(相關(guān)資料圖)

腌制的方法如下 ：

1、雞翅洗凈，瀝干，放入一較大容器

2、生姜切片，洋蔥切片，蒜切片放入雞翅

3、加入少量醬油，只要雞翅成淡紅色就可以，適量鹽，料酒，一小撮黑胡椒，幾片香葉，也可根據(jù)自家歡喜加入花椒和干辣椒，抓勻，2小時后即可上架烤制好了，OK了，烤的中間刷一下蜂蜜，個人覺得刷越薄越好，烤好后自行加籽燃粉或咖喱粉乖其它調(diào)料。烤的時候把那么蒜片，洋蔥片一起烤味道很好。注意事項：這些雞翅膀盡量不要腌制過夜,早上稍早一點起床腌上就可以了,到了那面烤剛好,否則味會過于重的。

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