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受訪專家：湖北省婦幼保健院兒童消化內(nèi)科主任醫(yī)師 羅燕軍

湖北省婦幼保健院眼科主任醫(yī)師 羅紅

環(huán)球時(shí)報(bào)健康客戶端記者 吳桐

兒童青少年近視已成為我國(guó)當(dāng)前重大公共衛(wèi)生問(wèn)題。國(guó)家衛(wèi)健委調(diào)查顯示，2022年全國(guó)兒童青少年總體近視率為53.6%，6歲兒童近視率為14.5%，小學(xué)生為36%，初中生為71.6%，高中生為81%。另?yè)?jù)世界衛(wèi)生組織的研究數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)近視人口多達(dá)6億，其中近70%是兒童青少年。我國(guó)兒童青少近視率高居世界第一，且該數(shù)據(jù)仍在不斷攀升。近日，《營(yíng)養(yǎng)素》發(fā)表一項(xiàng)中國(guó)兒童飲食模式與近視的關(guān)系研究，表明多吃肉類、水產(chǎn)品、蛋類、豆類、蔬菜、水果、谷物和土豆，或有助降低10~11歲兒童近視的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

該項(xiàng)研究對(duì)中國(guó)14個(gè)省份和28個(gè)市/縣的10~11歲兒童發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，共回收有效問(wèn)卷7432份。其中 23.5%為近視兒童，76.5%為非近視兒童。研究設(shè)計(jì)了3種飲食模式，A模式以包含豐富蛋白質(zhì)的食物為主（肉類、水產(chǎn)品、乳制品及其制品、蛋類、豆類）；B模式包括零食、飲料和菌類；C模式則包括蔬菜、水果、谷類和土豆。調(diào)查研究結(jié)果顯示，最喜歡飲食模式A和C的兒童，近視風(fēng)險(xiǎn)更低。文章提到，飲食模式A和C，分別與我國(guó)“江南飲食”和歐洲“地中海飲食”的食物構(gòu)成相似，這兩種飲食模式也備受國(guó)內(nèi)外專家推崇。調(diào)查研究還發(fā)現(xiàn)，我國(guó)北方兒童的近視風(fēng)險(xiǎn)高于南方兒童，風(fēng)險(xiǎn)率分別為25.7%和20.8%。這可能也和南方水果、蔬菜更豐富有關(guān)，或許能夠旁證健康飲食與近視防控間的關(guān)聯(lián)。

湖北省婦幼保健院兒童消化內(nèi)科主任醫(yī)師羅燕軍告訴“環(huán)球時(shí)報(bào)健康客戶端”記者，蔬菜和水果中的β-胡蘿卜素、葉黃素和膳食纖維，都有益于防控近視發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。其中，葉黃素能夠增加視網(wǎng)膜中黃斑色素的含量，改善視覺(jué)功能，緩解視力下降，一定程度上能夠修復(fù)受損的視網(wǎng)膜組織。以往研究也發(fā)現(xiàn)，多吃動(dòng)物蛋白的近視兒童，近視加深速度會(huì)變慢。

健康的飲食能夠預(yù)防近視或減緩近視發(fā)展的速度，而蛋糕、果脯、糖果、巧克力等含糖高的食物則會(huì)增加兒童近視的風(fēng)險(xiǎn)。相關(guān)趨勢(shì)檢驗(yàn)結(jié)果表明，兒童近視率會(huì)隨甜食攝入量的增加而升高。羅燕軍告訴記者，長(zhǎng)期過(guò)量的糖攝入會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)出現(xiàn)“低度炎癥”，使人體內(nèi)血糖、胰島素和胰高血糖素的水平升高，誘發(fā)屈光性近視和軸性近視。由此可見，飲食也是導(dǎo)致近視發(fā)展和加速增長(zhǎng)的一項(xiàng)重要因素。

湖北省婦幼保健院眼科主任醫(yī)師羅紅告訴記者，近視雖然受遺傳因素影響，但這并非不可逆。通過(guò)后天培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣和用眼習(xí)慣，能夠有效預(yù)防近視的發(fā)生，如端正書寫姿勢(shì)、注意用眼衛(wèi)生、注意用眼時(shí)長(zhǎng)等。

兩位專家在采訪中都提到，一定要控制兒童使用電子產(chǎn)品的時(shí)間，每天不超過(guò)2小時(shí)，單次不超過(guò)半小時(shí)。建議孩子學(xué)習(xí)之余一定要參加戶外活動(dòng)，多在自然光線下運(yùn)動(dòng)，開闊視野，讓眼睛得到放松，維持正常視覺(jué)功能，這是成本最低卻最有效的近視防控方式。▲

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