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大紅袍是什么茶?

大紅袍是烏龍茶。大紅袍，半發(fā)酵茶，大紅袍主產于福建武夷山的三坑兩澗地區(qū)，閩北烏龍茶的代表茶品，也是武夷巖茶中品質最優(yōu)異者。是采摘茶樹鮮葉，經過采摘、萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、裝箱等工序制作而成，其成品茶具有蘭花香馥郁，巖韻明顯的顯著特征。

大紅袍”茶的采制技術與其他巖茶相類似，只不過更加精細而已。每年春天，采摘3—4葉開面新梢，品質特征是:外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。

大紅袍是暖胃還是寒的?

大紅袍并沒有明顯的寒、熱、溫、涼的特性，是不寒涼也不熱，屬于一種中性的茶。大紅袍是烏龍茶的一種，也是一種半發(fā)酵的茶。具有健胃消食、提神醒腦的作用。

中醫(yī)對于藥物往往會有寒、熱、溫、涼特性的區(qū)分，一般認為治療熱癥的藥物具有一定的寒性或者涼性，而能治療寒證的藥物則具有溫性或者熱性，從茶葉的分類上，一般發(fā)酵程度比較低，像綠茶，屬于具有一定涼性的，而發(fā)熱程度比較高，像紅茶、普洱茶，則屬于具有溫熱特性的茶，大紅袍作為一種半發(fā)酵的茶，其性相對來說是比較平和，并沒有明顯的寒熱或者溫涼的特性。茶葉中含有茶多酚，而茶多酚從現代研究上看具有一定的抗氧化應激、抗衰老，輔助降糖、降脂、降壓的作用，所以是比較好的飲品。

由于茶葉中還含有茶堿和咖啡因等成分，可以給人帶來興奮感，所以睡眠質量不太好的人不適合過量飲茶。同時茶堿和咖啡因也容易刺激胃黏膜，導致胃液分泌增多，所以患有慢性胃病的人也并不適宜喝過多的茶。

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