10月29日，燕之屋上海生產(chǎn)基地投產(chǎn)儀式順利落下帷幕，這是燕之屋在廈門(mén)總部、繼甘肅廣河扶貧（鄉(xiāng)村振興）工廠(chǎng)之外的又一個(gè)燕窩生產(chǎn)基地。

生產(chǎn)透明化

見(jiàn)證匠心品質(zhì)

自創(chuàng)立之初，燕之屋一直致力于產(chǎn)品品質(zhì)的夯實(shí)建設(shè)，在對(duì)燕窩產(chǎn)品始終如一高品質(zhì)的探索中，通過(guò)原料透明、工藝透明到數(shù)據(jù)透明的“透明理念”，做到讓每一位用戶(hù)都能夠放心享受到高品質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)的燕窩。

燕之屋上海生產(chǎn)基地延續(xù)了燕之屋品牌一直貫徹的“透明工廠(chǎng)”概念，生產(chǎn)區(qū)域全部采用通透的大視窗，生產(chǎn)過(guò)程全程透明，無(wú)質(zhì)量“盲區(qū)。車(chē)間以“回”字形結(jié)構(gòu)布局呈現(xiàn)，各工序連接緊密，功能區(qū)劃分明確，有效確保了生產(chǎn)作業(yè)流程的有序和科學(xué)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)的可控、穩(wěn)定。

流程公開(kāi)

高標(biāo)準(zhǔn)把控層層環(huán)節(jié)

燕之屋上海生產(chǎn)基地占地面積5580㎡，內(nèi)部包括挑瓶車(chē)間、洗瓶車(chē)間、灌裝車(chē)間、殺菌車(chē)間等六大車(chē)間，覆蓋原料干挑、稱(chēng)量、配液、滅菌、物流發(fā)貨等一系列工序。

①高標(biāo)準(zhǔn)挑、洗瓶

挑瓶間主要用于瓶裝產(chǎn)品玻璃瓶的人工挑揀，玻璃瓶驗(yàn)收合格入庫(kù)后，在投產(chǎn)前需進(jìn)行人工挑揀，剔除黑點(diǎn)、雜質(zhì)、碰傷、瓶身裂紋、玻璃渣等不良問(wèn)題，保證瓶裝產(chǎn)品玻璃瓶符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；經(jīng)過(guò)挑揀后，還需進(jìn)行清洗，洗瓶機(jī)采用多道高壓水沖洗保證將玻璃瓶?jī)?nèi)的細(xì)線(xiàn)、黑點(diǎn)、玻璃渣等雜質(zhì)沖洗干凈，經(jīng)高壓水洗后再經(jīng)過(guò)一道氣吹，去除瓶?jī)?nèi)殘留的水，清洗干凈后再進(jìn)入車(chē)間投料灌裝。

②高標(biāo)準(zhǔn)干挑稱(chēng)量

為了確保同一款產(chǎn)品中每一瓶燕窩產(chǎn)品所用的燕窩量均衡，在原料稱(chēng)量前會(huì)先經(jīng)過(guò)兩道干挑，去除在挑毛工序濕挑手法難于篩除的細(xì)微雜質(zhì)，進(jìn)一步提高純干燕窩的干凈度。每瓶燕窩產(chǎn)品均單獨(dú)稱(chēng)量、精準(zhǔn)投料，純手工稱(chēng)量既保證了燕條的完整性，也達(dá)到了機(jī)器無(wú)法代替的精準(zhǔn)度，每份稱(chēng)量好的燕窩還會(huì)由檢驗(yàn)人員再進(jìn)行一次復(fù)檢稱(chēng)量，確保每份燕窩的重量精準(zhǔn)至0.01克。

③高標(biāo)準(zhǔn)水處理

為了保障用水安全，燕之屋將自來(lái)水接入原水桶中儲(chǔ)存，經(jīng)過(guò)石英砂過(guò)濾水中的懸浮物、泥沙、有機(jī)物等較大顆粒物，再經(jīng)活性炭過(guò)濾器降解并去除水的色度和異味、保安過(guò)濾器去除活性炭，最后經(jīng)兩道陰陽(yáng)離子交換膜（RO膜）過(guò)濾陰陽(yáng)離子，最后得到電導(dǎo)率＜5us、亞硝酸鹽符合標(biāo)準(zhǔn)的純化水。

④高標(biāo)準(zhǔn)灌裝

灌裝間屬于潔凈車(chē)間，進(jìn)入車(chē)間需穿無(wú)塵服、佩戴網(wǎng)帽口罩、手部清洗消毒后需佩戴口罩。在車(chē)間內(nèi)將分裝好重量的燕窩投入到清洗好的玻璃瓶中，精準(zhǔn)投料，并按工藝要求注入配制好的配液，根據(jù)灌裝液位要求調(diào)整灌液機(jī)，灌裝頭處均有300目的過(guò)濾網(wǎng)，確保配液中無(wú)雜質(zhì)進(jìn)入燕窩產(chǎn)品中，從而確保每位消費(fèi)者收到的燕窩都干凈高品質(zhì)。

⑤高標(biāo)準(zhǔn)滅菌

燉煮和滅菌過(guò)程一直是燕之屋的關(guān)鍵控制點(diǎn)。燕之屋上海生產(chǎn)基地配備有兩臺(tái)新型滅菌設(shè)備，是國(guó)內(nèi)先進(jìn)的全智能真空脈動(dòng)滅菌設(shè)備，能夠?qū)踔髸r(shí)間精準(zhǔn)控制到秒、燉煮溫度精確到每一度、嚴(yán)格驗(yàn)證殺菌參數(shù)、精準(zhǔn)的溫度、精確的時(shí)間，以最大限度保持燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及原有特性。

其中，除燕窩外只含有純化水和冰糖兩種成分，不添加任何食品添加劑，實(shí)現(xiàn)了燕窩0脂肪、高營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，做到燕窩產(chǎn)品安全與保鮮的雙重保障。

燕之屋23年專(zhuān)注高品質(zhì)燕窩，匠心打磨，從產(chǎn)品研發(fā)到質(zhì)量把控，對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)層層把控，只為給消費(fèi)者帶來(lái)高品質(zhì)燕窩產(chǎn)品和高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)。

物流時(shí)效再升級(jí)

提升消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)

燕之屋上海生產(chǎn)基地坐落于上海松江經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，綜合交通樞紐位置優(yōu)越，毗鄰多條高速公路，四通八達(dá)。立足于上海生產(chǎn)基地這個(gè)全新平臺(tái)，燕之屋將依托上海龐大便捷的交通網(wǎng)絡(luò)和長(zhǎng)三角發(fā)達(dá)的物流體系，重點(diǎn)輻射江、浙、滬、皖等區(qū)域，形成高效運(yùn)轉(zhuǎn)的物流系統(tǒng)，以此來(lái)保證運(yùn)輸過(guò)程的快速、便捷，保障用戶(hù)可以有良好的購(gòu)物體驗(yàn)。

燕之屋上海生產(chǎn)基地的正式投產(chǎn)，秉承以消費(fèi)者為中心，以質(zhì)量為先導(dǎo)的企業(yè)理念，以高品質(zhì)燕窩和高質(zhì)量服務(wù)增加消費(fèi)者的生活幸福感，為消費(fèi)者帶來(lái)更加卓越的購(gòu)物體驗(yàn)。未來(lái)，燕之屋還將延續(xù)“透明工廠(chǎng)理念”，將產(chǎn)品品質(zhì)與物流的高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略落實(shí)，為中式滋補(bǔ)行業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展做好帶頭作用。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

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