最近，豬肉價(jià)格猛漲讓消費(fèi)者真揪心。眼下又將進(jìn)入傳統(tǒng)的豬肉消費(fèi)高峰期——國(guó)慶和中秋“雙節(jié)”，不少消費(fèi)者開(kāi)始擔(dān)心會(huì)出現(xiàn)“肉荒”。

畢竟有網(wǎng)絡(luò)傳言，有些地方已找不到公豬了。

不過(guò)，從上周末開(kāi)始，中央和地方新部署不斷。9月1日，廣西南寧放出大招，在10大菜市場(chǎng)實(shí)行限量限價(jià)銷售豬肉，限價(jià)肉按照低于前10日市場(chǎng)平均價(jià)10%以上的價(jià)格銷售，每位消費(fèi)者每日購(gòu)買不超過(guò)1公斤。

高價(jià)豬肉何時(shí)休?豬肉生產(chǎn)能否恢復(fù)?針對(duì)這些焦點(diǎn)問(wèn)題，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者采訪了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專家，看看他們?cè)趺凑f(shuō)。

問(wèn)題一

其他地區(qū)會(huì)不會(huì)“臨時(shí)干預(yù)”豬肉價(jià)格?各地可根據(jù)自身情況實(shí)施價(jià)格補(bǔ)貼措施

其實(shí)，不僅廣西南寧推出了限價(jià)措施，福建三明、莆田兩個(gè)縣區(qū)也推出了豬肉價(jià)格補(bǔ)貼。其中，三明市明溪縣在8月17日至10月7日期間的周末和中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)實(shí)行平價(jià)豬肉銷售，莆田荔城區(qū)則將于9月6日開(kāi)始給予四項(xiàng)豬肉產(chǎn)品每公斤4元補(bǔ)貼，兩地受補(bǔ)貼的豬肉產(chǎn)品均附加限購(gòu)辦法。

據(jù)記者了解，國(guó)家發(fā)展改革委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部等部委此前聯(lián)合發(fā)布了《緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》，以豬糧比價(jià)為核心預(yù)警指標(biāo)，分別設(shè)立綠色、藍(lán)色、黃色和紅色預(yù)警區(qū)間，表示正常、輕度、中度和重度價(jià)格波動(dòng)，視情況采取信息預(yù)警、凍肉收儲(chǔ)或者拋儲(chǔ)、加強(qiáng)進(jìn)出口管理等措施。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，地方可根據(jù)自身價(jià)格情況和財(cái)政實(shí)力，對(duì)包括低收入群體在內(nèi)的居民實(shí)施價(jià)格補(bǔ)貼等措施。

問(wèn)題二

中秋、國(guó)慶期間豬肉會(huì)斷供嗎?凍肉庫(kù)存較高、調(diào)節(jié)能力增強(qiáng)，消費(fèi)者不必?fù)?dān)心“買不到肉”

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，部分屠宰企業(yè)凍豬肉庫(kù)存量較高，進(jìn)口鮮冷凍豬肉快速增長(zhǎng)，再加上中央和地方儲(chǔ)備調(diào)節(jié)能力增強(qiáng)，都有利于促進(jìn)中秋、國(guó)慶期間豬肉市場(chǎng)均衡供應(yīng)，消費(fèi)者不必?fù)?dān)心“買不到肉”。

問(wèn)題三

今年肉類供應(yīng)有保障嗎?

老百姓碗里不會(huì)缺肉

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從去年下半年以來(lái)的生豬存欄和能繁母豬存欄情況看，今年豬肉產(chǎn)量可能會(huì)出現(xiàn)明顯減產(chǎn)，市場(chǎng)供需存在一定缺口，春節(jié)前生豬價(jià)格仍將高位運(yùn)行。

但從肉類總體供應(yīng)看，今年肉類供應(yīng)是有保障的，老百姓碗里不會(huì)缺肉。首先，豬肉替代品生產(chǎn)增勢(shì)明顯。據(jù)監(jiān)測(cè)，上半年雞肉產(chǎn)量增長(zhǎng)13.5%，牛羊肉生產(chǎn)也有所增加。其次，豬肉進(jìn)口增加。上半年豬肉進(jìn)口81.9萬(wàn)噸，增長(zhǎng)26.4%，預(yù)計(jì)后期豬肉進(jìn)口還有增加余地。

問(wèn)題四

生豬生產(chǎn)啥時(shí)候能恢復(fù)?

預(yù)計(jì)明年生豬生產(chǎn)將逐步恢復(fù)，生豬價(jià)格將逐步回落

據(jù)介紹，農(nóng)業(yè)部門正加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)，一系列舉措接連出臺(tái)——穩(wěn)定基礎(chǔ)產(chǎn)能，支持養(yǎng)殖場(chǎng)戶補(bǔ)欄增養(yǎng);加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，優(yōu)化種豬跨省調(diào)運(yùn)檢疫程序;抓好非洲豬瘟防控，落實(shí)好現(xiàn)行有效防控措施……

同時(shí)，農(nóng)業(yè)部門還加強(qiáng)生豬生產(chǎn)情況的跟蹤監(jiān)測(cè)、分析研判和預(yù)警，引導(dǎo)生產(chǎn)，穩(wěn)定預(yù)期。積極推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。建立健全生豬養(yǎng)殖、疫病防控和流通三大體系，加快實(shí)現(xiàn)“運(yùn)豬”向“運(yùn)肉”轉(zhuǎn)變。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過(guò)政策引導(dǎo)和生產(chǎn)扶持，預(yù)計(jì)明年生豬生產(chǎn)將逐步恢復(fù)，生豬價(jià)格將逐步回落。

其實(shí)，比豬價(jià)猛漲更可怕的是謠言，因?yàn)樨i價(jià)有漲跌，謠言無(wú)邊際。只要相關(guān)部門保供穩(wěn)價(jià)，咱們老百姓碗里就不會(huì)缺肉。

標(biāo)簽： 豬肉限購(gòu) 豬肉價(jià)格猛漲