【資料圖】

導(dǎo)語(yǔ)：從現(xiàn)在到出伏，堅(jiān)持一周吃3次它，體內(nèi)濕氣半夜偷偷溜走，一夜好眠到天亮！

俗話(huà)說(shuō)：“寒從腳上起，病從口中入”。意思就是人體受寒常常從腳受涼開(kāi)始，而我們身體常出現(xiàn)的各種病因都是與我們平日里的飲食不干凈所引起的。而且現(xiàn)在大多人體內(nèi)的寒氣比較重，因?yàn)槎觳还芏嗝蠢涠疾涣?xí)慣穿的保暖一些，以“美麗凍人”為主，年復(fù)年一年體內(nèi)的寒氣就會(huì)越來(lái)越重。所以趁出伏一定要把體內(nèi)的濕氣甩干凈，等到冬天有一個(gè)好身體。

天熱也會(huì)加速體內(nèi)的血液循環(huán)，在充足陽(yáng)光的照射下可以補(bǔ)充體內(nèi)的陽(yáng)氣，毛孔受外界高溫天氣會(huì)打開(kāi)，自然出汗，從而使體內(nèi)的濕氣隨之而排出。但是三伏天出汗比較多，喝不上水很容易上火， 大家應(yīng)該多吃一些鮮嫩翠綠的苦菊。苦菊是夏天的時(shí)令蔬菜，性涼，味道有點(diǎn)苦，有著一定的食用價(jià)值及藥用價(jià)值，它含有維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸等，適量食用苦菊可以清熱去火、解毒及緩解咽喉腫痛。苦菊經(jīng)常涼拌吃、涮火鍋，下面小編和大家分享不一樣的吃法，大人孩子都搶著吃，一起來(lái)看看是怎么做的吧！

【雞蛋餅蔬菜卷】 所準(zhǔn)備的食材有：苦菊、紫甘藍(lán)、雞蛋、面粉、胡椒粉、大蒜、干辣椒、食用油、味極鮮、香油、鹽、

具體做法：1、平時(shí)孩子們不喜歡吃紫甘藍(lán)，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，所以配菜里面就添加了。紫甘藍(lán)買(mǎi)回來(lái)后把外面一層剝掉，再取2片干凈的葉子，用清水沖洗一下表面，改刀切成細(xì)絲。適量的苦菊洗干凈后也切成小段，最后用鹽水浸泡一下紫甘藍(lán)絲和苦菊段，攥干水分裝盤(pán)備用。

2、取一個(gè)干凈無(wú)油的大碗，打入2個(gè)雞蛋，用筷子快速的攪散，再往里面加入1小勺干面粉，如果比較稠可以倒入適量清水，調(diào)成稀一點(diǎn)的雞蛋糊。電餅鐺或者是平底鍋預(yù)熱后刷一層食用油，把雞蛋糊倒入平底鍋內(nèi)，搖晃一下使面糊均勻的平攤在鍋底，把雞蛋餅烙熟。

3、烙好的雞蛋餅取出來(lái)后放在案板上，再把準(zhǔn)備好的苦菊、紫甘藍(lán)平鋪在餅胚上。接下來(lái)再調(diào)一個(gè)蒜泥汁，蒜泥用味極鮮、香油和少許鹽攪拌一下，再往蔬菜上面一澆。

4、食材全部放好后，從餅胚的底端往上快速的卷起來(lái)，在卷的時(shí)候一定要按壓緊實(shí)，不然卷好后很容易散開(kāi)。

最后把卷好的蔬菜卷用菜刀切成小塊，有序的擺放在盤(pán)中，吃的時(shí)候比較省事。好吃的雞蛋蔬菜卷就做好了，營(yíng)養(yǎng)美味，色香味俱全，大人孩子都搶著吃！

苦菊換個(gè)吃法是不是讓大家眼前一亮？尤其家里有孩子的，稍微換個(gè)做法，就會(huì)愛(ài)上吃飯。大家喜歡吃苦菊嗎？苦菊最好吃的做法還有哪些？如果我的分享對(duì)您有幫助，記得點(diǎn)贊、收藏、關(guān)注哦，今天的分享就到這里，感謝您的閱讀和支持，我們明天見(jiàn)，拜拜！

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