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環(huán)球網(wǎng)財經(jīng)消費資訊 記者 劉曉旭 安井食品（603345）發(fā)布的業(yè)績預(yù)告顯示，預(yù)計2022年度實現(xiàn)營業(yè)收入約121.75億元，同比增長約31.30%；預(yù)計實現(xiàn)歸母凈利潤為10.60億元到11.10億元，同比增長55.43%到62.76%。

針對業(yè)績增長，安井食品表示，報告期內(nèi)，傳統(tǒng)速凍火鍋料制品和速凍面米制品營業(yè)收入穩(wěn)步增長，重點布局的預(yù)制菜肴板塊業(yè)務(wù)快速上量，營業(yè)收入增長帶來利潤增長。

安井食品近期接受機構(gòu)調(diào)研時表示，對公司而言原材料占比最高的仍是魚糜。在戰(zhàn)略原材料層面，通過持續(xù)多年的技術(shù)提高和工藝改良，公司原材料中淡水魚糜的戰(zhàn)略地位不斷提高，價格方面相對占有一定優(yōu)勢。速凍魚糜作為公司重要原材料，公司首先考慮戰(zhàn)略供應(yīng)的保障以穩(wěn)定生產(chǎn)，其次考慮采購成本。

戰(zhàn)術(shù)原材料層面，豬肉類、禽肉類產(chǎn)品、牛肉產(chǎn)品以及木薯淀粉等原料價格目前都是上升趨勢。因此公司需要根據(jù)生產(chǎn)計劃做好排產(chǎn)與囤貨的安排。

對于預(yù)制菜板塊業(yè)務(wù)，安井凍品先生在C端通過產(chǎn)品初步打響了品牌，達到公司預(yù)期。安井小廚方面，目前成本在可接受范圍，產(chǎn)品已具備性價比，成功推出了小酥肉等在B、C端接受度強的大單品，同樣達到公司期望。新宏業(yè)、新柳伍的小龍蝦尾業(yè)務(wù)在2022年受疫情影響使得終端價格受到一定沖擊，有部分價格較高的原材料囤貨，但也基本達到了公司預(yù)期。

環(huán)球網(wǎng)財經(jīng)消費資訊記者了解到，安井食品在戰(zhàn)略層面，聚焦大單品戰(zhàn)略，充分利用“銷地產(chǎn)”布局的產(chǎn)能優(yōu)勢、“產(chǎn)地研”的銷售研發(fā)策略，各基地協(xié)同發(fā)展、規(guī)模效應(yīng)逐步顯現(xiàn)。按照“研發(fā)一代、生產(chǎn)一代、儲備一代”的新品規(guī)劃思路進行產(chǎn)品研發(fā)。新品推廣上，公司堅持每年集中全部資源聚焦培養(yǎng)3-5個“戰(zhàn)略大單品”，逐步形成產(chǎn)品矩陣。

業(yè)務(wù)層面上，安井食品搶抓市場機遇，在“BC兼顧、均衡發(fā)展”的產(chǎn)品矩陣和渠道資源共同作用，傳統(tǒng)速凍火鍋料制品和速凍面米制品營業(yè)收入穩(wěn)步增長，公司產(chǎn)品力、渠道力和品牌力不斷提升，重點布局的預(yù)制菜肴板塊業(yè)務(wù)快速上量，營業(yè)收入增長帶來利潤增長。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受環(huán)球網(wǎng)財經(jīng)消費資訊記者采訪時談到：“安井食品優(yōu)勢是品牌效應(yīng)，還有規(guī)模效應(yīng)。作為行業(yè)細(xì)分品類的典型公司，其在火鍋的賽道，應(yīng)該來說有其差異化的優(yōu)勢。同時，安井食品得益于持續(xù)的創(chuàng)新升級。未來，隨著整個新生代的人口紅利的不斷疊加，以及火鍋品類市場不斷的發(fā)展、不斷的擴容，對安井食品未來整體的營收、利潤以及股價相對看好。”

中銀證券研報認(rèn)為，餐飲回暖帶動B端產(chǎn)品放量，預(yù)制菜高景氣延續(xù)。展望2023年，疫情防控政策優(yōu)化下火鍋店、麻辣燙等餐飲場景有望不斷恢復(fù)，B端火鍋料產(chǎn)品需求旺盛。預(yù)制菜肴、面米制品等家庭端產(chǎn)品有望保持一定的消費慣性。“銷地產(chǎn)”產(chǎn)能布局不斷完善，各基地協(xié)同發(fā)展帶來規(guī)模效應(yīng)。費用端來看，提質(zhì)增效、內(nèi)部挖潛仍將是發(fā)展方向。如果2023年原料成本延續(xù)緩和態(tài)勢，盈利能力仍有上升空間。展望未來，隨著消費需求多元化的趨勢，安井加快新品類的研發(fā)及培育。BC兼顧、均衡發(fā)展的產(chǎn)品矩陣和渠道資源共同作用，業(yè)績有望繼續(xù)保持高速增長。“自產(chǎn)+并購+OEM”三路并進，重點布局的預(yù)制菜肴板塊有望成為第二增長曲線。此外，安井積極通過收并購布局上游魚糜與小龍蝦產(chǎn)業(yè)，全平臺發(fā)展下，龍頭的全方位競爭優(yōu)勢持續(xù)凸顯。

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標(biāo)簽： 安井食品 營業(yè)收入 共同作用