一方庭院、幾縷清風(fēng)，身邊有家人相伴，遠(yuǎn)望是如畫田園。這樣人皆向往的詩與遠(yuǎn)方，卻是蓮花書棧民宿主理人胡紫凌的生活日常。

因為一個偶然，她邂逅了美麗的蓮花鎮(zhèn)桐木村，并用10年的時間，開啟民宿創(chuàng)業(yè)，把背包客的夢想在此付諸實踐，把“想要的生活”過成了自己的生活。

(資料圖片僅供參考)

逐夢鄉(xiāng)野，背包客變民宿主理人

“我是一個生性愛自由的人，喜歡有創(chuàng)意、好玩的東西，所以大學(xué)期間就經(jīng)常當(dāng)背包客、沙發(fā)客，到處去旅行。”提及民宿創(chuàng)業(yè)的初衷，胡紫凌歸因為熱愛，“我非常享受旅行中的那種狀態(tài)，也很樂意把這份歡喜傳遞給更多人。”

2013年，一次偶然的契機(jī)，胡紫凌在蓮花鎮(zhèn)桐木村發(fā)現(xiàn)了一棟被閑置多年的荒屋。雖然房屋年久失修，墻面的漆也掉了大半，周圍零散的植物更是讓房屋顯得格外破敗，但被胡紫凌一眼看中。“當(dāng)時，我就想要把這里打造成鄉(xiāng)村版青年旅社。”

說干就干!彼時，胡紫凌已從國企辭職正走在攝影的創(chuàng)業(yè)路上。懷著對田園生活的熱愛，加上家里人的支持，她拿出全部的積蓄，加上獲得的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款，很快租下了這個院子，并開始全力打造心中的理想天地。

“剛動工的時候，為了節(jié)省成本，什么都是自己干。”好在此前的旅行經(jīng)歷給了胡紫凌很多靈感，從設(shè)計房間到鋪整草坪，從搭建涼棚到粉刷墻面……她用心一點一滴地經(jīng)營改造，使得庭院內(nèi)翠竹蔥郁、鮮花綻放。

2014年，蓮花書棧開業(yè)，成為蓮花鎮(zhèn)的第一家鄉(xiāng)村民宿。“當(dāng)時，我覺得可以在這里做很多美好的事情。”胡紫凌憧憬道。

保持熱愛，將民宿從1.0升級至3.0

作為旅游服務(wù)業(yè)的“新手”，胡紫凌一開始沒有任何經(jīng)驗。“我堅持的理念，就是把客人當(dāng)作朋友來接待，主打真誠。”

但是作為當(dāng)?shù)孛袼扌袠I(yè)的拓荒者，創(chuàng)業(yè)初期面臨的問題是真不少。“最開始，我們就是做純純的民宿，主要靠房間、包廂、餐飲營利。雖然家人和朋友都很支持，但很快我就發(fā)現(xiàn)，他們?nèi)藖砹撕螅瑳]有地方玩，也不知道去哪兒玩，這讓我感到很尷尬。”胡紫凌說。

為了解決這個痛點，胡紫凌開啟了民宿2.0的探索。他們爬山、騎行、摘果子、去山上看風(fēng)車……不斷發(fā)掘鄉(xiāng)野間有趣的事物，將小鎮(zhèn)的美好分享給往來的游客。“蓮花鎮(zhèn)的第一篇游玩攻略就是我寫的。”

保持著這份熱愛，蓮花書棧在邊改造邊營業(yè)中，逐步走上正軌。2018年至2020年，民宿生意更是十分火爆。即便是遇到了后面的疫情，胡紫凌的心態(tài)也一致保持得很好。疫情結(jié)束后，她還嘗試過開發(fā)野餐盒子外賣，反響也都不錯。

近年來，鄉(xiāng)村民宿變得炙手可熱。長沙民宿也如雨后春筍般出現(xiàn)。胡紫凌所在的蓮花鎮(zhèn)桐木村也相繼涌現(xiàn)出了二十多家民宿。面對行業(yè)的發(fā)展、客戶需求的多樣化，胡紫凌沒有停下腳步，而是選擇“升級”。

2021年，胡紫凌根據(jù)自身資源優(yōu)勢，開始探索“民宿+”模式，打造了民宿+露營基地，民宿+活動，民宿+餐飲，民宿+伴手禮文創(chuàng)等經(jīng)營模式。

經(jīng)過10年的打磨，胡紫凌的民宿從6間客房的1畝庭院，發(fā)展為現(xiàn)在擁有野奢民宿、機(jī)車咖啡館、農(nóng)場餐廳、山谷露營地的30多畝田園綜合體。每年帶動就業(yè)人數(shù)百余人，培育村民店長上十位。

在帶動當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè)和增收的同時，胡紫凌也獲得了湖南省“鄉(xiāng)村振興巾幗行動”農(nóng)村婦女帶頭人、長沙農(nóng)村青年人才、岳麓區(qū)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)新青年等諸多榮譽(yù)。

田園理想，以文旅推動鄉(xiāng)村振興

民宿創(chuàng)業(yè)路上多坎坷，十年的時間，胡紫凌一路摸索前行。“從事民宿行業(yè)其實是一個蠻考驗情懷的事情。因為這不是一個非常賺錢的事情，更多的是要喜歡這種田園生活。”

大眾想象中的民宿主理人，有大把的時間曬太陽、沖咖啡，輕松拿捏各類活動，甚至在淡季時可以享受自由躺平。

但實際上，民宿主理人的生活并非歲月靜好，也需要經(jīng)常熬夜寫方案、想創(chuàng)意，一邊接待客人，一邊處理投訴訂單，除草、換燈泡、洗床單、通廁所等。

“在創(chuàng)業(yè)初期，民宿所有的工作大多需要主理人親力親為，但大量瑣碎繁雜的工作很容易消耗主理人的熱情。我很慶幸，當(dāng)初的那份熱愛還在。”近年來，胡紫凌在經(jīng)營民宿的同時，也把一部分精力放在了民宿店長的培養(yǎng)上。

那么，什么樣的人適合做民宿主理人呢?胡紫凌坦言，從事民宿這個行業(yè)，需要有市場洞察力、活動策劃能力和執(zhí)行能力，會拍攝、能設(shè)計、懂剪輯、有審美。“民宿是為人和美好生活服務(wù)的，所以也要有好的溝通能力和服務(wù)意識。”

如今，蓮花書棧幾乎成為當(dāng)?shù)孛袼扌袠I(yè)的一顆種子，很多在這里工作和培訓(xùn)過的人也走上了民宿創(chuàng)業(yè)之路。而胡紫凌也一直保持著那份對美好生活的追求和向往，在與同行密切交流并保持學(xué)習(xí)的同時，不斷根據(jù)客戶需求迭代更新民宿的產(chǎn)品和理念。

作為民宿創(chuàng)業(yè)的受益者，建設(shè)湘江新區(qū)美麗鄉(xiāng)村的踐行者，胡紫凌也想號召年輕人回到鄉(xiāng)村，為鄉(xiāng)村振興奉獻(xiàn)自己的一份力量，在這里創(chuàng)造理想生活。“不要因為困難或脫離想象就選擇淺嘗輒止，找到自己的熱愛，堅持下去，不斷發(fā)揮自己的優(yōu)勢，生活和工作就會回饋給你神秘禮物。”

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