近年來，潢川縣圍繞綠色食品主導產(chǎn)業(yè)，堅持項目為王、科創(chuàng)引領(lǐng)、延鏈強鏈，精心做好“華英鴨”“黃國粉”“小龍蝦”等綠色食品產(chǎn)業(yè)大文章，積極構(gòu)建鴨、糯米粉、小龍蝦三大全產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)逐步壯大，發(fā)展呈高端化趨勢，有力地推進了全縣新型工業(yè)化進程。據(jù)統(tǒng)計，2023年規(guī)模以上綠色食品企業(yè)46家，占全縣規(guī)上工業(yè)企業(yè)36.8%，工業(yè)產(chǎn)值占全縣規(guī)上工業(yè)企業(yè)的49%。目前，全縣綠色食品類“專精特新”企業(yè)5家，高新技術(shù)企業(yè)3家，省級以上研發(fā)平臺共13家、市級共22家。潢川縣近年來先后成功創(chuàng)建成為全國農(nóng)業(yè)綜合標準化示范縣、全國食品工業(yè)強縣、國家稻米粉食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展基地、全國漁業(yè)健康養(yǎng)殖示范縣、全國茶葉百強縣、省消費品工業(yè)“三品”戰(zhàn)略示范城市、省級新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)示范基地（食品）。

做大做強“華英鴨”全產(chǎn)業(yè)鏈。在鴨產(chǎn)業(yè)上，華英農(nóng)業(yè)公司重組后2023年實現(xiàn)恢復性增長，集團實現(xiàn)產(chǎn)值約45億元，利稅約1.4億元。作為集種鴨養(yǎng)殖孵化、商品鴨養(yǎng)殖屠宰加工、飼料生產(chǎn)、熟食生產(chǎn)、羽絨及羽絨制品生產(chǎn)銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈大型企業(yè)，率先在老區(qū)、農(nóng)區(qū)走出了一條成熟的全產(chǎn)業(yè)鏈的“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，成功打造“華英鴨全產(chǎn)業(yè)鏈”區(qū)域公共品牌，食品、羽絨全產(chǎn)業(yè)鏈逐步做精做優(yōu)做強，全力引領(lǐng)帶動其他板塊高質(zhì)量發(fā)展，公司計劃2027年實現(xiàn)“世界鴨王+世界羽王”的雙王目標。

做深做實“糯米粉”全產(chǎn)業(yè)鏈。在糯米粉產(chǎn)業(yè)上，依托黃國糧業(yè)、裕豐糧業(yè)等5家糯米粉加工企業(yè)，發(fā)展集稻米種植加工、科研、貿(mào)易綜合利用為一體的全產(chǎn)業(yè)。是全國最大的糯米粉加工基地，國內(nèi)市場三分天下潢川占有其一。2023年全年產(chǎn)量市場占比約為41%，實現(xiàn)營業(yè)收入6.86億元，占工業(yè)總產(chǎn)值約12.7%。正在建設(shè)中黃國綠色食品產(chǎn)業(yè)園延伸拓寬了產(chǎn)業(yè)鏈條、豐富產(chǎn)品品種。龍頭企業(yè)黃國糧業(yè)是水磨糯米粉國標的主要編制單位、全國稻米精深加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長單位，全國最大的糯米粉加工企業(yè)。全縣具備年加工水磨糯米粉25萬噸的生產(chǎn)能力，“中國湯圓·潢川粉”正進一步做強夯實。

做優(yōu)做鮮“小龍蝦”全產(chǎn)業(yè)鏈。在小龍蝦產(chǎn)業(yè)上，形成了從生態(tài)養(yǎng)殖、全國全網(wǎng)生鮮供應(yīng)產(chǎn)銷、精深加工到出口創(chuàng)匯的全產(chǎn)業(yè)鏈。潢川縣2016年開始發(fā)展稻蝦共作，到2023年全縣小龍蝦養(yǎng)殖規(guī)模達38.2萬畝，其中稻漁綜合種養(yǎng)面積達到35.8萬畝，蝦年產(chǎn)量達3.3萬噸，其中農(nóng)都農(nóng)業(yè)年加工生態(tài)水產(chǎn)品小龍蝦3萬噸，小龍蝦制品的生產(chǎn)加工規(guī)模全省第一，全國前三。“東有盱眙、南有潛江、北有潢川”的小龍蝦產(chǎn)業(yè)三足鼎立之勢小龍蝦市場，正在悄然向潢川有利方向加速發(fā)展。

做專做精特色食品產(chǎn)業(yè)。近年來潢川縣大力發(fā)展優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，以“鏈式思維”抓全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。目前全縣已經(jīng)有空心貢面等N個特色產(chǎn)業(yè)板塊，并發(fā)展出各級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)百余家，走出了潢川特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑。水產(chǎn)業(yè)形成了小龍蝦、潢川甲魚、淡水魚“一蝦兩魚”發(fā)展格局，全縣甲魚外塘養(yǎng)殖面積達2.2萬畝，溫室養(yǎng)殖面積超30萬平方米，年養(yǎng)殖總產(chǎn)量達3000萬公斤，“潢川甲魚”榮獲國家地理標志證明商標。芡實產(chǎn)業(yè)2023年畝實現(xiàn)520斤產(chǎn)量，種植面積5萬畝。潢川空心貢面素有“長壽面、長親面、龍鳳面”之美稱，是武則天登基百日慶典宴品，被譽為“面中之魁”，是宋仁宗鐘愛的美食，被譽為“美哉，光州貢面”，成功獲批河南省地理標志產(chǎn)品保護示范區(qū)。潢川縣連續(xù)5年榮獲“全國茶產(chǎn)業(yè)百強縣”稱號，現(xiàn)有茶園17.6萬畝，年產(chǎn)值6.2億，有兩家國家級茶葉生產(chǎn)示范社，光州茶葉、杜甫春連續(xù)多年獲特別金獎、金獎。多栗多公司生產(chǎn)的板栗汁產(chǎn)品健康時尚養(yǎng)生、風味新穎獨特，獲2023中國森林食品交易博覽會（杭州站）優(yōu)質(zhì)獎。

2023年，潢川縣依托主導產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，成功承辦信陽菜·美食大賽（廚王爭霸賽）和美食文化節(jié)，舉辦首屆中國（潢川）稻米粉食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，大別山綠色食品研究院揭牌成立，開建綠色食品產(chǎn)業(yè)園一期項目，建成豫東南生態(tài)水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)園；引進京東云倉潢川分撥中心、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心等項目；入庫綠色食品企業(yè)兩家。

作為全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范縣，潢川農(nóng)業(yè)資源豐富，農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢明顯，培育了“鱉鴨豬蝦花粉面茶”八大產(chǎn)業(yè)，也有力催生了“道地食材·食尚潢川”品牌，一道道極具潢川地方特色的精美菜肴，為您送上一場專場味覺與視覺上的饕餮盛宴，諸如華英食品、黃崗魚湯、雙柳魚丸、八金寶鹵甲魚、光州貢面、老萬家糖炒栗子、油炸綠豆丸、錦繡豆腐……樣樣挑戰(zhàn)和刺激著您的味蕾，吸引著您來到古黃國、大光州。

下一步，潢川縣將積極推動綠色食品產(chǎn)業(yè)延鏈、補鏈、強鏈，著力補齊綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展短板。招大引強，聚焦主導產(chǎn)業(yè)招商，圍繞綠色食品產(chǎn)業(yè)，緊盯龍頭企業(yè)、頭部企業(yè)，尤其是產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)的企業(yè)，引進一批發(fā)展前景好、產(chǎn)業(yè)集聚度高、帶動能力強的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和重大項目，推動食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展高端化、產(chǎn)品品牌化、營銷現(xiàn)代化，將主導產(chǎn)業(yè)做大做強，把產(chǎn)業(yè)鏈不斷延長。

堅持項目為王，增強發(fā)展后勁。抓好謀劃、建設(shè)、承接綠色食品主導產(chǎn)業(yè)項目落地。2024年擬實施的市指揮部統(tǒng)籌項目34個，其中綠色食品產(chǎn)業(yè)項目13個，計劃總投資25.57億元。

堅持創(chuàng)新引領(lǐng)，提升競爭能力。加強創(chuàng)新主體培育，進一步優(yōu)化平臺布局，圍繞該縣特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品開展技術(shù)研究和產(chǎn)品開發(fā)，強化產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新，以研發(fā)功能食品、營養(yǎng)食品、保健食品為重點方向，加快推進綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化。探索產(chǎn)學研協(xié)同推進的科技成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化新模式，

堅持育鏈強鏈，推進集群發(fā)展。推動優(yōu)質(zhì)稻米強鏈、櫻桃谷鴨擴鏈、水產(chǎn)養(yǎng)殖補鏈，重構(gòu)產(chǎn)業(yè)價值鏈，挖掘品牌高附加值。依托特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，打造“產(chǎn)加銷、貿(mào)工農(nóng)”一體化的全鏈產(chǎn)業(yè)集群，創(chuàng)新產(chǎn)品推介方式，堅持營銷品牌化。提升企業(yè)品牌“華英鴨”“黃國粉”“龍小甲”等品牌知名度和影響力。

堅持分類幫扶，梯度培育企業(yè)。在工作目標上“巧育苗”、在培育措施上“精施肥”，發(fā)揮豫東南高新區(qū)引領(lǐng)作用，為企業(yè)發(fā)展提供有力度、有速度、有溫度的全生命周期服務(wù)，幫助企業(yè)經(jīng)營發(fā)展駛?cè)?ldquo;快車道”，2024年，在該產(chǎn)業(yè)中力爭培育省級專精特新企業(yè)3家，高新技術(shù)企業(yè)2家。（郝昱瑋 黃士成 李曉帆）

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