米粉,南方最有煙火氣的食物。江西作為米粉大省,產(chǎn)銷(xiāo)量皆全國(guó)第一,正是有了這樣的市場(chǎng)底氣,江西米粉頻頻發(fā)力,餐飲情報(bào)數(shù)據(jù)顯示,“李大叔南昌拌粉”在深圳地區(qū)美團(tuán)外賣(mài)米粉、米線(xiàn)類(lèi)穩(wěn)居第一,是區(qū)域米粉類(lèi)美團(tuán)銷(xiāo)量冠軍品牌。

疫情反復(fù),餐飲業(yè)遭受重?fù)?“李大叔”卻逆勢(shì)而上,銷(xiāo)量上漲、跨區(qū)域擴(kuò)張、加盟店猛增,僅用2年時(shí)間在華東和華南地區(qū),從原本30多家店迅速擴(kuò)張到400多家店它是怎么做到的呢?

擁有快速擴(kuò)張連鎖品牌的“李大叔”李永清,能夠如此輕松又是為什么呢?

李永清和他的品牌,保持開(kāi)放姿態(tài)積極謀求布局與合作,放心使用專(zhuān)業(yè)的第三方產(chǎn)品和服務(wù),降低耗費(fèi)在供應(yīng)鏈的成本和時(shí)間,把品牌精力集中在市場(chǎng)擴(kuò)張及營(yíng)銷(xiāo)上,團(tuán)隊(duì)效率高了,麻煩事兒少了,老板少操心了。

? 一場(chǎng)飯局 ,相遇拼拼云

“李大叔”創(chuàng)始人李永清,在19年底的一場(chǎng)飯局上知道了拼拼云、認(rèn)識(shí)了拼拼云、了解了拼拼云。

正值其初步開(kāi)放加盟階段、尋求擴(kuò)張之道的他,在聽(tīng)過(guò)了有關(guān)拼拼云的全新供應(yīng)鏈服務(wù)模式之后,決定親自深度使用、應(yīng)用,感受服務(wù)質(zhì)量。

拼拼云為其安排上“供應(yīng)鏈四大護(hù)法”,提供訂貨、倉(cāng)配、地采、清分四個(gè)方面的服務(wù),為“李大叔”擴(kuò)張之路保駕護(hù)航。

李大叔與拼拼云合作項(xiàng)目:

看似輕松簡(jiǎn)單的事情,背后的復(fù)雜程度卻超乎外行人的想象。“李大叔”將專(zhuān)業(yè)的事情交給專(zhuān)業(yè)的拼拼云:瑣碎小事善用工具,核心事情會(huì)用人才。

水滴石穿非一日之功,企業(yè)擴(kuò)張之路想要做出關(guān)鍵突破,第一步必須先了解「四大護(hù)法」工具中,最基礎(chǔ)同時(shí)也是最關(guān)鍵的效率提升工具——拼拼云營(yíng)業(yè)款清分結(jié)算系統(tǒng)。

? 使用拼拼云,效果顯著

“拼拼云”營(yíng)業(yè)款清分結(jié)算系統(tǒng),資金流向更清晰,二清繳稅更合規(guī)。

拼拼云營(yíng)業(yè)款清分結(jié)算系統(tǒng),集收付款、賬戶(hù)管理、資金管理于一體,簡(jiǎn)單便捷的操作方式,全自動(dòng)記賬/分賬體系、靈活的結(jié)賬管控及合規(guī)的二清方案,智能化、自動(dòng)化的管理幫助連鎖餐飲品牌輕松管控加盟門(mén)店資金流。

「李大叔」人員結(jié)構(gòu)對(duì)比:

一般情況下,連鎖門(mén)店規(guī)模擴(kuò)大后,運(yùn)營(yíng)人員及財(cái)務(wù)人員也會(huì)隨之成正比地增加。但「李大叔」使用拼拼云清分系統(tǒng)后,在財(cái)務(wù)人員不變的情況下,做賬反而更高效了!得以穩(wěn)定擴(kuò)張門(mén)店,不打亂仗!

拼拼云幫助“李大叔”梳理門(mén)店交易流和資金流,全程自動(dòng)化清分、對(duì)賬,人工干預(yù)少了,財(cái)稅壓力小了,加盟擴(kuò)張變得輕松了!

“李大叔”在決定連鎖經(jīng)營(yíng)加速擴(kuò)張的初期便與拼拼云合作,拼拼云早早地幫助其建立起標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的經(jīng)營(yíng)秩序,門(mén)店與品牌長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)一致,使“李大叔”在管理上更輕松,教育成本更低,讓門(mén)店更好地賺錢(qián),品牌更持久地發(fā)展!

“李大叔”創(chuàng)始人李永清說(shuō),“供應(yīng)鏈管控越早介入效果越明顯,門(mén)店適應(yīng)早,后續(xù)問(wèn)題更容易解決!我希望經(jīng)過(guò)自己的努力,把“李大叔南昌拌粉”打造成一張文化名片,讓江西文化走向全世界。

在我們擴(kuò)張初期,隨著門(mén)店的增加,現(xiàn)金流相關(guān)的一系列問(wèn)題也浮現(xiàn)了出來(lái),結(jié)算場(chǎng)景復(fù)雜導(dǎo)致對(duì)賬困難、30-40%的應(yīng)繳費(fèi)用收不上來(lái)、稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)逐漸顯現(xiàn)等等,花了大量時(shí)間在解決這些問(wèn)題上,沒(méi)有精力去顧及管理與運(yùn)營(yíng),沒(méi)辦法開(kāi)更多的門(mén)店。影響了我們的品牌擴(kuò)張速度。

但和拼拼云合作后,解決了各類(lèi)交易場(chǎng)景下的清分結(jié)算問(wèn)題,每次分潤(rùn)繳稅也可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化計(jì)算。花在供應(yīng)鏈的成本和時(shí)間更少了,我們花在前方營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)場(chǎng)的精力也就更大了!對(duì)門(mén)店的有力管控,現(xiàn)在已經(jīng)成為了我們的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力之一,助力我們形成競(jìng)爭(zhēng)壁壘!”

餐飲市場(chǎng)雖競(jìng)爭(zhēng)激烈,但每一個(gè)細(xì)分品類(lèi)仍然有著巨大的紅利,“李大叔”讓世人看到南昌拌粉的市場(chǎng)潛力和崛起路徑。他們希望成為米粉品類(lèi)里第一個(gè)可以披靡全國(guó)的品牌,而拼拼云作為專(zhuān)業(yè)「護(hù)法」,也將在已助力其成為區(qū)域性頭部品牌的基礎(chǔ)上,再接再厲,共謀發(fā)展,進(jìn)軍全國(guó)細(xì)分市場(chǎng)頭部品牌!

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

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