“如果不是親眼所見，很難相信峨眉后山還有這么一塊綠色寶藏地。”

立夏后，成都市區(qū)的暑氣已彌漫漸盛，而西南方向170公里外的峨眉后山，青翠幽靜，十分清涼。這吸引了一隊(duì)尋源研學(xué)者，在護(hù)水工張師傅的帶隊(duì)下，他們要去尋找“神水”之源。

所謂“神水”，是本地村民對因地質(zhì)構(gòu)造而形成的峨眉山山泉水的俗稱。源于金頂南麓大溝和林溝的泉水從花崗巖石縫間徐徐流出，穿過森林，在黃坡崗匯合，滋養(yǎng)著下游的村民。“我們這里的水好得很，你們到了源頭，都可以直接喝。”張師傅所說的源頭，在海拔1300米的山中，鮮有人去過。

(資料圖片)

從2000年開始，水源勘探師方強(qiáng)和他的團(tuán)隊(duì)一直在川渝地區(qū)尋覓好水，但直到2008年，他們才漸漸揭開了“神水”之源的面紗。經(jīng)過8年勘探、6年建設(shè)，2014年起，這些天然水開始順著管道，流向山谷中的農(nóng)夫山泉峨眉山工廠，從此走進(jìn)西南地區(qū)千家萬戶。

造化鐘神秀，如今金頂?shù)牧硪幻妫星嗑G千載的群山、流水淙淙的溪谷，有紅墻白頂?shù)膹S房、先進(jìn)的飲用水生產(chǎn)線。這幅“神奇畫卷”的執(zhí)筆者，是8億年巍巍峨眉山，是一群普通卻“不凡”的“搬水工”。

他們的故事，正緣于那一泓清甜的山泉水。

8億年前，峨眉山還是一片汪洋，在地質(zhì)運(yùn)動的作用下，花崗巖山體開始露出水面，最終“長到”3079米。

濕暖的西南季風(fēng)帶來豐富水汽，沿著直入云霄的山坡上升，形成常年多霧多雨的天氣。大量雪水和降水經(jīng)植被凈化，滲入山體縫隙，長年累月地溶濾著巖石中的礦物質(zhì)，孕育出無污染的山泉水。它們千古不斷，清冽澄澈，一口入喉，沁潤心脾，被當(dāng)?shù)厝朔Q為“神水”。

關(guān)于“神水”還有一個(gè)趣聞：1984年洛杉磯奧運(yùn)會上，重返國際奧委會的中國代表團(tuán)一鳴驚人，取得15金8銀9銅的優(yōu)異成績，有人觀察到中國運(yùn)動員喝的是用峨眉山山泉水精制而成的飲料，于是驚呼這是“中國神水”。而后來的科學(xué)研究表明，峨眉山山泉水確實(shí)含有對人體有益的適量礦物質(zhì)和微量元素。

這吸引了農(nóng)夫山泉的目光。早在1996年，農(nóng)夫山泉就在浙江千島湖建立了第一座水源地工廠，開啟全國“找水”戰(zhàn)略。“西南片區(qū)市場很大，但當(dāng)時(shí)我們在這邊一個(gè)工廠都沒有，要靠其他地方的水源，運(yùn)輸成本非常高，所以決定在這里建廠。”49歲的水源勘探師方強(qiáng)說，從2000年起，他便通過各種渠道打聽川渝地區(qū)哪里有好的水源。

但勘探水源是一個(gè)漫長、復(fù)雜的過程。“有段時(shí)間天天出門去看，有90%都是落空的。”方強(qiáng)說，水源勘探需要考慮多種因素，對所在地的生態(tài)要求非常高，比如是否有多樣化的地表植被，是否有高大的喬木，是否有人類活動，巖石成分如何。此外，水體的補(bǔ)給源也十分重要。“因?yàn)榇笞匀恢械乃巧鷳B(tài)循環(huán)系統(tǒng)的一部分，水源勘探的是源頭的源頭，補(bǔ)給源不行，再多的水也不能要。”

方強(qiáng)在跑遍峨眉前山后山，淘汰十幾個(gè)水源后，初步確認(rèn)了林溝和大溝取水口的方位。在接下來2-3年的水質(zhì)監(jiān)測期，他和同事常常需要在枯水期、豐水期、晴天、雨天等不同條件下抽取水樣，進(jìn)行多達(dá)171項(xiàng)的水質(zhì)檢測。

為了獲取最新最準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)，他們不得不“荒野求生”：有時(shí)手腳并用，像猴子一樣蹚溪水、爬亂石；有時(shí)在沒有手機(jī)信號的山上，帳篷一睡就是一周，能看到蛇滑過濕漉漉的草叢。

“好水源，是一步步丈量出來的。”在方強(qiáng)一行人的努力下，2008年8月，農(nóng)夫山泉確定在黃坡崗建廠。

如今的黃坡崗，一座幽靜的工廠低調(diào)地掩映在一片綠意盎然的山間。很難想象15年前，這里還是一片不平之地，連一條路都沒有，第一批建材都是用騾馬隊(duì)從山腳下馱運(yùn)上去的。

參與工廠建設(shè)的劉工表示，最大的挑戰(zhàn)是這里的土質(zhì)。由于地下巖土分層復(fù)雜，含有很多粒徑大于500毫米的花崗巖大漂石和孤石，為保證地基的承載力和穩(wěn)固性，施工團(tuán)隊(duì)只能采用大量人工挖孔灌注樁的方式。

此外，峨眉山一年近280天的雨天、含水量高達(dá)60%的土壤以及深埋地下6米的沼氣，也讓他們沒少吃苦頭。

“每天早上6點(diǎn)半，工程隊(duì)用抽水機(jī)、抽風(fēng)機(jī)排干孔樁的積水、沼氣，然后趁著天氣較好加緊施工。”劉工說，大伙兒在等待孔樁混凝土凝固時(shí)，也顧不上休息，得抓緊開始另一個(gè)孔樁的施工，“因?yàn)榕孪掠辏掠昃偷猛９ぁ薄?/p>

除了得有把子力氣，施工還需要極致的默契和信任。劉工特別提到，當(dāng)時(shí)一號廠房的挖樁工人多以夫妻、兄弟兩兩組合，每次一人下到地下，另一人總是緊握手中的繩索，喊道：“小心哦，有問題馬上搖繩!”

山下的人很忙，山上的人同樣緊張。

總長7公里、總重504.144噸的輸水管道，連接起海拔1300米的取水口和海拔790米的工廠。由于山勢陡峭，部分地段坡度達(dá)45-60度，大型機(jī)械無法作業(yè)，水管敷設(shè)只能靠人力。劉工記得：“大溝好走一點(diǎn)，還可以用騾馬馱運(yùn)一段路，林溝很難走，只能肩扛背負(fù)。”

縱是走南闖北“找水”20多年，見識了在不同環(huán)境建廠難度的方強(qiáng)，也感嘆峨眉山工廠是“所有水源地中，建廠時(shí)間最長、最艱苦的”。

6年艱辛，只是為了離水源地更近一點(diǎn)。

“無人區(qū)或源頭的山泉水，通常是我們最喜歡的那類水源。”方強(qiáng)告訴記者，這也是為什么農(nóng)夫山泉要千辛萬苦、千方百計(jì)地“更靠近源頭”，因?yàn)樵搭^水的自凈能力是下游水所不能比的。“通常一個(gè)地方，如果植被覆蓋率高，有高大喬木，地質(zhì)巖層較為穩(wěn)定，即便天氣再極端變化，它的水質(zhì)依然清澈穩(wěn)定。”

“除了先進(jìn)的自動化生產(chǎn)線，這里的生態(tài)也令人震撼，工廠和自然就像合為一體了，很和諧。”在游客服務(wù)中心，一位尋源者拿出手機(jī)，展示著沿途記錄的風(fēng)景——青山下溪水環(huán)繞工廠，不時(shí)有鳥禽停落在園區(qū)草坪上休息。

據(jù)了解，中國瓶裝水市場規(guī)模已接近3000億元，2022年京東超市發(fā)布的礦泉水消費(fèi)趨勢報(bào)告顯示，飲用天然水銷量占比最高，達(dá)到49%。隨著生活水平提高，消費(fèi)者對包裝飲用水的要求已不僅是解渴，同時(shí)更關(guān)注品質(zhì)和健康，不少消費(fèi)者在購買時(shí)會更關(guān)注產(chǎn)地、配料表這些信息，這也讓水源地對于一家水企的作用顯得日益重要。

為了監(jiān)測水源地情況，農(nóng)夫山泉組建了一支護(hù)水隊(duì)，每天都有護(hù)水工徒步往返總長約14公里巡線。張師傅說，為了環(huán)保，工廠沒有修上山的路。“我們就拿鐮刀，把比人還高的雜草砍掉一些，留出一條僅一人可過的小路。”

“能不能隔一天巡一次線？”記者問道。

“絕對不能!”張師傅斬釘截鐵地說，巡線不僅是為了查看水管情況，更是為了監(jiān)測自然生態(tài)，確保水源安全。他站在取水口護(hù)欄前，看著一條瀑布從近乎垂直的山崖飛瀉入潭。“做了10年，實(shí)話實(shí)說，每天的工作有點(diǎn)重復(fù)，但沒人做啷個(gè)行？退休前，我只管把這座山、這片水守護(hù)好。”

不只是張師傅，每一位農(nóng)夫山泉員工都在用心守護(hù)著峨眉山的“神水”。方強(qiáng)告訴記者，和一般的工廠不同，水源地沒法“復(fù)制”，因?yàn)槊總€(gè)地方都有其獨(dú)特的自然條件。“每一個(gè)水源地都是獨(dú)一無二的，而我們對于水源地篩選的高標(biāo)準(zhǔn)，對于水產(chǎn)品的嚴(yán)要求，對于綠色發(fā)展的堅(jiān)持，對于天然健康理念的追求，不管在哪兒都不會變。”

14年的艱辛付出，在8億年的峨眉山面前，不過滄海一粟。

但方強(qiáng)覺得，正是這看似平凡的14年，讓峨眉“神水”“流”得更遠(yuǎn)，“讓不同地方的人，都能喝上源頭的好水。”

像方強(qiáng)、劉工、張師傅這樣的“搬水工”，他們的故事還在繼續(xù)。

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