三月的一場(chǎng)疫情讓我們很多人措手不及，被封閉在家的我們，積極的配合防疫工作，終于在五月迎來(lái)了解封的好消息。正值五一馬上到來(lái)之際，不管是對(duì)自己，還是對(duì)家人，精選一份好吃的牛肉作為禮物，犒勞這段時(shí)間的辛苦，都是不錯(cuò)的選擇。選牛肉，就一定要選皓月牛肉，安心到胃的品質(zhì)，讓你吃的放心，吃的安心。

皓月集團(tuán)，是國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、世界肉類(lèi)組織會(huì)員、中國(guó)肉類(lèi)食品行業(yè)綜合實(shí)力十強(qiáng)企業(yè)，在肉牛屠宰深加工產(chǎn)業(yè)具有深厚的經(jīng)驗(yàn)。牧場(chǎng)坐落于祖國(guó)的東北——國(guó)產(chǎn)谷飼小公牛養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)地域，建立了以吉林省長(zhǎng)春、榆樹(shù)、德惠、農(nóng)安、東豐、永吉、蛟河等地為軸心的六個(gè)集群、十大綠色生態(tài)育肥牛養(yǎng)殖示范基。白山松水生態(tài)養(yǎng)殖，天然的環(huán)境守護(hù)著潔凈的肉質(zhì)。東北黑土-世界黃金玉米帶，優(yōu)質(zhì)的谷物養(yǎng)育出鮮嫩不膻的滋味。從-30℃到+30℃，極大的溫差更是煉就了勁嫩的口感。

皓月集團(tuán)自創(chuàng)建以來(lái)，董事長(zhǎng)叢連彪先生將產(chǎn)品質(zhì)量放在首位，以“保障肉食品安全、為人類(lèi)奉獻(xiàn)健康”為宗旨，為大眾提供安全、健康、衛(wèi)生有保障的優(yōu)質(zhì)牛肉和羊肉。為了保障牛肉的品質(zhì)，皓月集團(tuán)按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定的9項(xiàng)衛(wèi)生操作程序、6道檢疫檢驗(yàn)關(guān)和21個(gè)衛(wèi)生控制點(diǎn)，保障肉制品的衛(wèi)生安全；皓月集團(tuán)規(guī)定在皓月員工進(jìn)入加工車(chē)間前，要將個(gè)人的工具、圍裙、靴子進(jìn)行消毒，對(duì)自己的雙手進(jìn)行清水潤(rùn)洗、皂液洗手、清水沖洗、消毒液消毒、清水沖洗和干手6個(gè)步驟的消毒，從而保障牛肉的加工過(guò)程足夠衛(wèi)生安全。

除了對(duì)牛源質(zhì)量的嚴(yán)格控制，皓月集團(tuán)科學(xué)而人性化的屠宰方式，也是皓月牛肉品質(zhì)的重要保證。有研究表明，肉牛經(jīng)12小時(shí)運(yùn)輸，屠宰后的屠宰率和凈肉率顯著降低，肌糖元的含量顯著降低，肌肉嫩度降低，剪切力增加，因此運(yùn)輸應(yīng)激會(huì)對(duì)牛肉品質(zhì)產(chǎn)生不良影響。為保護(hù)肉質(zhì)，皓月肉牛屠宰前均經(jīng)過(guò)待宰圈24小時(shí)清淡鹽水喂養(yǎng)，讓牛只運(yùn)輸過(guò)程的緊張和疲勞得到緩解。皓月堅(jiān)持高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)際化的原則，廠區(qū)生產(chǎn)布局由中、法、德三國(guó)專(zhuān)家聯(lián)合設(shè)計(jì)，具有國(guó)際領(lǐng)先水平的肉牛屠宰加工生產(chǎn)線，薈萃了世界11個(gè)國(guó)家27個(gè)廠家的先進(jìn)設(shè)備。

隨著我國(guó)肉類(lèi)消費(fèi)的快速增長(zhǎng)及健康飲食的理念逐步深入人心，牛肉消費(fèi)的結(jié)構(gòu)比例將呈現(xiàn)遞增趨勢(shì)。秉持著“產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)，奉獻(xiàn)社會(huì)”的初心，皓月集團(tuán)將在董事長(zhǎng)叢連彪的帶領(lǐng)下，精益求精、持續(xù)創(chuàng)新，讓更多消費(fèi)者吃上安全放心的牛肉產(chǎn)品。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

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