9月23日，是第五個(gè)中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)。“豐收”這個(gè)詞，跟深圳既“有關(guān)”，又“無(wú)關(guān)”。說(shuō)“豐收”跟深圳“無(wú)關(guān)”，因?yàn)樯钲谑侵袊?guó)唯一一座城鎮(zhèn)化率100%的城市，沒(méi)有農(nóng)村，沒(méi)有農(nóng)民，也幾乎沒(méi)有農(nóng)業(yè)與農(nóng)田。所以，在深圳感受不到“豐收”的喜悅。

但為什么又說(shuō)它跟深圳“有關(guān)”呢，一方面是因?yàn)樯钲谌嗽?ldquo;秋收”情結(jié)。早年間，移民之城深圳聚集了五湖四海的務(wù)工人員，當(dāng)時(shí)每到秋分前后，他們之中就有人請(qǐng)假或辭職回家，與父母一起收割麥穗，手捧碩果，慶祝豐收。只是后來(lái)隨著科技進(jìn)步與農(nóng)民進(jìn)城等原因，這樣的現(xiàn)象也就越來(lái)越少。另一方面，深圳雖無(wú)本地農(nóng)業(yè)，但有著許多外向型的涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)，以及與三農(nóng)相關(guān)的企業(yè)公益。

2019年，華潤(rùn)萬(wàn)家積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，切實(shí)貫徹落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，將鄉(xiāng)村振興工作與本企業(yè)業(yè)務(wù)發(fā)展相結(jié)合，推出精準(zhǔn)扶貧項(xiàng)目“煥鄉(xiāng)計(jì)劃”。

通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化，現(xiàn)代化和品牌化的運(yùn)作下，來(lái)自幾千公里外的水果來(lái)到了深圳人的餐桌上，家鄉(xiāng)的味道觸手可及。而且，隨著“煥鄉(xiāng)計(jì)劃”的逐步升級(jí)，也讓家鄉(xiāng)親人過(guò)上向往的美好生活。

萬(wàn)家“時(shí)光機(jī)的秘密”

在深圳，什么最能牽動(dòng)打工人的思想情緒？或許只是一盤最地道的家鄉(xiāng)菜。想要嘗到家鄉(xiāng)的味道，食材是不可或缺的一環(huán)。一方水土養(yǎng)育一方人，食材更是如此。

只是鑒于運(yùn)輸和銷售渠道的限制，很多人總說(shuō)，在大城市越來(lái)越難吃到家鄉(xiāng)的味道了，似乎只能留存于記憶里。

來(lái)深五年，逛超市成為李明浩日常生活中最大的樂(lè)趣。公司附近有個(gè)萬(wàn)家超市，8點(diǎn)下班后，他總會(huì)去逛逛。在明亮燈光的照耀下，蔬果的顏色顯得更加清透，一眼望去，才感覺(jué)自己真正浸泡在生活里。

當(dāng)然，來(lái)萬(wàn)家，也是尋找屬于家鄉(xiāng)的味道。李明浩是廣西百色人，他的家鄉(xiāng)盛產(chǎn)芒果，堪稱芒果界的“勞斯萊斯”。他還記得小時(shí)候，一到夏天爬到樹(shù)上，拿個(gè)簍子就把芒果往里裝，那是他童年里最快樂(lè)的記憶。來(lái)到深圳后，他在很多超市都買過(guò)，口感都一般，要么太澀，要么就是放了太久，回到家打開(kāi)就已經(jīng)壞了。

直到偶然的一次，他在萬(wàn)家逛了一圈，發(fā)現(xiàn)一塊牌子上寫“廣西百色芒果熱銷中”，挑了幾個(gè)回家嘗嘗——味覺(jué)的享受出乎他的意料，一口咬下去，“特別香甜，吃完牙尖都是芒果的香味。

從此往后，想家了，他就會(huì)去萬(wàn)家，買上幾個(gè)芒果嘗鮮，總讓他想起老家院外那片蓬勃生長(zhǎng)的樹(shù)林。

對(duì)外鄉(xiāng)人來(lái)說(shuō)，新鮮的食材和蔬果，是一臺(tái)充滿魔力的時(shí)光機(jī)，將記憶拉向更久遠(yuǎn)的時(shí)光。對(duì)于商超來(lái)說(shuō)，實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)的秘密在于，一條完整的供應(yīng)鏈體系。

想要讓消費(fèi)者獲得食材最鮮甜的口感，不在物流上下功夫，恐怕很難實(shí)現(xiàn)。如何以最快的速度，把新鮮的食材送到消費(fèi)者手里，這是每個(gè)商家都在思考的問(wèn)題。

這一點(diǎn)，在推出“煥鄉(xiāng)計(jì)劃”時(shí)，萬(wàn)家就已經(jīng)做足了準(zhǔn)備。2015年開(kāi)始，萬(wàn)家開(kāi)啟以“產(chǎn)銷對(duì)接”為重要手段的扶貧模式，通過(guò)產(chǎn)地直采，打通農(nóng)超環(huán)節(jié)，為農(nóng)戶解決運(yùn)輸、銷售的后顧之憂；同時(shí)，在田間地頭新鮮采摘的農(nóng)產(chǎn)品，也能以最快的速度端上消費(fèi)者的餐桌。這背后是萬(wàn)家建立的全國(guó)、省級(jí)、市級(jí)三位一體的供應(yīng)鏈體系，將運(yùn)輸動(dòng)脈觸及到全國(guó)的各個(gè)角落。

在追求速度的同時(shí)，“產(chǎn)銷對(duì)接”也著重于數(shù)字化。通過(guò)著力打造“萬(wàn)家”APP，“煥鄉(xiāng)計(jì)劃”鏈接了包括實(shí)體店、社群、社區(qū)、團(tuán)購(gòu)渠道，實(shí)現(xiàn)全天候線上線下的高效服務(wù)。

李明浩經(jīng)常使用“萬(wàn)家”APP，在他看來(lái)，用戶體驗(yàn)不比其他其他平臺(tái)差，“上新和運(yùn)輸?shù)乃俣榷挤浅？欤夜哌@塊，種類非常豐富，寧夏的枸杞，江西的廣昌的白蓮，我都買過(guò)，口感非常好。”

產(chǎn)銷路徑的打通，惠及的也不僅僅是消費(fèi)者。李明浩的表叔在老家賣芒果，放在以前，一顆芒果想要賣出去，像是“西天取經(jīng)”——先是經(jīng)過(guò)原產(chǎn)地收購(gòu)商、再來(lái)是產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)、 銷售地商販……一旦遇上天災(zāi)，或者哪個(gè)環(huán)節(jié)出了錯(cuò)，只能看著金黃的芒果爛在樹(shù)上。

銷路問(wèn)題解決后，表叔只要按照萬(wàn)家給出的品控標(biāo)準(zhǔn)挑選芒果、運(yùn)往村頭交貨，任務(wù)就算完成了。在村頭，芒果由萬(wàn)家專業(yè)物流系統(tǒng)發(fā)往區(qū)域配送中心，再通過(guò)質(zhì)檢以后就可以登上全國(guó)各地的超市貨架。

在“煥鄉(xiāng)計(jì)劃”的扶持下，運(yùn)輸成本的減少，也帶給果農(nóng)們價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)，“以前就不虧錢就算好，現(xiàn)在賺的錢還能補(bǔ)貼給娃娃們呢。”

表叔告訴李明浩，自己終于感覺(jué)到，在土地上種出了希望。

“下了功夫的毛豆，就是好吃”

近期，短視頻上有關(guān)食品安全問(wèn)題的“科技與狠活”，引發(fā)了劇烈討論。其實(shí)在我們廣袤的土地上，還有很多物美價(jià)廉的農(nóng)產(chǎn)品，他們既好吃又安全，卻苦于“巷子太深”。

貴州畢節(jié)，是陳思然的老家。長(zhǎng)年以來(lái)，一直都是貧困城市，作為走出山里的孩子，在深圳的她，也總是關(guān)注著家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，“畢節(jié)這地方特別適合種毛豆和白蘿卜，每次回去涼拌都特別好吃。”但無(wú)奈的的是，家鄉(xiāng)的珍寶放到市場(chǎng)，依然鮮有人問(wèn)津，長(zhǎng)期以來(lái)，畢節(jié)的農(nóng)業(yè)發(fā)展也一直不見(jiàn)起色。

但幸運(yùn)的是，“煥鄉(xiāng)計(jì)劃”已經(jīng)悄悄把目光，放在了這片西南一隅。為了解決銷售痛點(diǎn)，萬(wàn)家去年在貴州畢節(jié)建立了6個(gè)扶貧性質(zhì)的農(nóng)超對(duì)接基地。這些基地的意義在于，按照萬(wàn)家生鮮管理標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植和生產(chǎn)，增強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的把控。

陳思然記得，表舅在自家田里種菜的時(shí)候，偶爾農(nóng)藥打多了，或者是天氣稍微干旱，空氣里的水分變少，農(nóng)作物的口感都會(huì)大大折扣，“農(nóng)民就是靠天吃飯，哪個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)，都功虧一簣。”

想要真正讓農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)為導(dǎo)向，并不只是建立標(biāo)準(zhǔn)這么簡(jiǎn)單。陳思然親戚在田地里面臨的不確定性，需要引入專業(yè)的技術(shù)去排除。在“煥鄉(xiāng)計(jì)劃”的農(nóng)超基地里，有來(lái)自農(nóng)業(yè)方面的專業(yè)人員去改良品種，讓作物對(duì)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝拖x(chóng)害有更好的適應(yīng)性。

表舅告訴陳思然，“煥鄉(xiāng)計(jì)劃”建的農(nóng)超基地，就離自己不到一公里，每天都有工作人員在采集樣本，拿著本子記錄，“大太陽(yáng)的，也是辛苦，真是為我們辦實(shí)事。”

作為在全國(guó)擁3000多個(gè)門店，超7000多萬(wàn)個(gè)會(huì)員的萬(wàn)家來(lái)說(shuō)，不同的消費(fèi)者在不同消費(fèi)場(chǎng)景的商品需求，這是他們的強(qiáng)項(xiàng)，“什么地方愛(ài)吃什么，口味怎么樣，了解之后，你依照市場(chǎng)去建立一套標(biāo)準(zhǔn)和體系，自然就不愁沒(méi)銷路了。”

2009年，萬(wàn)家在沿河村建立了第一個(gè)農(nóng)副產(chǎn)品蔬菜種植基地。從蔬果品種的選擇，到種植技術(shù)的改良，上市食品安全檢測(cè)，再到銷售服務(wù)的配合，萬(wàn)家開(kāi)展了一系列的專業(yè)化指導(dǎo)。如今，沿河村每年的生鮮農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)金額由幾百萬(wàn)元上升到每年1000多萬(wàn)元。

去年，陳思然的表舅來(lái)了深圳。去萬(wàn)家買菜時(shí)，表叔看見(jiàn)了很多人圍著一個(gè)攤位在挑選，正前方寫著“貴州畢節(jié)毛豆”，他湊了過(guò)去，聽(tīng)見(jiàn)有人說(shuō)，“毛豆就萬(wàn)家這里的最好，炒什么都香。”

表叔自己也買了一袋，回家炒菜后，說(shuō)了一句，“下了功夫的毛豆，就是好吃。”

“芒果金黃，日子紅火”

事實(shí)上，“煥鄉(xiāng)計(jì)劃”點(diǎn)亮的不只是農(nóng)民的致富之路，更點(diǎn)亮了孩子們心里對(duì)知識(shí)的渴求。

2020年,萬(wàn)家以美育教育作為“教育振興”的切入點(diǎn)，聯(lián)合深圳市婦女兒童發(fā)展基金會(huì)，啟動(dòng)“美好流動(dòng)課堂”鄉(xiāng)村美育公益項(xiàng)目。如今，“煥鄉(xiāng)計(jì)劃”已為廣西百色、貴州畢節(jié)、西藏林芝建立了8所鄉(xiāng)村學(xué)校;超過(guò)2500名孩子提供由美術(shù)教室、線下支教、線上美術(shù)課程及美術(shù)線上課程組成的標(biāo)準(zhǔn)化援助。

鄉(xiāng)村的孩子，在這些課堂里，真正理解和感受自己的家鄉(xiāng)之美，也觸及到了更大的世界。

對(duì)于青年來(lái)說(shuō)，“煥鄉(xiāng)計(jì)劃”也為他們提供了更大的職業(yè)圖景。煥鄉(xiāng)計(jì)劃”就農(nóng)產(chǎn)品精深加工、產(chǎn)品深度開(kāi)發(fā)、品牌化運(yùn)營(yíng)、線上營(yíng)銷 渠道銷售等主題，對(duì)新型職業(yè)職能、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生等進(jìn)行培育賦能，讓他們廣闊的農(nóng)田里，闖出自己的一番天地。

堅(jiān)韌的努力和不變的初心，帶來(lái)是一份份豐碩的成果。2021年“煥鄉(xiāng)計(jì)劃”面向全國(guó)832個(gè)脫貧縣采購(gòu)當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)副產(chǎn)品，采購(gòu)13個(gè)品類的400多種商品，合計(jì)采購(gòu)17000噸，在萬(wàn)家渠 道銷售金額近1.7億元。

同時(shí)，萬(wàn)家立足東西部協(xié)作戰(zhàn)略，從西部12個(gè)省市采購(gòu)全品類商品，共實(shí)現(xiàn)銷售額64.5億元。截至目前，萬(wàn)家更在全國(guó)建立起35個(gè)助農(nóng)基地，有效規(guī)范農(nóng)民生產(chǎn)方式，提高生產(chǎn)效率。

那天表叔給李明浩打了電話，告訴他今年果園的種植面積比之前擴(kuò)大了一倍，銷量也比往年更好。

7月份的時(shí)候，看著果樹(shù)上的芒果一顆顆的摘下裝進(jìn)卡車，走出山里，他心里有種說(shuō)不出的踏實(shí)感，“芒果金黃黃的，日子也紅紅火火的。”

陳思然的表舅，最近學(xué)會(huì)了直播，一邊跟網(wǎng)友嘮嗑一邊跟宣傳自家的農(nóng)作物，“特別會(huì)說(shuō)，比我們年輕人說(shuō)的都好。”

事實(shí)上，電商助農(nóng)也是“煥鄉(xiāng)計(jì)劃”里的重要一部分。網(wǎng)絡(luò)時(shí)代來(lái)臨，蒙著頭在田地里干，已經(jīng)成為過(guò)去式，大數(shù)據(jù)代替了鋤頭和漁網(wǎng)，“煥鄉(xiāng)計(jì)劃”通過(guò)引入自媒體流量，將農(nóng)戶們并入互聯(lián)網(wǎng)浪潮。

表舅還記得，他在手機(jī)上看著主播賣自家的蘿卜，剛講解完，不到一分鐘，就有了幾千份訂單，像是打開(kāi)了新世界，“自己說(shuō)破嘴皮子也賣不了這么多呀。”

卡車上的芒果和手機(jī)上的訂單，兩位農(nóng)戶，都迎來(lái)了屬于自己的豐收。

李明浩覺(jué)得，以前總會(huì)覺(jué)得小時(shí)候的蘋果才叫甜，吃的米飯才有米飯味，但逛過(guò)萬(wàn)家后，他才意識(shí)到，如今的農(nóng)產(chǎn)品，其實(shí)比以前更好，“口感層次更豐富，也更健康。”

萬(wàn)家“煥鄉(xiāng)計(jì)劃”推出的四年里，在現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化和品牌話運(yùn)作下，不論是百色的芒果，還是畢節(jié)的毛豆，跨越了山河胡海，走進(jìn)深圳人的千家萬(wàn)戶。

這座城市沒(méi)有農(nóng)田，但每天都在感受豐收的喜悅。而孕育食材的土地，用自己的名字，命名了它的收成，廣闊的田地里，是一片片更好生活的藍(lán)圖。

未來(lái)的日子里，萬(wàn)家依然繼續(xù)著自己夯實(shí)的腳步，持續(xù)撬動(dòng)內(nèi)部和外部力量，為鄉(xiāng)村振興注入更強(qiáng)動(dòng)能——不負(fù)撒下種子的人，也不負(fù)拿起筷子的人。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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