玉米和番薯可以一起吃嗎?

可以

紅薯一般情況下是可以和玉米一起吃的,但是要注意進食的量。

紅薯和玉米都屬于粗糧食物,含有豐富的淀粉、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,可以補充機體所需要的能量,增加機體的飽腹感,同時還可以促進胃腸的蠕動,有利于起到潤腸通便的功效。

番薯發(fā)芽能吃嗎?

不建議

發(fā)芽的紅薯理論上可以吃，但是不建議吃。

發(fā)芽的紅薯并不會像土豆一樣產(chǎn)生龍葵毒素等有毒物質(zhì)，不會出現(xiàn)食物中毒癥狀。

但是其營養(yǎng)價值已經(jīng)遠遠打折，因為發(fā)芽本身是需要消耗紅薯的營養(yǎng)的。同時，發(fā)芽后的紅薯口感也會相應(yīng)變差，不會有未發(fā)芽前的品質(zhì)。發(fā)芽的紅薯有一個潛在的危害，就是有可能同時發(fā)霉。因為紅薯表面顏色較深，發(fā)霉有時候難以覺察。

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