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雪魚和鱈魚有什么區(qū)別 鱈魚又叫什么魚?

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雪魚和鱈魚的主要區(qū)別在于,雪魚是淡水魚,而鱈魚是海魚。雪魚主要生長在中國的閩江上游,是閩侯縣的當?shù)靥禺a,鱈魚是海鮮,主要生活在世界各大海洋的底層和深海中下層,是一種海洋冷水性魚類。

雪魚和鱈魚區(qū)別

雪魚的特點是顏色呈青白色,頭部比較小,鱗片比較細,肉呈爪子瓣狀,富含油脂,在古代時,雪魚曾是用于進獻官員的珍品。

鱈魚是高經濟價值的世界級重要經濟魚類,鱈魚的肉質鮮美,此外鱈魚體內富含多種營養(yǎng),有著一定的藥用價值,其肝臟可以提取出魚肝油,是一種多用途的經濟魚類。

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