為了進一步加強食品安全管理，提高食品安全的意識，駐馬店市驛城區(qū)古城街道張教莊社區(qū)兩委人員在春節(jié)之后幼兒園開學之際對轄區(qū)幼兒園食堂安全衛(wèi)生開展全面細致的檢查。

社區(qū)食品安全負責人王聰副主任首先對食堂的衛(wèi)生狀況進行了檢查，具體從食品加工用具是否生熟分開、餐飲用具消毒是否徹底、食品是否留樣等方面進行了細致的查看。隨后，在幼兒園區(qū)負責人劉豐的帶領下，社區(qū)工作人員檢查了原材料采購、驗收貯存、制作加工、食品留樣等各個環(huán)節(jié)流程，并詳細查閱了食材驗收臺賬，對幼兒園食堂各項工作給予了充分肯定。從檢查情況來看，幼兒園食堂證照齊全，所有從業(yè)人員的健康證也均在有效期內(nèi)，規(guī)章制度完善，衛(wèi)生情況良好，暫未發(fā)現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象。

通過檢查，進一步提升了幼兒園食堂管理人員的安全意識，凈化了幼兒園食堂環(huán)境，保障了食品安全，為廣大師生營造了良好的就餐環(huán)境。（晨曦 張雁翔）

標簽： 駐馬店市驛城區(qū)古城街道辦事處