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本網(wǎng)訊 近日，浙江省舟山市市場監(jiān)管局金塘分局通過組織開展過期食品專項檢查、加強餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管、啟動餐飲環(huán)節(jié)“紅黑榜”評定等舉措，進一步規(guī)范轄區(qū)食品經(jīng)營單位的經(jīng)營行為，提升“五一”期間的食品安全水平，保障群眾“舌尖上的安全”。

執(zhí)法人員以轄區(qū)內(nèi)從業(yè)人員數(shù)量較少的小食雜店為重點，開展專項檢查，逐一查看食品經(jīng)營場所內(nèi)貨架上及倉庫內(nèi)陳列食品的有效期。同時，督促大中型超市經(jīng)營單位按要求設(shè)置臨期食品專柜，防止出現(xiàn)食品過期的情況。截至目前，共檢查相關(guān)單位32家，立案查處過期食品案件2起。

結(jié)合往年監(jiān)管實際情況，該局針對性開展餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查，著重查看餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員健康證持證、設(shè)施設(shè)備維護、整體環(huán)境衛(wèi)生等情況，要求經(jīng)營主體嚴格落實食品安全管理制度，并對食品安全隱患進行立即整改。截至目前，共檢查餐飲服務(wù)單位32家，查處違法經(jīng)營案件7起。

此外，該局結(jié)合制止餐飲浪費專項行動，啟動餐飲環(huán)節(jié)“紅黑榜”評定，以轄區(qū)內(nèi)大中型餐飲單位為重點，根據(jù)餐飲單位反浪費宣傳物張貼情況、是否主動引導(dǎo)消費者適量點餐情況、加工過程中是否存在嚴重浪費的情況，開展“紅黑榜”評定工作。目前，共計檢查、評定餐飲單位21家。

（張浩）

初審：李松 責(zé)任編輯：張嘉真 審核：歐陽美華

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