(相關(guān)資料圖)

6月28日下午，2023中國飲食文化博物館建設(shè)研討會和2023國際（大同）美食文化季頒獎儀式在大同舉行。

川菜、淮揚菜、閩菜等菜系的專家學者和知名餐飲企業(yè)負責人，分別就各自菜系的文化博物館建設(shè)和中國烹飪文化傳承做了主題發(fā)言，大同市副市長趙學斌作了《大同博物館建設(shè)成就及面食博物館建設(shè)展望》的主旨演講，闡述了大同建設(shè)飲食博物館的設(shè)想和思路，也希望各位嘉賓給大同市建設(shè)飲食博物館提供更廣闊的思路。

隨后，2023國際（大同）美食文化季頒獎儀式舉行，大同成功榮獲“國際美食之都”榮譽稱號。同時，在創(chuàng)建“國際美食之都”工作中做出突出貢獻的單位和企業(yè)也獲得了表彰。

此外，經(jīng)世界中餐業(yè)聯(lián)合會專家考評，評選出大同市的“國際中餐名宴”“國際中餐名點”“國際中餐名菜”。其中，大同玉珠酒店的四喜黃花蒸餃、玉珠奶香大麻花；賀老人羊雜的賀老人羊雜、泡泡油糕；齊家疙瘩湯的黃米涼糕；胖來來兔頭榮獲“國際中餐名點”稱號。大同市御河大酒店有限公司的御河家宴；木蘭小館的木蘭名宴；大同市凱鴿餐飲有限責任公司的凱鴿火鍋宴、西京全羊宴榮獲“國際中餐名宴”稱號。大同市東興鼎昊酒店管理有限公司的云中黃花雞榮獲“國際中餐名菜”稱號。

標簽：