你聽(tīng)說(shuō)過(guò)畬族烏飯嗎？吃起來(lái)連碗筷都會(huì)被粘染成烏黑色，口感清香糯柔，細(xì)膩愜意，倘若將烏飯貯藏在陰涼通風(fēng)處，則可數(shù)日不餿。食用時(shí)，以豬油熱炒，更是香軟可口，堪稱(chēng)畬鄉(xiāng)上等美食。畬族烏飯等眾多糧油精品即將亮相第十九屆糧食產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)作福建洽談會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)福建糧洽會(huì)）。

第十九屆福建糧洽會(huì)將于6月18日至20日在福州海峽國(guó)際會(huì)展中心舉行。目前，大會(huì)相關(guān)籌備工作正有序推進(jìn)。記者16日從大會(huì)組委會(huì)獲悉，本次大會(huì)亮點(diǎn)紛呈，將在展會(huì)規(guī)模、品牌影響力、科技賦能等方面再上新臺(tái)階，辦出新特色新成效。

往屆福建糧洽會(huì)展區(qū)現(xiàn)場(chǎng)（央廣網(wǎng)發(fā) 福建省糧食和物資儲(chǔ)備局供圖）

【資料圖】

第十九屆福建糧洽會(huì)以“扛穩(wěn)糧食安全重任 促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)作共贏”為主題，旨在進(jìn)一步深化糧食產(chǎn)銷(xiāo)合作，提高安全保障能力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)和互利共贏，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。大會(huì)由福建、山東、江西、吉林、安徽、河南、黑龍江、湖南、江蘇、湖北、內(nèi)蒙古、寧夏等12個(gè)省（區(qū)）糧食和物資儲(chǔ)備局（糧食局）主辦，國(guó)家糧食福建交易中心承辦。

本屆糧洽會(huì)有哪些亮點(diǎn)？先來(lái)一睹為快。

展會(huì)規(guī)模再上臺(tái)階

與往年相比，今年展館面積達(dá)11000平方米，同比增長(zhǎng)18%，將有更多優(yōu)質(zhì)企業(yè)出展本次大會(huì)，參展企業(yè)達(dá)450家。展區(qū)分為糧油精品區(qū)、糧油科技與信息化展區(qū)、糧油設(shè)備技術(shù)展區(qū)三大板塊，滿(mǎn)足不同類(lèi)采購(gòu)群體的細(xì)分需求。此外，獨(dú)立布展省份達(dá)9個(gè)，屆時(shí)各省將帶來(lái)各自的特色糧油產(chǎn)品，如湖北菜籽油、富硒米、蝦稻米、有機(jī)米等產(chǎn)品，各主辦省展區(qū)也將舉辦糧油產(chǎn)品專(zhuān)場(chǎng)推介會(huì)，供參會(huì)商和游客品鑒。

品牌影響力再度升級(jí)

此次報(bào)名參會(huì)企業(yè)1248家，參會(huì)代表近5000人，數(shù)量遠(yuǎn)高于去年。歷經(jīng)十九年，福建糧洽會(huì)已經(jīng)從單一的糧食貿(mào)易洽談，發(fā)展為集糧食貿(mào)易洽談、精品糧油展銷(xiāo)、先進(jìn)糧機(jī)展示、糧食科技對(duì)接、前沿糧訊交流為一體的綜合性展會(huì)，品牌影響力不斷提升，得到國(guó)家有關(guān)部委、多省份的認(rèn)可，也為福建糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)商機(jī)。

科技賦能更加強(qiáng)勁

據(jù)介紹，本屆福建糧洽會(huì)將有11家國(guó)內(nèi)知名的糧食科研院校和12家糧食科技信息類(lèi)企業(yè)參展，帶來(lái)糧食領(lǐng)域前沿科技，如米糧重金屬快速檢測(cè)儀。該儀器用一個(gè)小手提箱就可裝下，能檢測(cè)大米、小麥的重金屬含量，僅需6分鐘即可檢出樣本重金屬含量。截至目前，大會(huì)共征集到可直接應(yīng)用或技術(shù)成熟的糧食行業(yè)科技成果25項(xiàng)，糧食企業(yè)科技需求22項(xiàng)，將有力加強(qiáng)福建省糧食科研交流合作。

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