如今，到彭水旅行，迎接你的不再是大腳菌燉雞、蕎面豆花、晶絲苕粉，還有源自唐朝的郁山三香、 雞豆花、搟面酥。近年來，彭水苗族土家族自治縣用好用活民族發(fā)展資金，在支持民族企業(yè)產(chǎn)品提檔升級的同時，加大力度開發(fā)新品，鮮竹筍、布福娜、糯米酒已經(jīng)成為這方土家苗寨款待四海賓朋的佳肴。

(相關資料圖)

土家苗寨（央廣網(wǎng)發(fā) 彭水民宗委供圖）

據(jù)彭水苗族土家族自治縣民族宗教事務委員會介紹，該縣在民貿(mào)企業(yè)貸款貼息工作中突出“精準宣傳、精準認定、精準貼息”，通過各種形式大力宣傳民貿(mào)企業(yè)優(yōu)惠政策，努力提高企業(yè)的政策知曉率和申報積極性，會同縣財政局、縣人行定期深入民貿(mào)企業(yè)檢查指導，重點檢查企業(yè)流動資金貸款使用情況，積極探索民貿(mào)企業(yè)流動資金貸款專賬專卷使用管理辦法，不斷提高民貿(mào)企業(yè)流動資金貸款規(guī)范化管理的水平和質量。赴黔江區(qū)和秀山縣學習考察，深入企業(yè)實地調研和座談，實現(xiàn)了“他山之石可以攻玉”的學習考察目的。2022年認定民貿(mào)企業(yè)23家，全年預估貼息534萬元，比2021年相比增長了300%。

龍射鎮(zhèn)竹筍特別鮮

眼下正是竹筍冬管時節(jié)，在龍射鎮(zhèn)鐘山村1組竹筍基地，工人們正在查看竹筍的生長狀況，做好竹筍的管護工作。據(jù)悉，合作社總投資90余萬元，占地10余畝，利用閑置的烤煙育苗大棚進行栽植。“我們利用閑置的烤煙大棚種植竹筍，不僅能夠提高土地的利用率，提高經(jīng)濟效益，更做到了加強生態(tài)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。利用菌包機、攪拌機等進行規(guī)模化種植，減少不必要的支出，帶動農(nóng)戶增收。在重慶主城的餐館里隨處可見彭水的鮮竹筍”，鐘山村竹筍生產(chǎn)基地負責人侯春均說。　竹筍生產(chǎn)基地不僅組織當?shù)剞r(nóng)戶進行技術培訓，還邀請重慶農(nóng)科院、湖北技術專家前來進行指導。竹筍生產(chǎn)基地有效地帶動了當?shù)剞r(nóng)戶增收，也有效地促進了當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展，打造了特色效益農(nóng)業(yè)，帶動貧困戶30余戶，每戶穩(wěn)定增收達到3500元每年。

彭水打造了特色效益農(nóng)業(yè)（央廣網(wǎng)發(fā) 彭水民宗委供圖）

潤溪鄉(xiāng)的布福娜真美容

在縣民族宗教委的幫扶支持下，結合民族地區(qū)鄉(xiāng)村振興的實際，并經(jīng)多方考察調研論證，發(fā)現(xiàn)潤溪鄉(xiāng)的生態(tài)氣候條件非常適合種植布福娜（又名黑老虎）。“布福娜”為苗語，意為美容長壽之果，作為中國南方地區(qū)特有的原生食藥植物，近年來其商業(yè)價值進一步凸顯，暢銷港澳臺及東南亞市場。通過招商引資，潤溪鄉(xiāng)于2016年在蓮花寺村實施了布福娜中藥材種植項目，以“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的模式，目前全鄉(xiāng)種植面積達1200畝，占全國的10%，這也是布福娜在重慶地區(qū)的首次規(guī)模化、商品化種植。

村民在采摘布福娜中藥材（央廣網(wǎng)發(fā) 彭水民宗委供圖）

為進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、拓寬增收鏈，除直接以鮮果進行銷售外，還建設了布福娜加工廠，充分發(fā)揮布福娜根藤行氣活血，消腫止痛，治胃病，風濕骨痛，跌打瘀痛的作用；加工制成舒筋健腰丸、跌打萬花油、貼膏等；將鮮果加工制成果脯、果酒、香皂、面膜、洗發(fā)水等一系列近20種產(chǎn)品，每畝綜合價值可達四萬至五萬元。如今部分地塊已經(jīng)進入掛果期，豐收在望，將為當?shù)剞r(nóng)戶和企業(yè)直接增收1000萬余元，同時依托農(nóng)文旅融合實現(xiàn)間接增收200余萬元。基地負責人熊剛介紹說：正在與中國中醫(yī)藥廣東一方制藥有限公司開展深度合作，開發(fā)提取具有抗艾滋、抗癌癥藥效的配方顆粒，進一步提高產(chǎn)品附加值。

梅子苗寨糯米酒醉美

深秋是重慶市彭水苗族土家族自治縣梅子埡鎮(zhèn)村民烤制糯米酒的季節(jié)。釀酒師將剛收獲的糯米采用發(fā)酵、蒸料、蒸餾等傳統(tǒng)工藝釀制成的糯米酒。

釀酒師制作糯米酒（央廣網(wǎng)發(fā) 彭水民宗委供圖）

12月18日，在重慶市彭水苗族土家族自治縣梅子埡鎮(zhèn)蓋坪村龍橋酒坊，釀酒師攤晾蒸熟的釀酒糯米。

為把苗家糯米酒打造成當?shù)卮迕裨鍪罩赂坏囊粋€產(chǎn)業(yè)，梅子埡鎮(zhèn)引導村民在保護和傳承傳統(tǒng)釀制技術，扶持苗家糯米酒釀制向規(guī)模化、特色化方向發(fā)展，并根據(jù)市場需要不斷推出新品種、新口味。

糯米酒成為熱銷的特色旅游商品（央廣網(wǎng)發(fā) 彭水民宗委供圖）

隨著農(nóng)旅融合，帶著純正苗家味道的糯米酒走出“家門”，成為了熱銷的特色旅游商品。目前，糯米酒已成為當?shù)剜l(xiāng)村振興的一個產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)品品牌。（彭民宗）

標簽： 彭水苗族土家族自治縣 流動資金貸款 生產(chǎn)基地