高郵市匯金雜糧專業(yè)合作社位于江蘇省高郵市甘垛鎮(zhèn)，專注于雜糧食品生產(chǎn)，現(xiàn)有成員102人。主要經(jīng)營業(yè)務(wù)是為社員提供雜糧種植所需生產(chǎn)資料的購買，組織收購、銷售成員產(chǎn)品，其他糧食加工品以及方便食品的生產(chǎn)銷售。通過與周邊自然村合作，建立農(nóng)產(chǎn)品種植基地，從田頭種植、收儲、加工、銷售，實行規(guī)范管理，引領(lǐng)周邊農(nóng)戶擴大地區(qū)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品（黑大豆、青仁黑豆等)種植，帶動地區(qū)雜糧產(chǎn)業(yè)的良性快速發(fā)展。

高郵市匯金雜糧專業(yè)合作社（央廣網(wǎng)發(fā) 通訊員供圖）

(資料圖片)

經(jīng)過多年發(fā)展，合作社也從創(chuàng)辦初期的豆類產(chǎn)品收購加工包裝銷售；逐步拓展到雜糧系列的初加工；再到高附加值雜糧產(chǎn)品的精深加工，不斷提高產(chǎn)品品質(zhì)、擴大經(jīng)營范圍，提高產(chǎn)品附加值，增產(chǎn)增收，帶動周邊農(nóng)民致富。

依托本土優(yōu)勢，創(chuàng)辦合作社

里下河地區(qū)，自然資源優(yōu)越，特別適合農(nóng)作物種植，自古以來便是魚米之鄉(xiāng)。高郵土生土長的王健，深刻了解到家鄉(xiāng)地區(qū)的農(nóng)作物品質(zhì)優(yōu)良。但受限于農(nóng)業(yè)種植效益，真正因農(nóng)致富的農(nóng)戶卻少之又少。隨著老百姓生活品質(zhì)的不斷提高，吃慣了大魚大肉的人們，對粗糧、雜糧類的食品需求反而在逐漸增長。而里下河地區(qū)，豆類農(nóng)作物蟲害小、用藥少，產(chǎn)品質(zhì)量好，特別青仁黑豆、黑大豆，微量元素含量豐富，營養(yǎng)價值高，擁有廣闊的市場前景。于是，一個利用地區(qū)優(yōu)勢，開拓雜糧市場，帶領(lǐng)家鄉(xiāng)農(nóng)民創(chuàng)收的念頭產(chǎn)生了，在王健的牽頭下，高郵市匯金雜糧專業(yè)合作社成立了。

穩(wěn)扎穩(wěn)打，帶領(lǐng)合作社健康發(fā)展

現(xiàn)代人們對“綠色、健康、營養(yǎng)”的膳食要求越來越高，初級的雜糧產(chǎn)品，已然滿足不了人們的需求。為了拓展合作社發(fā)展規(guī)模，擴大經(jīng)營范圍，進(jìn)一步提高經(jīng)營收益，王健全力推進(jìn)、促使合作社的產(chǎn)品從最初的雜糧產(chǎn)品初加工向精深加工、高附加值方面轉(zhuǎn)化，將先進(jìn)食品科技推廣發(fā)展。他多次前往省內(nèi)知名院校取經(jīng)，同南京醫(yī)科大學(xué)、江南大學(xué)食品學(xué)院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院等院校加強合作，產(chǎn)研結(jié)合，加大開發(fā)力度，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品品質(zhì)，在滿足市場需求上狠下功夫。

目前，合作社擁有九組糧食烘干線、一條營養(yǎng)粉生產(chǎn)線、一條發(fā)芽糙米生產(chǎn)線、一條微波烘焙生產(chǎn)線、兩條膨化米果生產(chǎn)線、一條固體飲料生產(chǎn)線、一條具備年產(chǎn)5000噸豆類精選加工能力的豆類產(chǎn)品精加工生產(chǎn)線、兩條雜糧初加工生產(chǎn)線。初加工和精深加工相結(jié)合，極大地提升了合作社為成員及地區(qū)農(nóng)民的服務(wù)能力，也增強了合作社在雜糧市場上的競爭力。

緊跟潮流，開拓電商領(lǐng)域

合作社經(jīng)過多年的發(fā)展，傳統(tǒng)線下銷售渠道存在的銷量提升難度大、退貨率高、回款周期慢等種種弊端逐漸顯現(xiàn)，銷售端的無力也拖慢了合作社前進(jìn)的腳步，使合作社進(jìn)入了一個發(fā)展的瓶頸期。與此同時，線上銷售平臺發(fā)展如火如荼，人們逐漸喜歡上了坐在家中點點手機就能購物的現(xiàn)代生活。

2015年，合作社組織了6人的電商團(tuán)隊，申請了天貓平臺的賬號，正式步入電商銷售領(lǐng)域，當(dāng)年，電商銷售就收入150萬，給合作社銷售端注入了一針“強心劑”，社員們嘗到了甜頭，收獲了信心。合作社以此為契機，也加快了進(jìn)軍電商領(lǐng)域的步伐，陸續(xù)進(jìn)駐各大電商平臺，利用電商平臺，全方位拓展銷售渠道。還與抖音專業(yè)運營商合作，先后投入了100多萬元，開設(shè)直播間，拍攝短視頻，聘請達(dá)人帶貨。在電商領(lǐng)域，合作社正通過多元化手段，積極拓展銷售方式。

“怡膳糧坊”產(chǎn)品直播間（央廣網(wǎng)發(fā) 通訊員供圖）

合作社的產(chǎn)品為了適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)銷售的需求，注重跟進(jìn)最新的產(chǎn)品時代潮流，著力打造網(wǎng)紅產(chǎn)品，并加大在這方面的投入。在不斷地創(chuàng)新產(chǎn)品、保障產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，力求包裝新穎，內(nèi)容營銷，抓人眼球。在王健的指導(dǎo)下，合作社打造了“怡膳糧坊”“東梨西耕”“萌在谷里”等系列品牌產(chǎn)品，在市場上深受消費者喜愛，享有較高的知名度。

人才為本，打造電商團(tuán)隊

線上銷售業(yè)績節(jié)節(jié)攀升，業(yè)務(wù)越擴越大，相應(yīng)的，對人才的需求也隨之提高，但合作社所在地地處鄉(xiāng)村，人才難留，特別是電商運營銷售人才，年輕人居多，相對于城市繁華的生活，鄉(xiāng)村地區(qū)對他們的來說幾乎沒有什么吸引力，為解決這一難題，合作社主動向人才靠攏，將產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售門店開在了揚州市區(qū)、高郵市區(qū)，提升招攬人才的吸引力。從傳統(tǒng)電商（天貓、京東）到社交電商（拼多多），從微商到直播電商（抖音、快手），利用多平臺，多店鋪，多達(dá)人推廣。2021年合作社的網(wǎng)絡(luò)銷售額占全年銷售總額的比例達(dá)到了60%，成為合作社經(jīng)營最有力的增長點。

高郵市匯金雜糧專業(yè)合作社始終腳踏實地，一步一個腳印地穩(wěn)步發(fā)展；始終堅持純天然、無添加的健康飲食理念；始終以創(chuàng)新作為核心方向，不懈地完善自己的品牌銷售網(wǎng)絡(luò)。相信在不遠(yuǎn)的將來，匯金雜糧專業(yè)合作社定會越做越強，帶動地區(qū)發(fā)展，成為地區(qū)的特色名片。（陳文杰 楊立鵬）

標(biāo)簽： 專業(yè)合作社 精深加工 青仁黑豆