引言：

隨著醬酒進(jìn)入理性成長(zhǎng)新階段，品牌價(jià)值長(zhǎng)期構(gòu)建以及既定戰(zhàn)略持續(xù)推進(jìn)，成為醬酒企業(yè)當(dāng)前的重要任務(wù)。2022年已經(jīng)啟幕，醬酒品類也將經(jīng)歷新一輪市場(chǎng)考驗(yàn)，金沙酒業(yè)也有望在沖刺百億的關(guān)鍵階段，繼續(xù)給出廠商共建共贏的時(shí)代答案，其中貴州摘要的高端破局與擴(kuò)展，更是行業(yè)期待的精彩篇章。

2021年，金沙酒業(yè)的業(yè)績(jī)極為亮眼：全年銷(xiāo)售回款60.66億元，同比增長(zhǎng)122%。其中摘要酒銷(xiāo)售回款37.6億，同比增長(zhǎng)156%，金沙回沙酒回款23.06億，同比增長(zhǎng)88%。

不知不覺(jué)間，金沙酒業(yè)已成長(zhǎng)為醬酒陣營(yíng)中，一支不可忽視的力量。就此，糖酒快訊于2022年開(kāi)年之際，組建團(tuán)隊(duì)，南下北上，進(jìn)入北京、鄭州、成都、合肥、杭州五個(gè)城市，與當(dāng)?shù)卮笊躺疃葴贤ǎ柚?ldquo;大商開(kāi)年談?wù)?rdquo;，去探尋金沙酒業(yè)最真實(shí)的市場(chǎng)表現(xiàn)，及其快速成長(zhǎng)的奧秘。

在合肥市場(chǎng)，糖酒快訊采訪了當(dāng)?shù)卮笊贪俅犯笨偨?jīng)理顏峻。百川名品的影響力，不止于合肥或安徽，而是輻射整個(gè)華東市場(chǎng)。酒業(yè)大商大多有著敏銳的市場(chǎng)嗅覺(jué)，他們對(duì)一個(gè)品牌未來(lái)發(fā)展?jié)摿Α⑹袌?chǎng)前景大多有著極為精準(zhǔn)的判斷，但有意思的是，在前幾年的醬酒熱之時(shí)，百川名品按兵不動(dòng)，而在醬酒降溫之后，它卻選擇與金沙酒業(yè)合作——去年年底，百川名品正式代理貴州摘要品牌，而下一步，它還將與金沙酒業(yè)展開(kāi)深度合作。

這，是基于怎樣的考量？

合作正當(dāng)時(shí)

在顏峻看來(lái)，此時(shí)與金沙酒業(yè)合作，時(shí)機(jī)正得宜。

自去年下半年開(kāi)始，持續(xù)三四年之久的醬酒熱開(kāi)始降溫，這讓越來(lái)越多的行業(yè)人士悲觀認(rèn)定，醬酒下半場(chǎng)已然來(lái)臨。

顏峻卻認(rèn)為，業(yè)界實(shí)在不必為此恐慌，“此前醬酒的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，是以廠家出貨數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。‘醬酒熱’更多是渠道的過(guò)載和超配，由此產(chǎn)生夸張的數(shù)據(jù)。這不是消費(fèi)者接受的數(shù)據(jù)，（在消費(fèi)者層面）醬酒本身并沒(méi)有那么熱，所以降溫與否，對(duì)消費(fèi)者也沒(méi)有那么大的震動(dòng)。”

顏峻在白酒行業(yè)有著多年的深厚沉淀，對(duì)一線市場(chǎng)有著深刻的認(rèn)知和敏銳的洞察，清楚每一種香型，或每一個(gè)品牌在消費(fèi)者層面最真實(shí)的景況。濃香型白酒，以及安徽本地酒企，在合肥乃至華東地區(qū)都極為強(qiáng)勢(shì)，但在顏峻的觀察中，醬酒顯然是未來(lái)白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)之一，因此，“醬酒熱絕不是曇花一現(xiàn)，而醬酒降溫也給行業(yè)帶來(lái)難得的理性思考，這反而更能讓醬酒重回主流的位置。”

正是基于對(duì)行業(yè)趨勢(shì)的洞察，百川名品選擇在所謂的“醬酒下半場(chǎng)”與金沙酒業(yè)合作——最主要的原因，是基于對(duì)醬酒未來(lái)趨勢(shì)的看好，更是對(duì)金沙酒業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)、品牌深度及企業(yè)未來(lái)發(fā)展的認(rèn)可，“我們很早就考慮到醬酒降溫的問(wèn)題，但我們不賺快錢(qián)，代理一個(gè)品牌往往都是五到十年，所以降溫與否，與公司節(jié)奏不矛盾，也不影響后期合作。并且，我們合作，既有金沙酒業(yè)品牌魅力的原因，也有金沙酒業(yè)安徽銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)努力的結(jié)果，從意向到合作，他們一直和我們保持著深度的溝通。”

品牌差異化，構(gòu)建競(jìng)爭(zhēng)壁壘

中國(guó)白酒行業(yè)似乎對(duì)香型有一種執(zhí)念，但顏峻卻認(rèn)為白酒香型并沒(méi)有高低之分，“能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存扎根的，都有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。醬酒的興起，是多元化發(fā)展趨勢(shì)的必然，我們更應(yīng)該回到商業(yè)的本質(zhì)去觀察白酒，就是看品牌是否做得扎實(shí)。”

在顏峻看來(lái)，金沙酒業(yè)已然走上品牌發(fā)展的方向，“借助品牌觸達(dá)，金沙酒業(yè)樹(shù)立了自己在酒類市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)入到品牌經(jīng)營(yíng)的陣營(yíng)中。”

尤其金沙酒業(yè)旗下高端品牌——摘要酒，作為一支大單品，其自身的品牌差異化及個(gè)性也開(kāi)始凸顯，“‘摘要’兩個(gè)字本身就具有很強(qiáng)的差異化優(yōu)勢(shì)，因?yàn)槿魏瓮茝V策略，都不及產(chǎn)品本身。無(wú)論是名字、包裝，還是品牌訴求等，都說(shuō)明摘要酒品牌有足夠強(qiáng)大的差異化。”

品牌差異化，應(yīng)該是百川名品衡量合作與否的一個(gè)基礎(chǔ)。金沙酒業(yè)從多維度建立品牌差異化，并形成獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，甚至行業(yè)壁壘，顯然與百川名品的需求不謀而合。用顏峻的話說(shuō)就是：如果品牌差異化足夠強(qiáng)大，其自身壁壘就很強(qiáng)。

“有差異化才能形成競(jìng)爭(zhēng)力，金沙酒業(yè)品牌、產(chǎn)品差異化實(shí)在太強(qiáng)烈了！”顏峻感慨，“所以金沙酒業(yè)才能在除茅臺(tái)之外的醬酒市場(chǎng)中，脫穎而出。”

品牌優(yōu)勢(shì)，是金沙酒業(yè)的“軟實(shí)力”，而其“硬實(shí)力”也不容忽視，“金沙酒業(yè)已經(jīng)做到了一定量級(jí)，這些年來(lái)，我們能感覺(jué)到它已經(jīng)達(dá)到頭部醬酒的量級(jí)規(guī)模，并且在消費(fèi)者中的認(rèn)知度也越來(lái)越深。”顏峻說(shuō)，“金沙酒業(yè)歷史悠。做醬酒，酒廠歷史和基酒很重要，醬酒成品要有足夠的歷史沉淀，因?yàn)樾枰写罅亢芏鄬哟蔚幕坪驼{(diào)味酒。”

大商的期望

大商與酒廠的合作，并不是追逐一時(shí)的熱度，而是著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，故酒廠的品質(zhì)、品牌、規(guī)模，乃至其頂層架構(gòu)設(shè)計(jì)，都在其考量范圍內(nèi)。

“金沙酒業(yè)在其根據(jù)地市場(chǎng)，先聚集主導(dǎo)產(chǎn)品，自推出摘要酒之后就很快起勢(shì)，說(shuō)明它有很高的產(chǎn)品決策水平。同時(shí)次高端和高端，也是我們未來(lái)要培育的價(jià)位段，貴州摘要酒的定位正好符合。”顏峻說(shuō)，“此外醬酒熱到現(xiàn)在，消費(fèi)者體驗(yàn)很重要，金沙酒業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，也讓它得到很好的口碑。”

百川名品與金沙酒業(yè)合作的理由，正是金沙酒業(yè)的優(yōu)勢(shì)。當(dāng)然，顏峻也從合作者的角度，在品牌個(gè)性、企業(yè)內(nèi)功、廠商關(guān)系、“美好文化”等層面對(duì)金沙酒業(yè)提出自身的幾點(diǎn)希望。

就金沙酒業(yè)提出的“美好文化”價(jià)值倡導(dǎo)而言，顏峻認(rèn)為，任何成功品牌在其發(fā)展過(guò)程中，都應(yīng)該和消費(fèi)者形成強(qiáng)烈的情感共鳴，而金沙酒業(yè)的美好生活訴求，顯然是一個(gè)很好的價(jià)值觀，符合消費(fèi)者的情感需求。對(duì)企業(yè)發(fā)展而言，“美好生活”的價(jià)值訴求，也極具前瞻性。

對(duì)此，顏峻的希望是，金沙酒業(yè)的品牌價(jià)值觀，一定要與消費(fèi)者形成有效的鏈接，“在實(shí)施的過(guò)程中，我們期待企業(yè)能做好‘美好生活’的執(zhí)行，讓理念與實(shí)際之間能有良好的互動(dòng)，即有更多的支撐‘美好生活’的利益點(diǎn)，而只有利益點(diǎn)才能與消費(fèi)者形成緊密聯(lián)系，讓價(jià)值觀轉(zhuǎn)化為消費(fèi)。”

百川名品保守而穩(wěn)健，它深耕華東市場(chǎng)多年，有著一套成熟的操盤(pán)手法。對(duì)金沙酒業(yè)在華東市場(chǎng)的未來(lái)，顏峻顯然持樂(lè)觀態(tài)度，“我們希望金沙酒業(yè)在代理的區(qū)域范圍內(nèi)，成為當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的頭部品牌。”

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

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