桃樹的特點有哪些?

1、適應強：桃樹是適應最強、分布最廣的果樹之一。全世界有70多個國生產(chǎn)桃。我國北起黑龍江，南到廣東，西自新疆庫爾勒、西藏拉薩，東到濱海各省和臺灣省都有桃樹栽培。桃樹對土壤的適應較強，山地，都可種植。

2、果實營養(yǎng)豐富：桃果實汁多味甜，含有豐富的糖類、有機酸、礦物質(zhì)和多種維生素。據(jù)測定每100克可食部分含糖7~15克，有機酸0.2~0.9克，蛋白質(zhì)0.4~0.8克，脂肪0.1~0.5克，維生素C 3~5毫克，維生素B1 0.01~0.02毫克，維生素B2 0.2毫克，并含有豐富的鉀、鐵、鋅等礦質(zhì)營養(yǎng)。桃仁中含油45%。

3、桃植株較小，易于栽培：桃樹一般樹高2.5~3米，如進行密植栽培，可控制在2米之內(nèi);栽培技術要求相對簡單，易于豐產(chǎn);桃樹病蟲害比蘋果、梨少。

4、生長快，易成花，結(jié)果早：桃萌芽率高，成枝力強。新梢一年可抽生2~4次副梢，年生長量大，樹冠形成快。另外，桃比蘋果、梨等樹種易形成花芽，通過科學的管理，定植當年的桃樹就可形成大量的花芽，第二年豐產(chǎn)。

為什么要種桃樹呢?

果實不耐貯藏和運輸：軟溶質(zhì)桃品種在高溫季節(jié)采收后存放2~3天就變軟、腐爛，一些晚熟品種的貯運較好，但也只能短期貯藏。雖然桃的果實不耐貯藏，但由于桃樹品種多樣化，早、中、晚熟品種均有。因此，年周期中果實的供應期長，露地栽培為5~11月份，保護地栽培為3~5月份，延遲栽培是11~12月份或1月份。

種類多，用途廣：有鮮食、加工、觀賞桃三大類，還有油桃、蟠桃、黃肉桃等。桃核可制成活炭。莖、根、葉、花及種仁可入藥;桃果實除了以鮮食為主外，果實也可加工成桃罐頭、桃脯、桃汁、桃醬、桃干等。

壽命短：桃樹壽命一般為15~25年。就品種更新而言，更新速度比蘋果、梨快。

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