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近日，同安“開春第一果”白枇杷迎來采摘期。在同安汀溪鎮(zhèn)古坑村的白枇杷種植基地，只見山坡上枇杷樹枝繁葉茂，工人們忙忙碌碌地進(jìn)行采摘，甜美的味道吸引眾多采購商、游客前來“搶鮮”。一個個黃色的套袋隨風(fēng)搖曳，一顆顆白枇杷外表晶瑩淡黃，果肉乳白鮮嫩，味甜易剝，入口即化。

廈門綠惠園果蔬專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人蘇水源介紹，與市場上的普通枇杷相比，白枇杷果肉呈白色，皮薄易剝、肉質(zhì)細(xì)膩，平均甜度可達(dá)16度，擁有極佳的口感。合作社種植的白枇杷有早、中、晚多種品種，采收期從3月持續(xù)至5月。（鄭煒 韓超 何東方）

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