輕輕按下去感覺有點(diǎn)軟;未成熟的牛油果，用手捏會(huì)比較硬。

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