市民在超市選購(gòu)粽子。

端午粽傳情，一葉一飄香。隨著端午節(jié)臨近，市民購(gòu)買(mǎi)粽子的熱情愈加高漲。記者走訪三亞多家商超了解到，今年三亞粽子市場(chǎng)銷(xiāo)售持續(xù)火熱，來(lái)自各地的老字號(hào)品牌粽受到消費(fèi)者追捧。與此同時(shí)，以水果為原材料制作的“冰粽”，作為粽子界的新品類(lèi)“異軍突起”，受到不少年輕人喜愛(ài)。

老字號(hào)品牌粽很搶手

(資料圖)

“端午節(jié)快到了，我特意來(lái)超市逛逛，準(zhǔn)備買(mǎi)一些禮盒裝的‘定安粽’‘儋州粽’送給朋友，讓他們也嘗嘗‘海南味道’。”市民劉女士說(shuō)。

6月20日，記者在旺豪超市勝利廣場(chǎng)店看到，醒目區(qū)域搭建的銷(xiāo)售粽子展臺(tái)造型酷似龍舟，上面擺滿了“伍榮昌”“瓊寶”“文宗”等海南老字號(hào)品牌粽子。龍舟高昂著龍首，仿佛載著飄香四溢的海南粽子疾馳而行。

“6月2日起，超市陸續(xù)上架了粽子，隨著端午節(jié)臨近，粽子銷(xiāo)售進(jìn)入高峰期。最好的時(shí)候，一天可以賣(mài)出上千盒。現(xiàn)在我們把倉(cāng)庫(kù)里的庫(kù)存都擺出來(lái)了，如果還不夠，我們準(zhǔn)備從品牌方那里直接調(diào)貨。”旺豪超市勝利廣場(chǎng)店店長(zhǎng)黎宗玉說(shuō)。

記者了解到，目前該超市“伍榮昌”粽子賣(mài)得最好，一天最多能賣(mài)出上百盒。“我們的粽子，嚴(yán)格選用來(lái)自定安的黑豬肉、糯米，以及紅土泥腌制的本地鴨蛋，打造味道正宗的定安‘黑豬肉粽’。同時(shí)，我們還在近兩年改進(jìn)了包裝工藝，使粽子的保質(zhì)期提高到了4個(gè)月，盡可能地留住‘海南味道’。”海南定安伍榮昌實(shí)業(yè)有限公司三亞總經(jīng)理白雪寶說(shuō)。

水果味“冰粽”備受年輕人青睞

水果味的粽子，你吃過(guò)嗎？近年來(lái)，在三亞口味繁多的粽子市場(chǎng)里，有這么一款粽子悄然崛起，成為當(dāng)下年輕人的“心頭好”，它叫“冰粽”，又稱(chēng)“星冰粽”“冰心粽”。與以往糯米搭配豬肉餡料的咸粽，或糯米搭配紅棗的甜粽不同，“冰粽”多以冰皮搭配水果為餡料，口感軟糯、偏甜，可用于冰鎮(zhèn)后食用。

“這兩年，端午節(jié)前，都有不少年輕顧客來(lái)店里購(gòu)買(mǎi)‘冰粽’，今年還沒(méi)到端午節(jié)，店里的‘冰粽’就已經(jīng)斷貨了。”盒馬鮮生（一方百貨廣場(chǎng)店）營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理林麗虹說(shuō)。6月20日，記者打開(kāi)盒馬鮮生APP看到，目前三亞門(mén)店上架有榴蓮、芒果、青檸芝士等多種口味“冰粽”，但均顯示等待補(bǔ)貨。

(三亞傳媒融媒體記者陳超全攝影報(bào)道)

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