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全球觀察:冰糖燉梨一般要燉多久


(資料圖)

冰糖雪梨需燉60分鐘左右即可。冰糖燉雪梨是是一道傳統(tǒng)的特色甜點小吃。主要食材是雪梨,主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱,生津止渴,與冰糖同用,增強潤沛止咳作用,可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥。雪梨可以滋陰潤肺,養(yǎng)胃生津、祛痰止咳,對咽喉有較好的養(yǎng)護作用;而且梨中較多糖類物質(zhì)和多種維生素,容易被人體吸收。

冰糖雪梨味道清甜可口,具有清熱止渴、化痰止咳、滋陰潤肺、生津養(yǎng)胃、美容養(yǎng)顏的作用,適用于外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、傷津、口渴等,可以用于治療慢性咽炎、百日咳、支氣管炎、上呼道感染。

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