近年來，錫林郭勒盟烏拉蓋管理區(qū)大力引才育才，成功培育“華西牛”肉牛新品種，這標志著我國自主培育、遺傳性能穩(wěn)定、具有推廣應(yīng)用前景的新肉牛品種誕生，對于保障糧食安全、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興具有重要意義。

夏季的烏拉蓋牧場隨處可見的牛群（央廣網(wǎng)發(fā) 烏拉蓋宣傳部 供圖）

(資料圖片僅供參考)

牧民李宗宇一家是烏拉蓋管理區(qū)哈拉蓋圖農(nóng)牧場從事黃牛改良最早的一批牧戶之一，他告訴記者：“養(yǎng)肉羊?qū)Σ輬鲈斐傻钠茐暮車乐兀医?jīng)濟收益遠不如養(yǎng)牛。”在減羊增牛政策出臺之后，李宗宇開始積極探索現(xiàn)代化肉牛養(yǎng)殖模式。

但由于基礎(chǔ)設(shè)施不完善，加之牧民們沒有科學的養(yǎng)殖體系，甚至停留在用土辦法治療動物疾病的階段，像李宗宇一樣尋求轉(zhuǎn)型的牧民面臨著不小的挑戰(zhàn)。

烏拉蓋管理區(qū)依托院士專家工作站、奧科斯牧業(yè)有限公司，推行“企業(yè)+合作社+農(nóng)牧民”合作模式，開展集中培訓(xùn)、現(xiàn)場教學等形式，為牧民提供飼養(yǎng)管理、選種選配等技術(shù)服務(wù)，實現(xiàn)農(nóng)牧民培訓(xùn)全覆蓋，培育300余戶科技示范戶，輻射帶動500余牧戶科學養(yǎng)殖。

專家正在為烏拉蓋管理區(qū)牧民講授種牛種羊核心群建設(shè)知識（央廣網(wǎng)發(fā) 烏拉蓋宣傳部 供圖）

現(xiàn)如今李宗宇的家庭牧場，采取“放牧+舍飼”科學養(yǎng)殖方式，降低了草場承載壓力，他養(yǎng)殖的蒙古牛全部完成改良，迭代成西門塔爾牛。改良后的牛不僅在體型外貌上得到優(yōu)化，而且生長發(fā)育快、出肉率高。

賀斯格烏拉牧場的牧民白鐵柱，積極調(diào)整畜群結(jié)構(gòu)，在各類生態(tài)建設(shè)項目補貼政策的扶持下，建設(shè)完成了標準化暖棚、儲草庫、機械等設(shè)施設(shè)備。如今，家里存欄100余頭西門塔爾牛的白鐵柱，養(yǎng)牛年均收入達到100萬。

國家畜牧站工作人員正在為牧民家認證“華西牛”做數(shù)據(jù)采集工作（央廣網(wǎng)發(fā) 烏拉蓋宣傳部 供圖）

而經(jīng)過層層篩選的更優(yōu)質(zhì)的西門塔爾牛，就被稱為華西牛。2020年“華西牛”開始第5世代選育工作，經(jīng)過43年的雜交改良和持續(xù)選育，形成了體型外貌一致、遺傳穩(wěn)定的專門化肉用牛新品種。截至目前，烏拉蓋管理區(qū)擁有華西牛育種戶19家，群體規(guī)模3.4萬頭，占全國華西牛總存欄的64%，成為華西牛育種群體主要供種基地。

夏季的烏拉蓋牧場隨處可見的牛群（央廣網(wǎng)發(fā) 烏拉蓋宣傳部 供圖）

據(jù)介紹，從蒙古牛到西門塔爾牛、華西牛，每頭牛的出肉率從三百斤不到，躍升至五百斤、六百斤，牧民的收益大幅提升。目前，領(lǐng)頭“牛”在推動種業(yè)振興、鄉(xiāng)村振興中踏上一條富民新路。

標簽： 西門塔爾牛 烏拉蓋牧場