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農(nóng)韻盈野繪豐年 常德石門讓現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“活”起來


烤紅薯、“扭扭糖”、土豆片……在初冬的石門,炊織就暖意,笑語傳遞溫情。眾所周知,常德最不缺的就是美食,而石門,更有其獨(dú)特的農(nóng)產(chǎn)品“引人饞涎”。

11月19日,“常德是個好地方”——全國網(wǎng)絡(luò)媒體“湖南e周”主題宣傳活動走進(jìn)石門縣,采訪團(tuán)一起摘臍橙、看土雞,品味石門獨(dú)特之味。

“這里的臍橙沁甜的”

一顆顆圓潤飽滿、色澤明亮的臍橙正被農(nóng)戶們從樹上收割、裝車、打包……在石門縣維新鎮(zhèn),臍橙產(chǎn)業(yè)如同雨后春筍般蓬勃發(fā)展,這里的紐荷爾臍橙,已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐囊粡堥W亮名片。

在維新鎮(zhèn)渡水臍橙基地,5000畝的臍橙林隱匿在雨霧之中,仿佛被一層輕紗覆蓋。山氣繚繞間,臍橙的金黃時隱時現(xiàn),如同仙境中的珍果。這片臍橙林始于1988年,經(jīng)過幾十年的更新?lián)Q代,如今已成為全縣獨(dú)一無二的臍橙種植基地。

這些掛滿枝頭的臍橙,也宛如一盞盞“小燈籠”,照亮了村民們的幸福生活。“我們產(chǎn)業(yè)園現(xiàn)在整體受益面積1900畝,每年年產(chǎn)量1500多萬斤,年產(chǎn)值1000萬元以上,人均僅此一項就增收7000多元。”維新鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長唐敏茗表示。

“果皮光滑細(xì)膩,色澤橙紅誘人。輕輕一咬,果肉細(xì)嫩多汁,甜中帶酸,沁人心脾。”唐敏茗向大家介紹,“維新臍橙富含維生素C、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)物質(zhì),不僅口感絕佳,還具有很高的營養(yǎng)價值。”

據(jù)悉,維新鎮(zhèn)不僅注重臍橙的種植,還積極探索農(nóng)旅融合發(fā)展。臍橙文化廣場、觀景臺、采摘園等設(shè)施一應(yīng)俱全,每年舉辦的“維新臍橙文化旅游節(jié)”更是吸引了眾多游客前來觀光采摘。在這里,游客們不僅可以品嘗到鮮美的臍橙,還能感受到濃厚的農(nóng)耕文化氣息。

(攝影 華聲在線 李健)

“石門土雞蠻好呷”

《石門土雞賦》曰:“觀其形,高冠銳喙,身披錦繡,鳳爪細(xì)長,昂首挺胸,睥睨同類,雙目洞明。聞其聲,喔喔咯咯,咿咿呃呃。”

石門土雞究竟何樣,又到底是個什么滋味?

走進(jìn)位于石門經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的湘佳食品產(chǎn)業(yè)園區(qū),只見一座座現(xiàn)代化廠房錯落有致,車間內(nèi)的自動化機(jī)器轟鳴,工人們正忙碌而有序地工作。

透過寬敞明亮的展示玻璃窗,可見一只只土雞,在經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗后,被送入自動化處理設(shè)備中,經(jīng)過精細(xì)分割、清洗、包裝等工序,最終變成一盒盒整齊排列的成品。

“我們主要加工生鮮產(chǎn)品,已經(jīng)暢銷到全國30個省市、500多座大中城市的3000多家超市。九段工藝、108道工序、81個關(guān)鍵控制點(diǎn),保證湘佳生鮮禽肉良好品質(zhì)、全程追溯、美味到家。”講解員向大家介紹。

從農(nóng)場到餐桌、從農(nóng)場到農(nóng)場,在這里,采訪團(tuán)不僅見到了優(yōu)質(zhì)家禽養(yǎng)殖加工的全過程,更重點(diǎn)了解了“石門土雞”等特色品牌,品嘗了“秘制石門肥腸”“豬肚米火鍋”等一系列湘佳自研菜品的獨(dú)特風(fēng)味。

“我們這里的土雞,肉質(zhì)細(xì)嫩、肉味鮮美、湯汁醇厚。得益于土雞們享受著自由放養(yǎng)的生活,飲山泉、吃玉米、食野草,自然生長。”講解員表示,“正如土雞賦所言,‘香賽天下佳肴,味媲山珍野味。真乃壺瓶一絕,不愧石門一奇’!”

據(jù)悉,年來,湘佳牧業(yè)不僅注重產(chǎn)品的品質(zhì),還積極履行社會責(zé)任,目前已建起了省內(nèi)規(guī)模最大的家禽糞污處理中心,將雞糞變廢為寶,加工生產(chǎn)成生物有機(jī)肥,培管石門柑橘、茶葉等農(nóng)作物,形成了石門現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈。

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