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這款冬日限量款美食“很嶗山”


(資料圖片)

春節(jié)臨近,在青島市嶗山區(qū)王哥莊街道港東社區(qū),成排成串晾曬的魚干成了碼頭獨(dú)特的風(fēng)景。這就是甜曬魚,被譽(yù)為“600年前的原汁原味”。“甜曬”其實(shí)是“天曬”的意思,漁民在魚上放少量鹽,經(jīng)過自然晾曬,魚片咸度適中。(青島日?qǐng)?bào)社/觀海新聞?dòng)浾?樊蓉 攝影報(bào)道)

成排成串晾曬的魚干成了碼頭獨(dú)特的風(fēng)景

碼頭上晾曬的甜曬魚成排擺放

在港東碼頭上,隨處可見晾曬的鲅魚

港東碼頭的甜曬魚已成為當(dāng)?shù)貪O民增收致富的產(chǎn)業(yè)之一

成排晾曬的甜曬魚

標(biāo)簽: 港東社區(qū) 青島日?qǐng)?bào)社 青島市嶗山區(qū)

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