“我就看透了，其實(shí)就是這個(gè)樣子，做生意是需要特別理性才行。怪不得我那么多趟生意都倒閉了。”

秦海璐、黃曉明對(duì)話

最近，在真人秀《中餐廳》中，在廚房忙活的秦海璐跟黃曉明閑聊說(shuō)，“我就看透了，其實(shí)就是這個(gè)樣子，做生意是需要特別理性才行。怪不得我那么多趟生意都倒閉了。”對(duì)此，黃曉明笑說(shuō)，“一樣一樣，大家同是天涯淪落人。”這也引發(fā)社交媒體熱門話題，那些年明星們搞的副業(yè)，咋都黃了?

“專注演戲型”秦海璐：做的生意都倒閉了

看了節(jié)目，有網(wǎng)友扒出，秦海璐在做客一檔訪談節(jié)目時(shí)提到，自己嘗試開過(guò)理發(fā)店、火鍋店和廣告?zhèn)髅焦荆枷嗬^倒閉。其實(shí)，對(duì)秦海璐來(lái)說(shuō)，專心演戲還是經(jīng)營(yíng)副業(yè)，曾是她面臨的人生選擇。2001年，23歲的秦海璐憑處女作《榴蓮飄飄》當(dāng)上金馬影后。但畢業(yè)后，秦海璐拍了兩部戲，就去了一個(gè)朋友的公司當(dāng)秘書。

沒(méi)多久，朋友把她炒了，理由是不懂英文、不懂電腦，不合格到嚴(yán)重影響了公司業(yè)務(wù)。當(dāng)白領(lǐng)不合格，她就去拍戲賺錢，拿這個(gè)錢開公司、開飯店;倒閉后，再拍戲賺錢，再去投資做生意。

2005年，那個(gè)曾開除她的朋友，跟秦海璐認(rèn)真談了，“旁觀者清，你做不了白領(lǐng)，做不了這些生意，真正能養(yǎng)活你的就是演戲。你難道沒(méi)發(fā)現(xiàn)嗎?你這些年花的錢都是演戲賺回來(lái)的。你應(yīng)該一心演戲，如果再不回去，天分就會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)被消耗，而且你會(huì)發(fā)現(xiàn)，你不會(huì)演了”。于是，秦海璐回到鏡頭前，“決定踏踏實(shí)實(shí)做一個(gè)藝人”。

“長(zhǎng)袖善舞型”黃曉明：火鍋店也開倒了不少

對(duì)于胡海泉、任泉、李亞鵬等明星來(lái)說(shuō)，副業(yè)做得比演藝主業(yè)好，于是逐漸專注經(jīng)商投資，但對(duì)于不少專注演戲、演出的明星來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)袖善舞、一專多能則很難。

投資理財(cái)高手黃曉明則被爆“一年開了八家火鍋店，倒閉只剩一家，三人88元都沒(méi)人去”。

今年數(shù)據(jù)顯示，黃曉明名下有58家公司，其中10家已注銷。餐飲因投資少、風(fēng)險(xiǎn)小，成為明星開店的首選。黃曉明、任泉、李冰冰聯(lián)合投資創(chuàng)立的火鍋品牌熱辣壹號(hào)是最早進(jìn)入大眾視野的明星火鍋店。2015年，井柏然、黃渤、何炅相繼入股，上演了一出現(xiàn)實(shí)版的“中國(guó)合伙人”。據(jù)新京報(bào)報(bào)道，近年來(lái)經(jīng)營(yíng)狀況并沒(méi)有想象中那么“熱辣”。2017年6月，黃曉明與任泉、李冰冰等明星退出該公司。

明星自創(chuàng)品牌曇花一現(xiàn)，“玩票”常不夠玩的

近年來(lái)，由于產(chǎn)品品質(zhì)、運(yùn)營(yíng)管理、服務(wù)水平等原因，明星門店頻頻陷入短命怪圈。就拿在南京開面館和火鍋的明星們來(lái)說(shuō)，孟非、趙忠祥、姜武的面館相繼退出南京市場(chǎng)，孟非和黃磊合開的“黃粱一孟”火鍋店，去年也傳出關(guān)店消息。

餐飲管理專家楊鐵鋒告訴揚(yáng)子晚報(bào)記者，這些明星自創(chuàng)的品牌，大多曇花一現(xiàn)，究其原因，還在于部分明星本身沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)和精力管理店鋪，只能交給專業(yè)團(tuán)隊(duì)。而專業(yè)團(tuán)隊(duì)資金的利益關(guān)系無(wú)法分清。近兩年，在高淘汰率的餐飲行業(yè)，明星餐廳自帶的流量可能無(wú)足輕重。真正的廝殺，是在供應(yīng)鏈、管理、服務(wù)、菜品上。楊鐵鋒說(shuō)，明星餐飲大多價(jià)格不低，不僅存在初期定位不科學(xué)問(wèn)題，后續(xù)營(yíng)銷管理也跟不上，長(zhǎng)期維護(hù)出問(wèn)題，可不就是開一家倒一家。對(duì)于純粹是為了玩票或者賺錢，心思并沒(méi)有放在把商品做好上面的明星，做不好反而折損人氣。