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武漢令之燕鮮燉燕窩：為您打造安全放心好燕窩

來源：壹點網(wǎng) 時間：2022-07-01 14:01:56

我國是燕窩消費大國，“孕婦市場”“養(yǎng)生市場”“禮品市場”“美食市場”共同構(gòu)成了消費者對燕窩的需求。而且近幾年隨著燕窩進(jìn)口政策不斷寬松，再加上電商平臺的興起，促進(jìn)了燕窩市場的快速發(fā)展。

燕窩養(yǎng)生的秘訣

一直以來，燕窩都是“滋補(bǔ)”“養(yǎng)生”“營養(yǎng)”的代表，備受追求生活品質(zhì)的消費者喜愛。近年來消費者健康意識不斷提升，對燕窩的食用需求也在增加，也促使了燕窩品類的升級迭代。燕窩除了蛋白質(zhì)外還有一個關(guān)鍵營養(yǎng)成分叫做燕窩酸，也稱為唾液酸。唾液酸對神經(jīng)發(fā)育、提高免疫力，尤其是腦神經(jīng)發(fā)育的重要時期都有非常重要的作用。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，婦女在備孕、懷孕、哺乳期間適當(dāng)?shù)厥秤醚喔C，可間接補(bǔ)充胎兒或嬰幼兒的唾液酸，促進(jìn)嬰幼兒的記憶力和智力的發(fā)育（1）（2）（3）。有些孕婦易孕吐，不利于胎兒營養(yǎng)吸收，每天吃一兩勺燕窩就可以保障孕婦和胎兒的大部分營養(yǎng)（燕窩不能代替主食）。在嬰兒體內(nèi)，唾液酸的含量只有母乳中含量的25%。由于唾液酸是在肝臟中合成的，在兒童發(fā)育早期，大腦發(fā)育很快，而肝臟發(fā)育很慢，由肝臟合成的唾液酸很難滿足大腦發(fā)育的需要。因此，嬰兒特別需要補(bǔ)充唾液酸，也可以直接食用燕窩來攝取唾液酸（4）。此外，針對燕窩有效成分對于人體細(xì)胞產(chǎn)生的修復(fù)能力進(jìn)行的研究表明，燕窩中的有效成分對角膜細(xì)胞、軟骨細(xì)胞、皮膚纖維細(xì)胞、表皮細(xì)胞均具有促進(jìn)產(chǎn)生膠原蛋白和減少破壞酶活性的作用，達(dá)到皮膚抗衰老和美容養(yǎng)顏的功效（5）。研究表明：食用燕窩內(nèi)含豐富的唾液酸成分，它被胰酶F水解后可強(qiáng)烈抑制廣譜流感病毒的感染。因此，燕窩是一種安全有效的預(yù)防流感的天然來源（6）。

創(chuàng)新燕窩飲品新時代

武漢燕居靈生物科技有限公司，位于武漢市東湖高新技術(shù)開發(fā)區(qū)，該公司旗下令之燕燕窩品牌踐行并推進(jìn)大健康產(chǎn)業(yè)互融互通，繽紛迭呈的產(chǎn)品創(chuàng)新與品類跨界，助推燕窩成為大品類，走入尋常百姓家。

卓越的啟航，基于非凡的洞見。武漢燕居靈生物科技有限公司——令之燕創(chuàng)業(yè)之初，首倡燕窩飲品化，躍出傳統(tǒng)手作的藩籬，線下門店產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)全面革新，燕窩市場大大擴(kuò)容；而“飲品化消費”，賦予了燕窩全新的屬性（傳統(tǒng)認(rèn)知里，燕窩僅限于滋補(bǔ)），以年輕與時尚為賦能元素，催動燕窩產(chǎn)品形態(tài)的不斷創(chuàng)新，以更時代性的品態(tài)、更普世性的價格，營建「傳統(tǒng)食品新生代」藍(lán)海市場，有力撬動新晉渠道，輻射新銳消費客群。在原料供應(yīng)鏈層面，武漢燕居靈生物科技有限公司布局上游，令之燕的所有燕窩原料全部來自印度尼西亞，原產(chǎn)地直送，嚴(yán)選產(chǎn)業(yè)原料配套供應(yīng)。

鮮燉燕窩風(fēng)暴來襲

曾經(jīng)的燕窩市場，燕窩主要作為禮品消費，比重高達(dá)70%-80%，保質(zhì)期長的干燕窩正適合這一用途。但隨著消費理念的轉(zhuǎn)變和消費水平的提高，燉煮麻煩、火候難控的干燕窩逐漸不再適合市場需要，大眾對燕窩的消費需求轉(zhuǎn)移到了滋補(bǔ)自用上來。

傳統(tǒng)燕窩需要消費者買回家中自己燉煮，面臨著品質(zhì)難辨、不會燉煮、浪費時間等問題，即食燕窩的出現(xiàn)就很好的解決了這些問題。不過隨著社會的發(fā)展，如今的消費者在追求方便的同時，也十分注重產(chǎn)品的“新鮮度”。鮮燉燕窩之美，不止于呈現(xiàn)形式的靈活巧搭，更在于意境的千般豐盈。這種美麗，是食材、器皿、口感、意境之美的集成，更是滋養(yǎng)美學(xué)進(jìn)駐日常的宣言。

用燕窩撬動養(yǎng)生新潮

但令之燕燕窩就解決了以上兩種燕窩品類的這些問題，集味道、口感、營養(yǎng)、便捷性于一身，食用方便省時，無須挑毛和烹飪。當(dāng)天燉煮，當(dāng)天發(fā)貨，保質(zhì)期15天，全程冷鮮配送，確保燕窩新鮮營養(yǎng)，實現(xiàn)產(chǎn)品口味多元、風(fēng)味富足。

正是從消費需求出發(fā)，令之燕燕窩才能從鮮燉燕窩中脫穎而出，逐漸發(fā)展成一個獨立品類。也是通過對燕窩產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)分和創(chuàng)新，讓鮮燉燕窩成為線下門店增長迅速的品類。店內(nèi)堂食還有燕窩特飲、養(yǎng)生花茶、水果茶、保健品和零食。

憑借對鮮燉燕窩品質(zhì)的精益求精，四年來專注研發(fā)鮮燉燕窩工藝，力求打造一份新鮮、營養(yǎng)又料足的燕窩。令之燕鮮燉燕窩不僅能夠滿足消費者對新鮮、方便、營養(yǎng)的要求，而且根據(jù)需求進(jìn)行周期性滋補(bǔ)，真正幫助消費者實現(xiàn)長期滋補(bǔ)的目的，這也是近兩年令之燕鮮燉燕窩受到熱捧的原因所在。