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1、材料龍利魚?（rex sole） 2.5LB，蔥，姜片，紅辣椒絲，魚露做法龍利魚盤底墊蔥段，放上魚，再放姜片。

2、?2、開水上籠，中火蒸10分鐘，關(guān)火，燜5分鐘，取出，倒掉盤里水；?3、灑蔥絲、紅辣椒絲，澆熱油，淋上蒸魚露即可。

3、材料龍利魚排，姜絲，蒜末，香蔥，黃酒，白糖，生抽，鹽做法1.將龍利魚清洗干凈，切成段，加入姜絲、蒜末、香蔥、黃酒、白糖、生抽、鹽，碼味2個(gè)小時(shí)以上，這個(gè)工作我通常是前一天晚上就做好，然后覆上保鮮膜放冰箱保鮮室里，第二天下班就可以直接拿出來(lái)烹制2.燒熱鍋，加一勺油，一次放入鋪滿鍋?zhàn)拥聂~，不要重疊，中火煎5分鐘3.翻一面，再煎3-4分鐘即可，你還可以煎好后，根據(jù)個(gè)人口味撒上甜醋姜絲、泡辣椒等。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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