12987古法釀酒工藝，用時(shí)間釀經(jīng)典

從楊氏燒坊演變而來的民族酒廠，經(jīng)歷百年歲月的洗禮，貴州民族酒業(yè)已然成為擁有六個(gè)大型釀酒廠區(qū)以及七大子公司的實(shí)力大企。

多年以來，民族酒業(yè)始終堅(jiān)持品質(zhì)精釀，純糧古法釀造。更令人矚目的是，貴州民族應(yīng)用12987古法釀酒工藝，堅(jiān)持一年周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒的匠心工藝釀酒，保證醬酒的香醇和濃香。更為引人驕傲的是，12987古法釀酒工藝被譽(yù)為中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，從制曲到封存，新基酒的釀造至關(guān)重要。

民族酒業(yè)醬酒工藝還不止于此，新釀造的基酒要經(jīng)過三年以上的封壇窖藏，才能出窖。不僅如此，民族酒業(yè)還具備全國頂尖的勾調(diào)師對不同輪次、不同典型體、不同酒齡的基酒進(jìn)行精心勾調(diào)，最終形成完美的醬香成品酒，品質(zhì)合格后還要封存半年才能正式包裝出廠。

實(shí)力民族酒業(yè)，締造醬酒貴族

民族酒業(yè)的醬酒，被廣大酒民稱為典范。經(jīng)歷時(shí)間精釀的醬酒，能夠拉出酒線，喝起來不辣口不刺喉，入口香醇回甘，回味綿長，堪稱杯中經(jīng)典，酒中貴族。

一樽醬酒百品不厭，民族酒業(yè)將赤誠的精釀之心，注入每一壇醬酒之中。民族酒業(yè)除了擁有優(yōu)質(zhì)醬酒之外，更具備生產(chǎn)實(shí)力，旗下共有6條國內(nèi)先進(jìn)的全自動包裝線，從洗瓶、灌裝、檢驗(yàn)、壓蓋、貼標(biāo)、裝箱打包。無菌房操作，嚴(yán)把品質(zhì)關(guān)。民族酒業(yè)，專業(yè)生產(chǎn)線能滿足年灌裝3萬噸的需求，企業(yè)實(shí)力可見一斑。

貴州民族酒業(yè)，一直以來專注醬酒研產(chǎn)，以實(shí)力工藝實(shí)現(xiàn)品牌升級。旗下精釀醬酒，回味悠長，芳香撲鼻，口感絕佳，成為數(shù)萬醬酒愛好者的首選品牌。

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