春耕時節(jié)，農(nóng)事漸忙，記者來到江西省上饒市萬年縣，探尋稻作文化的深厚底蘊與獨特魅力，感受那跨越萬年的農(nóng)耕智慧。

稻之源：人類稻作歷史推移到12000年前

在贛東北，鄱陽湖的溫柔“懷抱”中，萬年縣靜靜地訴說著稻作文明的古老故事。這里河網(wǎng)密布、農(nóng)田肥沃，水稻種植歷史悠久，農(nóng)耕之風(fēng)盛行。

萬年“稻”路的故事，還得從一處罕見的世界級洞穴遺址說起。出萬年縣城東，偏北約12千米處，便到達仙人洞與吊桶環(huán)遺址。

圖為江西萬年仙人洞遺址。劉存文 攝

20世紀90年代，中美農(nóng)業(yè)考古隊在仙人洞與吊桶環(huán)遺址進行考古發(fā)掘和研究時，發(fā)現(xiàn)了距今12000年的人工栽培稻植硅石，由此將世界稻作起源時間由7000年前推移到12000年前。

“1998年我到美國訪問講學(xué)的時候，很多美國考古學(xué)界人士都知道這處洞穴遺址。”一聊到仙人洞與吊桶環(huán)遺址，耄耋之年的知名考古學(xué)家彭適凡總有說不完的話。

作為原江西萬年仙人洞與吊桶環(huán)遺址中美農(nóng)業(yè)考古隊中方副隊長，彭適凡表示，遺址中12000年前人工栽培稻的驚世發(fā)現(xiàn)，對于研究人類農(nóng)業(yè)文明的形成與發(fā)展有著深遠的歷史意義。

長期以來，稻作農(nóng)業(yè)起源的時間和地點，是國際學(xué)術(shù)界頗為關(guān)注并積極探索的重要課題。隨著藏在泥土里的萬年稻面紗被揭開，科學(xué)界將萬年縣確定為世界稻作文化的重要發(fā)源地之一。

稻之韻：稻作文化煥發(fā)蓬勃生機與活力

漫步于江西萬年的鄉(xiāng)村田野，仿佛能穿越時空，聆聽那從遠古傳來的稻香之歌。在這里，水稻不僅是大地的恩賜，更是文化的載體。

“開秧門啰！”近日在萬年縣裴梅鎮(zhèn)荷橋村，一場“開秧門”農(nóng)耕文化活動熱鬧上演。隨著一位老者洪亮的吆喝聲響起，鞭炮齊鳴，村民們舉著寫有“風(fēng)調(diào)雨順”“五谷豐登”等字樣的條幅，敲鑼打鼓繞田巡游，祈求風(fēng)調(diào)雨順、稻谷滿倉。

4月23日，在江西省上饒市萬年縣裴梅鎮(zhèn)荷橋村，萬年縣春耕“開秧門”活動舉行。圖為村民們拔秧。丁紫薇 攝

悠久的稻作歷史孕育了豐富的稻作文化。從日常飲食到宗教慶典，從結(jié)婚喜宴到藝術(shù)創(chuàng)作，在江西萬年，稻作文化已深深融入了當(dāng)?shù)孛癖姷娜粘Ｉ睢?/p>

2014年，萬年稻作習(xí)俗被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。中國農(nóng)業(yè)博物館農(nóng)業(yè)歷史研究部研究員唐志強表示，萬年稻作習(xí)俗被認為是“稻作文化演進的天然博物館”，在現(xiàn)實社會中仍有著重要的歷史文化、農(nóng)業(yè)延展、經(jīng)濟發(fā)展等價值。

“農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)兼具經(jīng)濟、社會、文化、生態(tài)、科技等價值。”長期從事農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護工作的中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所研究員閔慶文同樣認為，萬年的優(yōu)勢在于其悠久的稻作文化，要保護利用好農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

為保護和傳承這份珍貴的文化遺產(chǎn)，江西萬年在弘揚文化習(xí)俗、創(chuàng)造文化作品、點亮文化元素上下足功夫，讓稻作文化融入城鄉(xiāng)發(fā)展血脈，推動稻作文化與文旅產(chǎn)業(yè)深度融合。

萬年縣副縣長胡洪貞說，該縣將新建稻作文化考古館、世界稻作文化博物館等新地標、新載體，進一步擦亮“世界稻作文化發(fā)源地”這塊金字招牌。

稻之道：科技大幅提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率

時至今日，稻米生產(chǎn)依然是江西萬年縣主要農(nóng)業(yè)經(jīng)濟方式。

上述“開秧門”農(nóng)耕文化活動中，不少游客和學(xué)生下田體驗拔秧和插秧的樂趣。在他們旁邊，一臺插秧機正在忙著種早稻。

4月23日，在江西省上饒市萬年縣春耕“開秧門”活動中，不少村民、游客和學(xué)生下田，體驗拔秧和插秧的樂趣。在他們旁邊，一臺插秧機正在忙著種早稻。黃錦添 攝

隨著農(nóng)業(yè)科技的進步發(fā)展，江西萬年糧食生產(chǎn)的效率大幅提升。在這里，農(nóng)田興起“機器總動員”，各類智慧化農(nóng)機在田間地頭大顯“身手”。

春耕備耕，育秧是關(guān)鍵。日前，在萬年縣湖云鄉(xiāng)一水稻機械化育秧中心，工人們在育秧流水線上忙著擺放秧盤，育秧盤被整齊有序送入傳輸帶，經(jīng)過覆底土、澆水、撒種、蓋土等工序后，育秧盤上均勻鋪滿稻種。

“機械化育秧效率比較高，每小時可育1000盤左右，比傳統(tǒng)育秧快很多。”萬年縣湖云鄉(xiāng)種糧大戶施勇武說。

萬年貢米，自南北朝時期就被列為“貢品”，以其“顆形如梭、米色似玉、口感香甜”的獨特品質(zhì)，聞名遐邇。

胡洪貞介紹，萬年縣對優(yōu)質(zhì)萬年貢米種植基地、品種培育、產(chǎn)品認證和龍頭企業(yè)進行獎補，推動龍頭企業(yè)、糧食專業(yè)合作社與農(nóng)戶簽訂生產(chǎn)訂單，促進近1.68萬名農(nóng)民就地就業(yè)，戶均增收2000元以上。

從遠古先民的第一粒馴化稻種，到今日田壟間的綠色希望，萬年“稻”路正遼闊無垠。

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