環(huán)球視訊！【紅廚紅菜】椒香饞嘴蛙
來源：央廣網(wǎng) 時間：2022-10-27 15:54:03
【資料圖】
椒香饞嘴蛙
主料：牛蛙
輔料：泡椒、西芹、香茅、檸檬葉、茴香苗、大蒜
調(diào)料：醪糟、泰國香蕉油、山胡椒油、李錦記錦珍豆瓣醬、雞蛋、生粉
制作流程：
燒開水汆燙泡椒、西芹，待用。
牛蛙切塊，腌制待用。
牛蛙過油6成熟，鍋中加大豆油，加豆瓣醬，加泡椒，牛蛙翻炒5秒，加水調(diào)味燜煮2分鐘，出鍋，裝盤。
（特約撰稿：紅廚紅菜欄目組）
標簽： 錦珍豆瓣醬
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