(資料圖)

——央廣網(wǎng)獨家專訪蓮花縣文廣新旅局局長朱劍

6月9日至21日，2023年萍“湘”美食文化節(jié)各項活動在江西省和湖南省火熱舉行。江西省蓮花縣推出“蓮花血鴨·贛菜非遺”主題活動，覆蓋本地特產(chǎn)、餐飲消費、節(jié)日出游等各領(lǐng)域。當(dāng)下，“美食盛宴”促消費活動如火如荼，提振效果顯著。蓮花縣圍繞“蓮花血鴨”品牌，如何豐富其內(nèi)涵？央廣網(wǎng)記者對江西省萍鄉(xiāng)市蓮花縣文廣新旅局局長朱劍進(jìn)行了專訪。

央廣網(wǎng)：如何借助此次美食節(jié)盛會，做好美食與蓮花文化、旅游等方面的結(jié)合？

朱劍：美食與文化的關(guān)系是緊密的，它們相互依存，相互影響。美食不僅是食物本身，更是傳遞和表達(dá)文化、歷史和習(xí)俗的一種形式。

同時，美食還是文化傳承和旅游業(yè)的有效拓展。蓮花血鴨作為蓮花縣文化的代表，是提升蓮花縣形象重要而生動的載體。蓮花血鴨伴隨著美食節(jié)的推廣，走出去的廣度和深度不斷拓展，在入口的同時也逐漸入腦、入心。用美食架起交流溝通的橋梁，相信越來越多的人會熟悉蓮花縣，熟知蓮花文化。這也是舉辦美食節(jié)的目的所在。

要做好美食與蓮花文化、旅游等的結(jié)合，需要做到走出去與引進(jìn)來相結(jié)合。比如，蓮花血鴨品牌產(chǎn)品走向全國，品牌門店在全國各地遍地開花，都起到了讓蓮花文化落地生根的作用。同時，設(shè)計各種活動，與之相呼應(yīng)。政府和民間開展的多樣活動以不同形式發(fā)揮著助推作用。舉辦蓮文化旅游節(jié)、油菜花節(jié)、梨花節(jié)、梔子花節(jié)、百合花節(jié)、美麗鄉(xiāng)村馬拉松等，展現(xiàn)著蓮花縣四季的風(fēng)情萬種，吸引外地游客前來蓮花縣，感受豐富多彩的自然與人文氣息。

引進(jìn)來，則是以美食或者以美麗風(fēng)景吸引八方游客來蓮花縣。山清水秀，風(fēng)光旖旎的蓮花縣，自然景觀豐富。我們有雄奇峻拔、峰嵐疊翠的省級風(fēng)景名勝玉壺山風(fēng)景名勝區(qū)，有青山環(huán)繞、林木蔥榮的“天然氧吧”神泉湖風(fēng)景區(qū)，有水生花卉植物組成的“美景長廊”蓮江濕地公園等。此外，“一朵花、一枝槍、一道菜、一個老阿姨”，是蓮花四張聞名于世的地方名片，近年來早已圈粉無數(shù)。相信八方游客來蓮花縣，既能得到賞心悅目的美景，還能品嘗到絕美味道的美食，蓮花縣之行保證讓大家收獲滿滿。

央廣網(wǎng)：此次美食節(jié)會吸引大量客流前來，蓮花縣將為大家提供哪些文旅特色活動？

朱劍：近年來，我們不斷大力發(fā)展融紅色文化、古色鄉(xiāng)村、綠色田園為一體的文旅產(chǎn)業(yè)，賞花、采摘、民宿、民俗、飯莊、研學(xué)等業(yè)態(tài)在蓮花“扎根”，加快構(gòu)建“景城、景鎮(zhèn)、景村”一體化生態(tài)旅游格局，充分利用紅、古、綠資源，推出了一批各具特色的紅色游、休閑游、研學(xué)游，打造了一批有特色、有內(nèi)涵、有品位的鄉(xiāng)村旅游精品路線，不斷激發(fā)鄉(xiāng)村發(fā)展新動能。

下一步，我們會結(jié)合優(yōu)越的自然條件，建設(shè)康養(yǎng)基地，結(jié)合民俗風(fēng)情打造民宿項目，結(jié)合優(yōu)越的地理位置建設(shè)房車基地等，不斷豐富蓮花內(nèi)涵。紅色“圈粉”，古色“煥新”，綠色“增流”，再加上蓮花血鴨的品牌走向全國各地，吸引越來越多的人到蓮花縣賞美景、品美食，助力蓮花品牌深入人心。

標(biāo)簽：