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亞麻籽油能炒菜嗎?亞麻籽油正確吃法

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于亞麻籽油能炒菜嗎是什么方面的知識(shí)都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于亞麻籽油能炒菜嗎是什么方面的知識(shí)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。

亞麻籽油一般不能炒菜。亞麻籽油的煙點(diǎn)較低,不能高溫加熱,高溫加熱非常容易冒煙,且其中的營(yíng)養(yǎng)成分a-亞麻酸會(huì)被破壞,溫度越高,加熱時(shí)間越長(zhǎng),亞麻酸被破壞得越嚴(yán)重。

亞麻籽油能炒菜嗎

如果將少量的亞麻籽油和多量的其他植物油混合,那么混合后的油可以用于炒菜,不過還需要注意掌控油溫,不能過高。

亞麻籽油,又名胡麻油、月子油,是由亞麻籽制取而成的,主要營(yíng)養(yǎng)成分是a-亞麻酸、亞油酸等。

亞麻籽油應(yīng)該放在陰涼、通風(fēng)的地方保存,開封后應(yīng)該儲(chǔ)存在冰箱中。

亞麻籽油的食用方式:調(diào)涼菜,拌沙拉,添加到煮熟的粥或湯中,直接服用,等等。

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