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五谷雜糧保質(zhì)期多久?五谷雜糧是哪5種? 即時(shí)焦點(diǎn)

五谷雜糧是我們?nèi)粘o嬍持胁豢苫蛉钡囊徊糠郑鼈兏缓鞣N營養(yǎng)素,對人體健康有著重要的作用。那么,五谷雜糧保質(zhì)期多久?五谷雜糧是哪5種?一起來了解一下吧!

五谷雜糧保質(zhì)期多久?

首先,我們需要了解一下五谷雜糧的種類。五谷包括小麥、玉米、大米、高粱、燕麥等,而雜糧則包括糙米、糯米、黃豆、紅豆、綠豆、黑豆、花生等。這些五谷雜糧的保質(zhì)期是不同的。

對于小麥、玉米、高粱等谷類,它們的保質(zhì)期一般為1年左右。如果保存得當(dāng),可以延長到2年。而大米的保質(zhì)期則相對較短,一般為6個(gè)月左右。如果保存不當(dāng),大米容易受潮發(fā)霉,影響口感和營養(yǎng)價(jià)值。

對于雜糧來說,它們的保質(zhì)期相對較長。糙米、糯米等谷類的保質(zhì)期一般為2年左右,而豆類的保質(zhì)期則更長,可以保存3年以上。但是,需要注意的是,雜糧保存時(shí)要避免受潮、受蟲,最好放在干燥、通風(fēng)的地方。

此外,需要提醒的是,五谷雜糧的保質(zhì)期也與包裝方式有關(guān)。如果是真空包裝或密封包裝,可以延長保質(zhì)期。而散裝的五谷雜糧則容易受到空氣、濕氣、蟲害等影響,保質(zhì)期相對較短。

五谷雜糧是哪5種?

1、稻谷

稻谷其實(shí)也就是水稻,是一種常見的糧食作物,將其采收以后進(jìn)行加工處理,就是我們常吃的大米,是“五谷之首”。大米可以很好的補(bǔ)中益氣,起到養(yǎng)脾健胃和滋陰潤肺的良好作用,適合用來煮粥養(yǎng)生。

2、麥子

麥子也是一種人類的主食,在世界范圍內(nèi)都有廣泛種植,可以磨粉后制作面包等食物,還可以發(fā)酵制作啤酒。麥子也有很好的養(yǎng)心安神、益氣止汗的功效,其中富含的營養(yǎng)物質(zhì)可以很好的補(bǔ)充人體營養(yǎng)。

3、大豆

大豆,古時(shí)稱它為菽,蘊(yùn)含著豐富的植物蛋白質(zhì),多被用來做成豆制品食用。大豆中的營養(yǎng)成分全面,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪還有多種膳食纖維,可以很好的降低膽固醇,并且養(yǎng)胃減脂,促進(jìn)人體消化吸收。

大豆原產(chǎn)中國,中國各地均有栽培,亦廣泛栽培于世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一,已有五千年栽培歷史,古稱菽,中國東北為主產(chǎn)區(qū),是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。

4、玉米

黍其實(shí)就是玉米,也是五谷雜糧中的一種,被稱作是長壽食品。在玉米中含有豐富的維生素和各種微量元素,不僅可以補(bǔ)充人體所需營養(yǎng),其中所含有的谷胱甘肽,還能起到很好的抗癌防癌效果。

5、薯類

薯類糧食主要是指那些塊莖作物,例如紅薯、馬鈴薯等。薯類作物的營養(yǎng)價(jià)值非常高,并且具有很好的清腸潤腸的效果。在薯類中所含有的維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)還能起到很好的抗癌作用,是十分有益身體健康的作物。

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