2022年11月14日至16日，第二屆“海峽兩岸食品營養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)高峰會(huì)”在無錫市太湖舉辦。此次峰會(huì)由國臺(tái)辦經(jīng)濟(jì)局、兩岸企業(yè)家峰會(huì)、江蘇省臺(tái)辦指導(dǎo)；由無錫市人民政府臺(tái)灣事務(wù)辦公室、江南大學(xué)食品學(xué)院、無錫梁溪科技城、無錫惠山未來健康科技產(chǎn)業(yè)園主辦。

本次會(huì)議旨在進(jìn)一步推進(jìn)兩岸食品產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，拓寬食品領(lǐng)域合作空間，把握時(shí)代食品行業(yè)與營養(yǎng)科技發(fā)展脈搏，交流最新前沿信息，推動(dòng)兩岸食品產(chǎn)業(yè)攜手共贏。此次共有46家企業(yè)帶著產(chǎn)品參加峰會(huì)，而作為東北大米的課代表，八五九農(nóng)場自有品牌烏蘇里江大米被評選為“最受歡迎產(chǎn)品”。

黃金稻場，生長環(huán)境優(yōu)

烏蘇里江大米來自黑龍江三江平原腹地，這里地勢平坦，土地集中連片，有經(jīng)萬年時(shí)間積累沉淀的有機(jī)黑土，有機(jī)質(zhì)含量高達(dá)4.36%，是水稻生長的最佳溫床。烏蘇里江水純凈無工業(yè)污染，礦物質(zhì)含量豐富，滋養(yǎng)灌溉著萬頃良田。此區(qū)域內(nèi)日照時(shí)間長，水稻光合作用時(shí)間長，晝夜溫差大，有利于水稻中營養(yǎng)成分的積累與沉淀，從而保證烏蘇里江大米優(yōu)越的品質(zhì)。

有機(jī)種植，品質(zhì)更突出

烏蘇里江大米嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)稻種，遵循一年一季的生長規(guī)律，精耕細(xì)作，綠色有機(jī)種植，在水稻生長過程中不使用化肥和農(nóng)藥，施用有機(jī)肥料。同時(shí)，烏蘇里江大米還采取生態(tài)種植模式，通過在稻田中養(yǎng)鴨、養(yǎng)蟹、養(yǎng)泥鰍，充分利用生物共生原理，鴨、蟹和泥鰍為水稻除害蟲，排泄物可以做有機(jī)肥，增加土壤有機(jī)含量，從而被水稻吸收和利用，從而使得烏蘇里江大米品質(zhì)更加突出。

口感上佳，營養(yǎng)價(jià)值高

這種得天獨(dú)厚條件下成長出來的烏蘇里江大米米粒飽滿，色澤清白透亮，生米米香清新，蒸煮后，米香四溢，米飯松軟油亮，入口爽滑勁道，越嚼越清甜，空口吃不用菜也能吃上兩碗。且烏蘇里江大米營養(yǎng)豐富，維生素、氨基酸、鈣、磷、鐵等微量元素含量高，能夠滿足人體日常所需。

鮮稻現(xiàn)磨，享健康生活

烏蘇里江大米收割后低溫帶殼儲(chǔ)存，鮮稻現(xiàn)磨，采取輕碾輕拋的適度加工工藝，最大程度上保留了烏蘇里江大米的營養(yǎng)與口感，通過真空鎖鮮包裝，進(jìn)一步保證大米的新鮮品質(zhì)，從而滿足消費(fèi)者對大米新鮮、營養(yǎng)、健康的要求，讓消費(fèi)者充分享受新鮮品質(zhì)帶來的健康生活。

烏蘇里江大米嚴(yán)格恪守標(biāo)準(zhǔn)，從田間到餐桌，每一個(gè)環(huán)節(jié)都做到極致，只為給消費(fèi)者帶來每一粒健康好米，為舌尖上的安全保駕護(hù)航！

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