“我就看透了，其實就是這個樣子，做生意是需要特別理性才行。怪不得我那么多趟生意都倒閉了。”

秦海璐、黃曉明對話

最近，在真人秀《中餐廳》中，在廚房忙活的秦海璐跟黃曉明閑聊說，“我就看透了，其實就是這個樣子，做生意是需要特別理性才行。怪不得我那么多趟生意都倒閉了。”對此，黃曉明笑說，“一樣一樣，大家同是天涯淪落人。”這也引發(fā)社交媒體熱門話題，那些年明星們搞的副業(yè)，咋都黃了?

“專注演戲型”秦海璐：做的生意都倒閉了

看了節(jié)目，有網(wǎng)友扒出，秦海璐在做客一檔訪談節(jié)目時提到，自己嘗試開過理發(fā)店、火鍋店和廣告?zhèn)髅焦荆枷嗬^倒閉。其實，對秦海璐來說，專心演戲還是經(jīng)營副業(yè)，曾是她面臨的人生選擇。2001年，23歲的秦海璐憑處女作《榴蓮飄飄》當上金馬影后。但畢業(yè)后，秦海璐拍了兩部戲，就去了一個朋友的公司當秘書。

沒多久，朋友把她炒了，理由是不懂英文、不懂電腦，不合格到嚴重影響了公司業(yè)務。當白領不合格，她就去拍戲賺錢，拿這個錢開公司、開飯店;倒閉后，再拍戲賺錢，再去投資做生意。

2005年，那個曾開除她的朋友，跟秦海璐認真談了，“旁觀者清，你做不了白領，做不了這些生意，真正能養(yǎng)活你的就是演戲。你難道沒發(fā)現(xiàn)嗎?你這些年花的錢都是演戲賺回來的。你應該一心演戲，如果再不回去，天分就會一點點被消耗，而且你會發(fā)現(xiàn)，你不會演了”。于是，秦海璐回到鏡頭前，“決定踏踏實實做一個藝人”。

“長袖善舞型”黃曉明：火鍋店也開倒了不少

對于胡海泉、任泉、李亞鵬等明星來說，副業(yè)做得比演藝主業(yè)好，于是逐漸專注經(jīng)商投資，但對于不少專注演戲、演出的明星來說，長袖善舞、一專多能則很難。

投資理財高手黃曉明則被爆“一年開了八家火鍋店，倒閉只剩一家，三人88元都沒人去”。

今年數(shù)據(jù)顯示，黃曉明名下有58家公司，其中10家已注銷。餐飲因投資少、風險小，成為明星開店的首選。黃曉明、任泉、李冰冰聯(lián)合投資創(chuàng)立的火鍋品牌熱辣壹號是最早進入大眾視野的明星火鍋店。2015年，井柏然、黃渤、何炅相繼入股，上演了一出現(xiàn)實版的“中國合伙人”。據(jù)新京報報道，近年來經(jīng)營狀況并沒有想象中那么“熱辣”。2017年6月，黃曉明與任泉、李冰冰等明星退出該公司。

明星自創(chuàng)品牌曇花一現(xiàn)，“玩票”常不夠玩的

近年來，由于產(chǎn)品品質(zhì)、運營管理、服務水平等原因，明星門店頻頻陷入短命怪圈。就拿在南京開面館和火鍋的明星們來說，孟非、趙忠祥、姜武的面館相繼退出南京市場，孟非和黃磊合開的“黃粱一孟”火鍋店，去年也傳出關(guān)店消息。

餐飲管理專家楊鐵鋒告訴揚子晚報記者，這些明星自創(chuàng)的品牌，大多曇花一現(xiàn)，究其原因，還在于部分明星本身沒有經(jīng)驗和精力管理店鋪，只能交給專業(yè)團隊。而專業(yè)團隊資金的利益關(guān)系無法分清。近兩年，在高淘汰率的餐飲行業(yè)，明星餐廳自帶的流量可能無足輕重。真正的廝殺，是在供應鏈、管理、服務、菜品上。楊鐵鋒說，明星餐飲大多價格不低，不僅存在初期定位不科學問題，后續(xù)營銷管理也跟不上，長期維護出問題，可不就是開一家倒一家。對于純粹是為了玩票或者賺錢，心思并沒有放在把商品做好上面的明星，做不好反而折損人氣。

標簽： 秦海璐黃曉明 黃曉明火鍋店