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竹筒“鎖”魚(yú)鮮 千年非遺“解”鄉(xiāng)愁

在中華美食的廣袤版圖上,每一道佳肴都承載著獨(dú)特的地域文化與情感記憶。商城縣地處河南省東南部、大別山北麓、鄂豫皖三省交界處,兼具江南魚(yú)米之鄉(xiāng)與北方田園風(fēng)光,美食資源豐富,有“中國(guó)燉菜之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。其中,作為非遺美食的商城筒鮮魚(yú)更是一絕,其獨(dú)特的風(fēng)味不僅征服了當(dāng)?shù)厥晨偷奈独伲休d著無(wú)數(shù)游子的深深鄉(xiāng)愁,成為了家鄉(xiāng)味道的象征。

從歷史的深處走來(lái),商城筒鮮魚(yú)在歲月的洗禮中不斷傳承與發(fā)展,它不僅是一道美味佳肴,更是商城人民智慧的結(jié)晶,承載著濃濃的鄉(xiāng)愁與對(duì)家鄉(xiāng)深深的眷戀。即便遠(yuǎn)在他鄉(xiāng),無(wú)論是春節(jié)還是其他重要節(jié)日,這道菜從未缺席,成為游子連接家鄉(xiāng)的紐帶。

(李超慶 吳超 崔睿 河南商城報(bào)道)

責(zé)任編輯:【羅攀】

標(biāo)簽: 商城筒鮮魚(yú) shuku

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