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竹蓀燉雞湯可以加哪些食材?_天天微動(dòng)態(tài)

你好,竹筍燉雞湯里可以放香菇和火腿肉。 步驟


(資料圖)

1.

買活的草母雞,請(qǐng)攤主處理后拿回家清洗干凈,然后切成小塊待用

2.

竹筍去殼洗凈切滾刀塊

3.

干香菇泡發(fā)洗凈待用

4.

把雞塊放入湯鍋中,加入水,燒開

5.

撇浮沫,加料酒,加姜片、蔥結(jié)

6.

再燒開,如還有浮沫,再撇去,加入竹筍塊、火腿肉片、香菇

7.

轉(zhuǎn)小火燜燒約一個(gè)半小時(shí)

8.

加適量鹽、極少量味精調(diào)料即可

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