水金龜屬于什么茶?

‌水金龜屬于烏龍茶，具體來說是武夷巖茶的一種，并且是武夷四大名叢之一‌。‌

水金龜?shù)牟枞~色為綠色，富有光澤，葉子薄而脆，葉子中有紋路，葉齒邊沿深而稀疏，整體平展、呈橢圓形，形似烏龜，故得名“水金龜”。制成成品茶后，條索肥壯，色澤綠褐油潤呈寶色，香氣幽長似梅花香，滋味濃厚甘鮮，潤滑爽口，巖韻顯。

水金龜?shù)漠a(chǎn)地主要在福建南平武夷山，采摘時間通常在5月上旬，采摘標(biāo)準(zhǔn)為“小至中開面”的二葉或三葉。其制作工藝包括萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙和復(fù)焙等步驟。

水金龜具有多種功效，包括清除人體內(nèi)自由基、延緩衰老、降低血液中膽固醇和甘油三酯含量、減少脂質(zhì)沉積、降低血液粘度、減少血液高凝狀態(tài)、防治心血管疾病、治胃養(yǎng)胃、增強消化器官健康等。此外，水金龜還具有止渴、興奮神經(jīng)中樞、消減疲勞、醒酒、消炎殺菌、抑制病毒、抗輻射等作用。

水金龜屬于什么檔次?

‌水金龜屬于武夷巖茶中的高檔茶品，是四大名叢之一‌。水金龜是一種半發(fā)酵茶，具有鐵觀音的甘醇和綠茶的清香，口感鮮活、甘醇、清雅且芳香。其品質(zhì)特征包括條索肥壯、自然松散、色澤綠褐油潤;香氣幽長清遠(yuǎn)似梅花香，滋味濃厚甘鮮，潤滑爽口，巖韻顯著;湯色橙黃清澈;葉底肥厚勻齊，紅邊帶朱砂色。‌

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