在全國一片寒冷之下，在最南方海南島卻依然春意昂然、暖風(fēng)和煦，11月25日，在這里正舉行一場隆重的儀式——全球食材自由貿(mào)易俱樂部成立儀式。

國內(nèi)外食材人、餐飲人以及關(guān)注行業(yè)發(fā)展的投資人，齊聚一堂，乘著海南自貿(mào)區(qū)的東風(fēng)，一起商討食材全球自由流通的大計(jì)，為食材產(chǎn)業(yè)全球化發(fā)展建言獻(xiàn)策。

會(huì)上，三良集團(tuán)董事長朱長良先生領(lǐng)銜致辭，他同大家一起回顧了中國食材電商節(jié)過去五年來的成績：服務(wù)了12,118家食材廠商和1,217,741餐飲客戶，累計(jì)舉辦活動(dòng)超350場，見證了上千家中小企業(yè)展商經(jīng)營規(guī)模在三年時(shí)間呈倍數(shù)增長，成績喜人。

良之隆·中國食材電商節(jié)十年耕耘，品牌影響日益強(qiáng)盛，每年的3.28都是國內(nèi)食材餐飲人必來武漢聚會(huì)的時(shí)間。

而未來五年該怎么走，朱長良先生認(rèn)為，武漢主展務(wù)必做精做深做大，增設(shè)“世界辣椒展”“烹飪師門展”“酒店用品展”“冷鏈服務(wù)展”，全力打造“世界第一食材盛會(huì)”的金字招牌。與此同時(shí)，全面開辦29省菜系節(jié)及各省地市菜系節(jié)分站活動(dòng)，為我國鄉(xiāng)村振興賦能，讓全國各地食材都能“走得出去，引得進(jìn)來”。

對于此次全球食材自由貿(mào)易俱樂部的成立，他表示，海南即將發(fā)展為全球最大的自由貿(mào)易港，從食材領(lǐng)域來看，全球食材鏈連接將更加緊密，中國必將成為全球最大的消費(fèi)國。

成立全球食材自由貿(mào)易俱樂部，就是要在全球范圍內(nèi)建立食材貿(mào)易產(chǎn)業(yè)鏈，讓食材流通更便捷、更自由、更高效，實(shí)現(xiàn)國人對美好飲食生活向往的“中國夢”添磚加瓦，為中餐走向世界貢獻(xiàn)力量，讓全球美食天下皆享。

接著，翔泰漁業(yè)董事長劉榮杰先生、以及中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)會(huì)長崔和先生依次致辭。

作為國內(nèi)知名水產(chǎn)巨頭的掌舵者，劉榮杰先生從1989年就開始從事水產(chǎn)行業(yè)，見證了產(chǎn)業(yè)從弱到強(qiáng)、從小到大的發(fā)展過程，2000年以后他敏銳感知海洋資源不可持續(xù)性，并于2002成立了羅非魚加工廠，經(jīng)過近二十年的發(fā)展，已成為集種苗培育、生態(tài)養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工與研究、倉儲(chǔ)物流、銷售一體化的國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

他積極贊賞海南自由貿(mào)易區(qū)為全球食材自由貿(mào)易俱樂部成立提供優(yōu)厚的政策及產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境，而俱樂部在海南成立后，利用自貿(mào)區(qū)的免稅政策，網(wǎng)羅天下優(yōu)質(zhì)食材，將實(shí)現(xiàn)全球美食天下皆享的美好愿景。

崔和先生因北京疫情原因，沒有蒞臨現(xiàn)場，但崔先生用視頻的方式向大家問候，表示全球食材自由貿(mào)易俱樂部的成立是食材領(lǐng)域的大事，并全力支持和關(guān)注俱樂部的成立及后續(xù)的發(fā)展。

隨后，三良集團(tuán)朱長良先生、翔泰漁業(yè)劉榮杰先生、高師門石磊先生、俱樂部董事長朱凱先生等嘉賓走上主席臺(tái)，參加俱樂部啟動(dòng)儀式，共同見證全球食材自由貿(mào)易俱樂部的成立。

啟動(dòng)儀式結(jié)束后，全球食材自由貿(mào)易俱樂部董事長朱凱先生開始對項(xiàng)目進(jìn)行宣講。

他介紹到，全球食材自由貿(mào)易俱樂部，是一個(gè)通過創(chuàng)新實(shí)踐去改變行業(yè)貿(mào)易緯度的全球化平臺(tái)，包括食材工廠、加工廠、經(jīng)銷商、餐飲于一體的生態(tài)鏈平臺(tái)。它倡導(dǎo)全球美食人人皆享，助力餐飲行業(yè)百花齊放；它牢固國內(nèi)外資源基礎(chǔ)，致力于打破國際食材壁壘。在全球化的經(jīng)濟(jì)浪潮中，它將為食材全產(chǎn)業(yè)鏈迎來嶄新的機(jī)遇。

依托海南自貿(mào)港獨(dú)一無二的自由貿(mào)易政策，我們成立全球食材自由貿(mào)易俱樂部，建立全球數(shù)字化服務(wù)平臺(tái)，充分利用豐富的資源庫，圍繞食材企業(yè)發(fā)展，提供多維度服務(wù)，陪伴企業(yè)一起發(fā)展成長，共同創(chuàng)建全球食材產(chǎn)業(yè)共贏生態(tài)圈。

俱樂部還將開啟萬島模式，萬島線上以品牌與爆品打造、創(chuàng)菜研發(fā)、食材品鑒與測評為基礎(chǔ)，營造品牌聲量；萬島線下以0327產(chǎn)品大會(huì)、全球優(yōu)質(zhì)食材甄選、食材自貿(mào)節(jié)為載體，打造食材立體化、數(shù)字化、全產(chǎn)業(yè)化的全球生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。

朱凱認(rèn)為，全球食材自由貿(mào)易俱樂部的成立就是開啟3.0版本食材產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，打造一個(gè)可以互動(dòng)共生、合作共贏的全球化數(shù)字平臺(tái)，線上線下一體化，全階段深度鏈接企業(yè)發(fā)展過程，推動(dòng)行業(yè)共同進(jìn)步。

宣講完畢后，網(wǎng)聚資本秦洪毅、俱樂部投資人劉子丹、中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長黃惠明等嘉賓上臺(tái)，圍繞“餐飲生態(tài)鏈的未來發(fā)展趨勢”，進(jìn)行了簡單卻精彩的圓桌會(huì)議。

大家表示餐飲發(fā)展的核心離不開食材，隨著消費(fèi)不斷升級，國內(nèi)餐飲市場迭更新迭代頻繁，餐飲的發(fā)展必須以滿足不斷變化的市場需求為出發(fā)點(diǎn)，而食材和創(chuàng)新則是核心工具，希望借全球食材自由貿(mào)易俱樂部的平臺(tái)，為國內(nèi)餐飲發(fā)展帶來新機(jī)遇、新氣象！

圓桌會(huì)議結(jié)束，全體嘉賓一起合影留念，他們主要有網(wǎng)聚資本副總經(jīng)理秦洪毅、網(wǎng)聚資本投資總監(jiān)黃爽、中國高師門餐飲投資基金總經(jīng)理石磊、中成易購執(zhí)行總裁李余智、中國烹飪大師青島市廚藝研究會(huì)會(huì)長邴吉和、中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長黃惠明、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長陳恒、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長徐浩、海南龍泉集團(tuán)有限公司董事長符史欽

海南三廚新海府餐飲有限公司董事長陳建勝等。

致此，全球食材自由貿(mào)易俱樂部成立儀式告一段落。

立足新的起點(diǎn)，邁向新的征程，開創(chuàng)新的輝煌！

全球食材自由貿(mào)易俱樂部，將攜手所有成員，共同建好全球食材貿(mào)易產(chǎn)業(yè)鏈，共創(chuàng)食材自由貿(mào)易大聯(lián)盟，也將共享食材自由流通所帶來的產(chǎn)業(yè)紅利！

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