人造肉火了，人造奶也登場了！散戶瘋狂追問，咋不干脆炒個“人造牛”呢？

隨著人造肉的火爆，人造奶也被也意外帶紅了。有投資者微博評論稱，“人造肉炒得火熱，人造奶也雞犬升天，咋不干脆炒個‘人造牛’呢?”

5月2日人造肉第一股Beyond Meat首發(fā)上市至今，4個交易日已暴漲220%，讓眾多投資者側目。

人造肉的風不遠萬里從大洋彼岸吹到了A股，持續(xù)受到追捧，連續(xù)兩日領漲滬深兩市，成為近期概念炒作“最靚的仔”。

而隨著人造肉的火爆，人造奶也被也意外帶紅了。有投資者微博評論稱，“人造肉炒得火熱，人造奶也雞犬升天，咋不干脆炒個‘人造牛’呢?”

多家上市公司撇清關系人造肉淪為游資“消費品”

當前，人造肉概念在A股也風頭正勁，連續(xù)兩日，人造肉概念股持續(xù)領漲滬深兩市。一時間，人造肉儼然成為近期概念炒作“最靚的仔”。

最近幾天，多家上市公司被股民輪番提問，“你們到底有沒有人造肉?”

今日，多家上市公司在互動平臺對人造肉相關業(yè)務作出回應，其中，西部牧業(yè)表示，公司生產(chǎn)少量大豆分離蛋白粉，主要用于生產(chǎn)精飼料添加使用，沒有用于生產(chǎn)“人造肉”。佩蒂股份、惠發(fā)股份、海欣食品等公司也表示公司沒有人造肉業(yè)務。

上市公司澄清，股價仍暴漲，和此前炒作5G、工業(yè)大麻等概念神似。翻開龍虎榜數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，人造肉淪為游資“消費品”。有食品行業(yè)分析人士表示，人造肉行業(yè)事實上還處在發(fā)展的初級階段，“人造肉第一股”股價飆升，有消費的剛需紅利，也有資本推動的紅利。還有市場人士認為，國內(nèi)中餐對于人造肉的需求量可能并不那么大，從近日大漲概念股的龍虎榜交易數(shù)據(jù)看，游資依然是炒作的重要力量。

投資者評論：咋不干脆炒個‘人造牛’呢?

而隨著人造肉的火爆，人造奶也被也意外帶紅了。

全球經(jīng)濟研究網(wǎng)站MishTalk的專欄作家Mike Shedlock日前在一篇文章中介紹了更環(huán)保、更健康、更燒錢的人造奶。

脫離動植物，在試管中創(chuàng)造出人造奶，黑科技感十足的同時，也大有超過風頭正勁的燕麥奶之勢。而這背后，更是人們對健康生活的向往。

在這一賽道上，目前已經(jīng)擠滿了雀巢、杜邦、巴斯夫等商業(yè)巨頭以及成百上千家初創(chuàng)企業(yè)。

一波猝不及防，難道人造奶也要成為當前資本追逐的對象了?有投資者微博評論稱，“人造肉炒得火熱，人造奶也雞犬升天，咋不干脆炒個‘人造牛’呢?”

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人造奶是啥?

從美國硅谷到歐洲瑞士的實驗室，數(shù)億美元被用于研發(fā)生產(chǎn)與普通牛奶口味相同但所含蛋白質(zhì)不同的人造奶(Bioengineer Milk)。

普通牛奶中87%是水，剩下的物質(zhì)包括蛋白質(zhì)、酶、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。而后者才是人造奶技術真正需要花功夫的地方。

在實驗室中，科學家依次通過把這些化學物質(zhì)根據(jù)消費者需要放入試管中調(diào)試，并利用生物工程酵母來生產(chǎn)出真正的牛奶蛋白質(zhì)，最終目的是復制出普通牛奶的口味，但同時可以更富營養(yǎng)價值。

有啥優(yōu)勢?

人造奶最大的優(yōu)勢在于更加健康。

以母乳低聚糖為例，該物質(zhì)能夠調(diào)節(jié)腸道菌群，預防腹瀉以及抗感染。最近世界衛(wèi)生組織還發(fā)現(xiàn)，它還能防止嬰兒變得肥胖。

但就是這幾乎百利而無一害的物質(zhì)，目前要不是喝母乳，就只能買相應的配方奶粉自己沖泡。

而在實驗室中人造奶的誕生，可以直接加入母乳低聚糖，而無需任何哺乳動物的參與亦或后期加工。

此外，人造奶也更有利于環(huán)保。

每年約有3%的溫室氣體排放可歸因于乳制品生產(chǎn)。而如果全球停止消費奶制品合肉類，可以節(jié)省75%的耕種土地面積，省下的面積是美國加上中國、歐盟、澳大利亞那么多。如果人造奶真的被市場接受，那上述功勞都可以被記在其名下。

支持者還表示，人造奶可以解放奶廠的牲畜，避免它們受到不必要的虐待。

當然，人造奶想要真正被市場認可，不僅要控制成本(人造奶最初成本是普通牛奶的2倍)，還要準備好接受奶農(nóng)以及奶制品消費者的考驗。

標簽： 人造奶