牛羊肉價(jià)格超74元一斤怎么回事?

隨著春節(jié)臨近，豬肉、牛肉、羊肉等肉類價(jià)格又開始上漲，其中牛羊肉價(jià)格連續(xù)創(chuàng)新高。數(shù)據(jù)顯示，截至2021年第一周，羊肉批發(fā)價(jià)格已連續(xù)七周上漲，從2020年第47周的69.22元/公斤漲至2021年第一周的74.87元/公斤，漲幅達(dá)8.16%;第一周，牛肉價(jià)格繼續(xù)上漲，平均價(jià)格為76.95元/公斤，同比上漲9.2%。

豬肉價(jià)格再次反彈，使得牛羊肉價(jià)格也順勢(shì)而上。關(guān)于豬肉的消息，可以查看豬肉概念股。喜歡吃牛羊肉的人多了，但牛羊肉的產(chǎn)量每況愈下。山東省德州市是羊肉、羊肉的主要產(chǎn)區(qū)。早在2016年，羊肉價(jià)格就大幅下跌。為減少損失，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶普遍選擇減庫(kù)存。2020年，處于產(chǎn)能恢復(fù)階段的肉羊養(yǎng)殖業(yè)遭遇了飼料和人工成本的上漲。養(yǎng)殖戶認(rèn)為利潤(rùn)太低，不愿補(bǔ)貨。肉羊供應(yīng)緊張。

今年牛羊肉價(jià)格會(huì)降價(jià)嗎?

從活牛活羊市場(chǎng)來看，活牛價(jià)格小幅回升，活羊價(jià)格弱勢(shì)下行。截至39周末，活牛為34.45元/公斤，同比回落1.60%，環(huán)比升高0.23%;活羊當(dāng)前最低價(jià)為26.00元/公斤，最高達(dá)到38.80元/公斤，全省平均為33.11元/公斤，同比降低5.16%，環(huán)比回落0.54%。

專家預(yù)計(jì)受牛羊產(chǎn)能收縮的影響，牛羊肉市場(chǎng)將維持偏緊的態(tài)勢(shì)，價(jià)格高位震蕩，但受高價(jià)位抑制，價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)大幅漲落，短期內(nèi)高位小幅調(diào)整。

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